Imaginando por que você está ganhando peso (ou não perdendo) quando você é tão cuidadoso com o que come? Você presta atenção às porções, servindo a quantidade certa de cereal pela manhã, observando seu frango grelhado no almoço e comendo apenas metade de sua entrada no restaurante, e ainda assim, você não está fazendo muito progresso na balança.
Dê a si mesmo uma verificação de condimento!
Você está usando um monte de maionese em seu sanduíche, colocando um monte de leite e açúcar em seu café, afogando sua salada no molho e carregando suas cenouras com guacamole? Você ficaria surpreso com a rapidez com que essas coisas se acumulam, mesmo quando você está falando de escolhas mais saudáveis, como o guac.
Dê uma olhada abaixo em alguns dos condimentos mais calóricos (as calorias são listadas por colher de sopa de nível) para ter uma idéia de onde você pode estar exagerando. E note que, em alguns casos, você usaria mais do que uma colher de sopa, então você teria que multiplicar o número abaixo pelo número de porções que você normalmente usa para obter um registro mais preciso.
- Manteiga - 100 calorias
- Queijo Creme - 50 calorias
- Molho de pato - 40 calorias
- Guacamole - 25 calorias
- Metade e meia - 20 calorias
- Creme pesado - 52 calorias
- Ketchup - 20 calorias
- Maionese (regular) - 95 calorias
- Azeite - 120 calorias
- Ranch dressing (regular) - 70 calorias
- Creme de leite - 23 calorias
- Açúcar - 60 calorias
- Molho tártaro - 32 calorias
- Molho vinagrete - 50 calorias
Se você não mantiver um diário alimentar , talvez seja a hora de experimentá-lo. Você não precisa se registrar sem parar - um ou dois dias típicos pode ser o suficiente para indicar onde essas calorias extras estão entrando na sua dieta. Para não mencionar, o ato de simplesmente manter o diário alimentar é muitas vezes suficiente para ajudar a apertar o seu menu, porque você automaticamente se torna mais consciente do que você está colocando em sua boca.
Na verdade, a pesquisa mostra que as pessoas que acompanham a ingestão de alimentos perdem mais peso do que aquelas que não o fazem.
Se os condimentos são realmente um culpado, você pode facilmente fazer swaps inteligentes (e deliciosos). Aqui estão algumas idéias saborosas e de baixa caloria que você pode querer experimentar:
Uma maneira mais magra de vestir seus verdes
O molho de rancho é uma maneira extremamente popular de se vestir uma salada - mas também funciona como um delicioso mergulho para vegetais. Tente fazer o seu próprio em casa e colher os benefícios de menos calorias e sódio. Excesso de sódio é um problema porque pode aumentar a pressão arterial e também pode levar ao inchaço.
Um Topper de Aparador
Claro, o guacamole é carregado com gorduras saudáveis para o coração, mas também é bastante calórico. Eu encontrei uma maneira de aproveitar o mesmo sabor rico, mas pela metade das calorias. Chama-se Salsa-Mole: basta combinar uma quantidade igual de guac com uma quantidade igual de salsa. Você pode desfrutar de um copo ¼ por apenas 55 calorias.
Um mergulho mais amigável à dieta
O creme azedo proporciona uma consistência cremosa agradável, mas também pode evitar quedas na balança. Troque o ingrediente gorduroso e substitua-o por iogurte grego sem gordura, que é muito mais baixo em calorias e maior em proteína.
Um sanduíche mais fino espalhado
Você pode usar maionese leve em seus sanduíches como uma maneira fácil de economizar algumas calorias.
Ou você pode tentar esta alternativa deliciosa: hummus. Feito a partir de grão de bico, este tratamento fornece uma dose de fibra e proteína. Além disso, é versátil; Você também pode apreciá-lo como um mergulho com legumes.