O que seu cérebro está pensando quando você está com fome?

Como a conexão intestinal afeta seu humor

Você já foi enforcado? Se a palavra não é familiar para você, a condição provavelmente é. Você já atacou um colega de trabalho antes do almoço? Você latiu para seu cônjuge ou seus filhos depois de adiar aquele lanche da tarde? Ou talvez você tenha pulado o café da manhã e mais tarde tenha ficado irritado com o seu barista da Starbucks quando ela entendeu errado o pedido. É possível, claro, que você estivesse apenas tendo um dia ruim.

Mas se você não tivesse comido há algum tempo, você pode ter sido enforcado.

Hangry: Definição e Sintomas

Então, de onde vem essa palavra? A definição de hangry é melhor compreendida quando você combina as palavras fome e raiva . Não é um termo médico, mas isso não significa que os cientistas não levem a doença a sério. Se você conseguir hangry, você tem uma condição real com sintomas reais.

A fim de estudar a relação entre fome e humor, os pesquisadores costumam medir os níveis de glicose no sangue. Seus níveis de glicose no sangue aumentam depois de comer porque a comida que você consome é metabolizada em glicose, uma forma de açúcar. A glicose é a fonte de energia preferida do seu corpo. Se você não tiver comido há algum tempo, os níveis de glicose no sangue (também conhecidos como níveis de açúcar no sangue) diminuirão. Para a maioria das pessoas, sentir fome significa que você tem níveis de açúcar no sangue abaixo do normal.

Estudos de pesquisa descobriram que o baixo nível de açúcar no sangue e a raiva estão frequentemente ligados e podem aparecer de maneiras diferentes.

Sintomas típicos podem incluir:

Mudanças no humor

Você pode se sentir incomumente rabugento, irritado ou ansioso quando se sente enforcado. Um estudo publicado na revista Physiology and Behaviour descobriu que o baixo nível de açúcar no sangue induz a um estado de "tenso cansaço" que fez com que os participantes do estudo tivessem uma visão mais negativa de certas situações da vida.

Agressão

Quando você se enforcar, você pode sentir o desejo de atacar amigos ou entes queridos. Um estudo de casais descobriu que os parceiros íntimos eram mais propensos a expressar impulsos agressivos um com o outro quando seus níveis de açúcar no sangue estavam abaixo do normal.

Autocontrole Fraco

Dieters Hangry podem ter mais dificuldade em manter um plano de alimentação saudável. Ou se você está tentando quebrar um mau hábito, você pode sentir que sua força de vontade diminui quando você está no hangar. Em uma análise de pesquisa publicada pelo estudo Personality and Social Psychology Review , os autores concluíram que "as falhas de autocontrole são mais prováveis ​​quando a glicose é baixa ou não pode ser efetivamente mobilizada para o cérebro".

Incapacidade de se concentrar

Os alunos da Hangry podem ter dificuldade em prestar atenção na aula. Se você estiver no trabalho, talvez não seja capaz de se concentrar durante a reunião antes do almoço ou durante uma ligação telefônica importante que acontece no final de um longo dia. Quando os pesquisadores estudaram o foco e a atenção em um artigo publicado na revista Brain , eles descobriram que tanto a atenção quanto o tempo de reação diminuíram quando os participantes do estudo tinham níveis mais baixos de açúcar no sangue.

Sentindo-se de temperamento curto

Se você é normalmente um pai paciente, um motorista calmo ou um cliente legal ao tentar resolver problemas, você pode sentir sua paciência testada quando você está no hangar.

Pesquisadores que publicaram na revista Aggressive Behavior discutiram a possível relação entre baixa glicose (ou metabolismo deficiente de glicose) e agressão ou violência. Os autores sugerem que "uma colher de açúcar ajuda comportamentos agressivos e violentos a cair".

