Carboidratos podem ser francamente confusos: algumas fontes afirmam que comer carboidratos pode impedir a perda de peso e causar ganho de peso; outros dizem que os carboidratos são uma dieta essencial. Leia para saber a verdade sobre carboidratos.
Há rumores de que os carboidratos podem ser prejudiciais à sua dieta. Dietas de baixo carboidrato passaram por períodos de ser super popular para perda de peso.
Mas aqui está o negócio:
Realidade: carboidratos não fazem você ganhar peso; Excesso de calorias
Os carboidratos não causam ganho de peso instantâneo, mas os carboidratos ricos em amido têm uma tendência a serem densos em calorias. E se você comer muitas calorias, provavelmente engordará, se essas calorias forem de carboidratos ou outro nutriente. Claro, é um problema se sua dieta consiste apenas de carboidratos, mas também é problemático se você os ignorar completamente. Carboidratos desempenham um papel importante na sua dieta; eles fornecem energia ao seu corpo. O nome do jogo é equilíbrio: O USDA recomenda que 45 a 65 por cento da ingestão calórica diária de um adulto vem de carboidratos, com o restante das calorias provenientes de uma mistura de proteína e gordura.
Quando se trata de carboidratos, há algumas coisas a ter em mente
1. Nem todos os carboidratos são criados iguais.
Certos carboidratos são melhores para sua saúde do que outros. É importante limitar os carboidratos refinados, que são predominantes em alimentos como pão branco processado e bolos.
O processo de refinamento significa que os grãos inteiros foram extraídos, removendo grande parte do valor nutricional e das fibras e deixando-o com carboidratos açucarados e calorias vazias.
A melhor maneira de preencher sua cota diária de carboidratos é com carboidratos complexos, que são encontrados em alimentos integrais como aveia, grãos integrais, feijões, vegetais verdes e batatas.
Carboidratos complexos são pobres em açúcar e tendem a ser ricos em fibras. E a fibra leva mais tempo para digerir do que outros carboidratos, por isso, mantém você satisfeito e se sentindo satisfeito por muito tempo. Isso é definitivamente verdade para mim - se eu comer algo como uma maçã, é muito menos provável conseguir uma barra de chocolate no final do dia.
2. Até mesmo os carboidratos complexos podem ser densos em calorias, então observe suas porções.
Sempre leia os rótulos nutricionais e pratique o controle das porções. Uma das minhas maneiras favoritas para desfrutar de carboidratos densos em calorias com moderação é aumentar o tamanho da porção com alimentos de baixa caloria, como vegetais: Você obtém os benefícios de saúde dos carboidratos, além de uma grande porção e uma baixa contagem de calorias!
Confira este guia para aumentar o tamanho das porções com legumes.
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