Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 132
Gordura - 4g
Carboidratos - 16g
Proteína - 8g
Tempo total 365 min
Prep 5 min , Cook 360 min
Porções 6 (1 picolé cada)
O iogurte cremoso combina bem com frutas frescas e cereais crocantes. Adicione uma leve garoa de mel e você terá um café da manhã ou um lanche feito para os vencedores. Você aproveitará todos esses ingredientes nesta receita, mas não precisará de uma tigela para eles - apenas um grande molde de picolé.
Faça o seu progresso e aproveite este refrescante sorvete em viagem. Ajudará você a definir um tom saudável com oito gramas de proteína por pop, e a contagem de calorias e o teor de gordura são baixos o suficiente para que você possa desfrutar de dois durante as refeições. Bônus: as crianças vão adorar as cores divertidas e crocantes. Eles podem até ajudá-lo a misturar os ingredientes.
Ingredientes
- 2 xícaras de leite integral simples iogurte grego
- 1 colher de sopa de mel
- 1 xícara de bagas misturadas, frescas ou congeladas
- 1/2 xícara de cereais integrais (veja notas abaixo)
Preparação
- Misture todos os ingredientes em uma tigela média.
- Divida uniformemente a mistura nos moldes de picolé.
- Congelar por seis a oito horas.
Variações e Substituições de Ingredientes
Existem vários cereais de marca - para crianças e adultos - que agregam valor nutricional. Como regra geral, navegue pelas prateleiras dos supermercados e pelos rótulos nutricionais das caixas que listam um grão inteiro como o primeiro ingrediente e contêm pelo menos três gramas de fibra e proteína, menos de 10 gramas de açúcar e menos de 200mg de sódio por porção.
Algumas variedades de Cheerios, Fiber One, Kashi, Special K e Post Shredded Wheat, por exemplo, atendem a essas diretrizes.
Se você quiser adicionar granola em vez de cereais, tente manter um que seja menos de 250 calorias por meia xícara . (note que isso aumentará a contagem de calorias de cada pop em cerca de 30 calorias). Melhor ainda, faça o seu próprio para que você possa controlar exatamente o que acontece nele. Algumas opções incluem:
- Amêndoa e trigo mourisco: Granola de maçã (281 calorias por 1/2 chávena - pode usar 1/3 chávena)
- Granola de coco sem glúten (113 calorias por 1/4 xícara)
- Manteiga de Amendoim Caseira Saudável (216 calorias por 1/3 xícara)
Leite integral O iogurte grego confere uma cremosidade satisfatória aos estelares finais. Isso também pode ajudá-lo a se sentir mais completo. Você pode usar iogurte grego sem gordura, se você preferir - ele vai raspar cerca de 30 calorias e tornar cada pop praticamente livre de gordura.
Você pode facilmente variar os sabores de seus pops sem adicionar muitas calorias.
Faça uma versão de chocolate com uma colher de sopa de cacau em pó sem açúcar, que adiciona apenas algumas calorias para cada pop. Misture a manteiga de amendoim em pó - ela oferece todo o sabor com menos gordura. Se você escolher manteiga de amendoim em pó com sabor de chocolate, você pode desfrutar de dois sabores em um!
Dicas de Culinária e Servir
Você pode fazer versões pequenas desses pops, enchendo uma bandeja de gelo com a mistura de iogurte em vez de um grande molde de picolé.
Se você tiver problemas para remover seus estouros do molde, passe a parte inferior da bandeja sob água quente por cerca de 30 segundos e tente mexer os estouros para fora.