Sua experiência de ser hangry pode incluir sintomas diferentes desses. Algumas pessoas simplesmente se cansam. Outros ficam agitados. Muitas pessoas ficam enevoadas e sentem um mergulho na motivação. Não importa como seus sintomas de hangry aparecem. Para muitos de nós, é útil saber que os sintomas são reais.

Por que você começa Hangry: A conexão Gut-Brain

Na maioria das vezes, quando comemos regularmente e praticamos uma boa nutrição , nossos processos metabólicos afinados garantem que nosso corpo e cérebro obtenham os nutrientes de que precisam para funcionar sem problemas.

Claro, existem algumas condições (como diabetes tipo 1 ou tipo 2), onde este processo é interrompido. Mas na maioria dos casos, praticar hábitos alimentares saudáveis ​​nos ajuda a nos sentirmos satisfeitos e bem.

Infelizmente, agendas diárias agitadas e outros obstáculos podem atrapalhar a alimentação adequada. Quando você passa muito tempo sem comida, há algumas mudanças que acontecem em seu corpo. A baixa taxa de glicose no sangue é uma dessas mudanças, mas não é a única razão pela qual você pega comida.

"Baixo nível de açúcar no sangue é o gatilho, mas há muitos fatores fisiológicos em jogo", diz William Yancy. Dr. Yancy é professor associado de medicina na Faculdade de Medicina da Universidade Duke e também é diretor do programa no Duke Diet & Fitness Center.

Primeiro, ele explica que uma resposta de glicose no sangue pode ser diferente de pessoa para pessoa. O nível baixo de açúcar no sangue é uma condição chamada hipoglicemia e é definido como tendo níveis de glicose inferiores a 70 miligramas por decilitro (mg / dL). Ele diz que você pode se enforcar com uma mudança relativa de açúcar no sangue. "Algumas pessoas podem apresentar sintomas quando o açúcar no sangue não é tecnicamente baixo se o açúcar no sangue estiver cronicamente elevado, ou quando o açúcar no sangue cai rapidamente de um ponto alto".

Mas ele diz que os principais fatores em jogo são os hormônios glucagon e epinefrina (também chamado de adrenalina) e o sistema nervoso simpático (SNS). Quando os níveis de açúcar no sangue estão baixos, o glucagon e a epinefrina são liberados. Esses hormônios se esforçam para trazer os níveis de açúcar no sangue de volta ao normal, quebrando carboidratos armazenados ou gordura. A adrenalina ou epinefrina é às vezes chamada de hormônio do estresse por causa do efeito que tem no corpo.

"O SNS e epinefrina causam muitos dos sintomas de hipoglicemia: tremores, nervosismo, sudorese, boca seca, palidez", diz o Dr. Yancy. "Além disso, a fome, o suor e o formigamento são causados ​​pela liberação de acetilcolina nos nervos do SNS". Ele acrescenta que o sistema nervoso central também pode estar envolvido no processo. Quando o sistema nervoso central não tem glicose, pode causar confusão, irritabilidade e até mesmo diminuição da consciência em casos graves.

O Dr. Yancy acrescenta que existem outros hormônios envolvidos, como o cortisol e o hormônio do crescimento, mas eles desempenham um papel menor.

Soa complicado? A nutricionista e especialista em nutrição, Molly Cleary, divide-a em termos mais simples.

"Todos os sintomas associados a ser" enforcamento ", essencialmente, decorrem de ter baixo nível de açúcar no sangue, mas existem alguns caminhos diferentes acontecendo. Nossos cérebros são dependentes de glicose como combustível, então quando não comemos há algum tempo, nossos cérebros pode começar a ficar um pouco confuso e podemos não pensar tão claramente como de costume.Isso pode levar a decisões de impulso ou um temperamento mais curto.Quando o açúcar no sangue fica baixo, também desencadeia a secreção de hormônios de outros órgãos em nosso corpo. desses hormônios desempenham um papel no controle do comportamento, e sua secreção pode nos tornar mais agressivos ".

