Há uma ótima nutrição por dentro, se você conseguir passar da cor
Os smoothies verdes podem ser a última moda em barras de suco e quiosques de fast food saudáveis, e não é de admirar: essa mistura de verduras e frutas verdes pode embalar várias porções antienvelhecimento de produtos frescos em um copo alto. Aqui estão algumas das melhores razões para incorporar smoothies verdes em sua dieta.
Smoothies Verdes e sua Dieta
1. Os smoothies verdes contêm nutrientes: Não há escassez de pesquisas mostrando que comer mais alimentos não processados de uma variedade de fontes pode ajudar a evitar doenças relacionadas à idade, como diabetes e câncer, melhorar sua função imunológica e afastar a fadiga.
Na verdade, um estudo de 2013 sobre os hábitos alimentares de mais de 450.000 adultos europeus ligaram comer 7 porções de frutas e vegetais diariamente com um risco 10% menor de morte durante o período de estudo de 13 anos. Em vez de fazer a matemática diária da dieta, por que não garantir que você está seguindo uma dieta antienvelhecimento ao condensar várias porções em uma só bebida?
2. As verduras picadinhas podem ser mais fáceis de digerir: Nem todo mundo pode aumentar sua ingestão de frutas e vegetais sem algum desconforto gástrico menor, mas ter um liquidificador "pré-mastigue" suas verduras pode ajudar a fazer plantas robustas como couve e couve mais fácil na barriga. Não há como dividir várias xícaras de verduras com os dentes como um liquidificador poderoso em apenas alguns segundos.
3. Os smoothies verdes têm uma densidade baixa em calorias : em seu inovador livro Volumetrics , a respeitada pesquisadora de nutrição Barbara Rolls revela que tendemos a comer um volume e peso de alimentos consistentes a cada dia, em vez de um número constante de calorias.
Ao escolher alimentos com menos calorias que ocupam o mesmo espaço em nosso copo ou em nosso prato, podemos nos sentir completos, ao mesmo tempo em que causamos menos danos às nossas cinturas.
4. Os smoothies verdes têm alto teor de fibras: um grande estudo de 2011 publicado no Archives of Internal Medicine examinou o consumo de fibra de quase 400.000 adultos entre 50 e 71 anos, concluindo que a chance de morte por qualquer causa diminuiu ao longo de 9 anos. período de um ano, mais fibra dietética foi consumida.
Aumente sua longevidade e sua regularidade adicionando ainda mais fibras aos seus smoothies verdes em sementes saudáveis como chia , cânhamo e linho.
5. Smoothies verdes contêm muita água: De acordo com Rolls, pesquisas intrigantes sugerem que a água incorporada em um prato ou bebida é percebida de maneira diferente pelos nossos sensores de apetite (e, portanto, melhor para perda de peso do que a água consumida. algumas evidências de que o corpo absorve água consumida em sopas ou smoothies com mais eficiência do que a água que bebemos.Não importa qual receita de smoothie verde você prefira, algumas verduras contêm até 90% de água.
6. Os smoothies verdes podem proteger a função cerebral: Pesquisadores que estudam um híbrido da dieta mediterrânea e uma dieta DASH para reduzir a hipertensão tiveram uma menor incidência de declínio cognitivo entre os idosos, seguindo o plano de alimentos melhorado. Descrita em um artigo de 2015 publicado na revista Alzheimer's & Dementia , a chamada dieta MIND inclui uma ênfase nos tipos de verduras e bagas comumente usadas em smoothies verdes.
Se você optar por um smoothie à base de frutas com um pouco de verduras ou um smoothie de base verde sem frutas, certamente se beneficiará dos fitonutrientes, fibras e água - nessas bebidas coloridas.
Apenas faça um favor à sua família (se eles forem melindrosos) e beba-a de um copo opaco.
Fonte:
Barbara Rolls e Mindy Hermann. A dieta Ultimate Volumetrics Harper Collins. 2012
Leenders Max, Ivonne Sluijs, Ros Martine M, et al. "Consumo e Mortalidade de Frutas e Vegetais: Investigação Prospectiva Européia em Câncer e Nutrição." American Journal of Epidemiology 2013; 178 (4): 590-602.
Morris, Martha Clare; Tangney, Christy C; Wang, Yamin; Sacks, Frank M; Bennett, David A; Aggarwal, Neelum T. "MIND Dieta Associada à Incidência Reduzida da Doença de Alzheimer". Alzheimer & Dementia, ISSN 1552-5260, 02/2015.
Park Y, Subar AF, Hollenbeck A, Schatzkin A. Ingestão de fibra alimentar e mortalidade na dieta NIH-AARP e estudo de saúde. Arch Intern. Med. 27 de junho de 2011; 171 (12): 1061-8.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21321288