Um pluot é um fruto de pedra, que é um híbrido entre uma ameixa e um damasco, então acho que seu valor nutricional deve ser um pouco semelhante aos dois frutos principais. Embora eu não saiba quantidades específicas, acho que é uma aposta segura que os pluots são ricos em vitamina C, potássio, vitamina A e fibras. Um damasco tem 17 calorias e uma ameixa tem cerca de 30, então eu não acho que um pluot teria mais de 30 calorias.
Isso é muito pequeno para algo doce e delicioso. Eles também são pobres em sódio e sem gordura.
Pluots são perfeitos para crianças e adultos
Pluots são doces e suculentas e quase do tamanho certo para o lanche da tarde de uma criança, então eu acho que elas são uma fruta fácil para as crianças amarem. Além disso, eles têm nomes divertidos (eles às vezes são chamados de "ovos de dinossauro" porque são em forma de ovo com uma aparência manchada de vermelho rosado). Que criança não gostaria de comer um ovo de dinossauro?
Algumas crianças podem não querer comer ao redor da pedra, mas elas podem ser cortadas em pedaços e servidas dessa forma.
Escolhendo e Armazenando Pluots
- Escolha pluots gordos, firmes, vermelhos a rosa. Evite pluots verdes não amadurecidos.
- Pluots podem ser armazenados na geladeira, uma vez que amadurecem totalmente.
- Usá-los no lugar de ameixas ou damascos em suas receitas favoritas.
- Envie um pluot com um almoço escolar lotado.
- Pluots podem ser servidos crus ou cozidos.
Como os pluots são uma combinação de ameixas e damascos, eles funcionam muito bem na maioria das receitas que exigem um ou outro.
Eles também podem trabalhar em receitas pedindo pêssegos ou nectarinas.
Por que os frutos importam e como os pluots podem ajudar
A maioria das pessoas não obtém frutas e vegetais suficientes todos os dias, o que é um problema, porque eles geralmente têm poucas calorias, mas são ricos em vitaminas, minerais e fibras. A velha recomendação era que todos precisavam de 5 a 9 porções de frutas ou vegetais todos os dias, mas hoje vemos a ingestão de frutas e vegetais em termos de xícaras em vez de porções.
O conselho depende da idade e do tamanho. Mas, a maioria de nós precisa de cerca de 1 1/2 a 2 xícaras de legumes e uma xícara ou mais de frutas por dia.
Fontes:
> Serviço de Pesquisa Agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos USDA Food Composition Databases.