Cleary acrescenta que há certas pessoas que são mais propensas a cabides. "Sentimentos de fome e raiva são controlados por genes, e todos têm diferentes composições genéticas. As pessoas também expressam seus sentimentos de forma diferente, algumas pessoas sendo mais abertas ou vocais do que outras, o que pode fazer com que sua resposta ao cabide pareça mais extrema".

Embora essas mudanças no cérebro e no corpo possam parecer dramáticas e potencialmente até perigosas, na maioria dos casos elas não são. Dr. Yancy diz que "casos graves de hipoglicemia só ocorrem em pacientes que tomam medicamentos para insulina ou sulfoniluréia para diabetes. Em pacientes que não tomam esses medicamentos, nossa fisiologia nos tirará do episódio."

Como evitar ficar com fome

Mesmo que a condição não seja perigosa, a maioria de nós gostaria de evitar ficar em hangry. Afinal de contas, quem quer lidar com as consequências do ataque ao chefe simplesmente por causa de uma refeição perdida? Como você evita que a condição ocorra?

Cleary diz que a melhor maneira de evitar o cabide é comer alguma coisa antes de chegar ao ponto em que você se sente enforcado. Para muitas pessoas, isso significa comer porções menores mais de três vezes por dia. "Se você sabe que está propenso ao cabide, isso pode ajudar a carregar um pequeno lanche para ter uma pitada", diz Cleary.

A qualidade dos alimentos também é importante. Dr. Yancy diz que comer uma dieta equilibrada é importante. Ele sugere o planejamento de refeições misturadas em carboidratos, proteínas e gorduras. Se você começar a sentir fome entre as refeições, ele sugere consumir um lanche que também esteja misturado no conteúdo.

Cleary concorda. "Refeições com alto teor de carboidratos ou lanches como batatas fritas, biscoitos ou doces podem elevar rapidamente os níveis de glicose no sangue, mas podem causar acidentes mais tarde. É melhor escolher uma opção mais equilibrada que contenha carboidratos complexos e proteínas. Isso pode incluir grãos integrais". biscoitos com homus, banana com manteiga de amendoim ou iogurte com frutas e nozes ".

Por último, se você ficar com fome muitas vezes, planeje suas refeições quando os sintomas provavelmente acontecerem. E evite beber muita cafeína, diz o Dr. Yancy. A cafeína pode agravar os sintomas, evitando assim overdoses pode ajudar.

Uma palavra de

Não há nada mais frustrante do que sentir-se fora de controle com suas emoções. Todos nós já estivemos lá, então a frustração é compreensível. Mas saber como funciona a sua conexão intestino-cerebral pode ajudá-lo a evitar episódios de raiva. Se você ficar com fome muitas vezes, mude o horário das refeições para evitar fome intensa ou tente levar lanches em sua bolsa para manter o açúcar no sangue estável. Mudanças simples podem ter um impacto agradável em sua disposição e em seus relacionamentos.

> Fontes:

> Bushman, BJ, DeWall, CN, Pond, RS e Hanus, MD (2014). A baixa glicose está relacionada à maior agressão em casais casados. Proceedings da Academia Nacional de Ciências, 111 (17), 6254-6257.

> DeWall, CN, Deckman, T., Gailliot, MT e Bushman, BJ (2010). O sangue adoçado esfria os ânimos quentes: autocontrole fisiológico e agressão. Comportamento Agressivo , 37 (1), 73-80.

> Matthew T. Gailliot, Roy F. Baumeister A Fisiologia da Força de Vontade: Vinculando a Glicemia ao Autocontrole. Personality and Social Psychology Review, Volume 11, Issue 4, pp. 303 - 327.

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> Smid, H. Diferenciação de deficiências cognitivas induzidas por hipoglicemia. Uma abordagem eletrofisiológica. Cérebro, 120 (6), 1041-1056.