É tarde da noite e você está com fome. Talvez você tenha tido uma noite movimentada e tenha chegado em casa, ou talvez simplesmente não possa dormir e seu estômago esteja deixando você saber que está vazio. Então, quais são algumas idéias de lanches rápidos e saudáveis que são bons para um lanche de fim de noite? Aqui estão alguns dos nossos favoritos.
1 - Cereal e Leite
Os melhores lanches da meia-noite são leves e fáceis de digerir. A noite é a hora perfeita para comer algo com muitos carboidratos, porque são fáceis de digerir. Adicione um pouco de proteína e fibra, e você terá um lanche perfeito da meia-noite. Evite refeições pesadas, especialmente se você tiver problemas com azia.
Cereais frios darão a você um pouco de fibra, vitaminas extras e minerais, além de ser bom se você desejar algo doce. Mantenha as porções saudáveis em mente quando fizer o lanche. Uma porção de cereal frio é de cerca de 3/4 de xícara.
Adicione um pouco de leite, leite de amêndoa ou leite de arroz, e você terá um lanche rápido e saudável até tarde da noite.
2 - Uma tigela de frutas
Bagas são alguns dos alimentos mais nutritivos que você pode encontrar. Eles são ricos em vitaminas e minerais, além dos pigmentos que dão às frutas sua cor carregada de antioxidantes que podem trazer benefícios à saúde - e têm um sabor tão bom.
Os mirtilos são deliciosos ou misturados com morangos. Framboesas e amoras combinam bem também. Sirva suas bagas simples, adicione algumas nozes picadas ou granola, cubra com um pouco de chantilly ou um pouco de leite de amêndoa.
3 - Manteiga de amendoim e sanduíche de geléia
Sinta-se como uma criança novamente e faça um sanduíche de manteiga de amendoim e geléia e despeje um copo de leite para acompanhar. Mas faça o seu PB & J um pouco mais saudável , escolhendo o pão integral. Prefira a amêndoa ou a manteiga de caju? Tudo bem também.
Além disso, estocar 100 por cento de conservas de frutas. Talvez eles não sejam muito mais saudáveis do que a geléia velha, mas são muito mais saborosos.
4 - Queijo e Biscoitos
Aqui está uma idéia saborosa de lanche da meia-noite para você. Sirva algumas fatias de queijo com bolachas integrais. O queijo é uma excelente fonte de cálcio e os biscoitos integrais oferecem alguma fibra extra.
Use um fatiador de queijo e fatie um pouco de queijo cheddar, gouda ou provolone envelhecido. Queijo azul e brie também são bons, especialmente com bolachas que são ligeiramente doces.
Fique de olho nos tamanhos das porções, se você estiver observando o seu peso, porque os salgadinhos de queijo podem ter alto teor calórico se você comer grandes pedaços dele. Se você precisar de um pouco mais de volume para encher sua barriga, adicione algumas uvas frescas, fatias de maçã ou legumes frescos.
5 - Iogurte e Frutas
O iogurte é uma excelente fonte de cálcio, proteínas e bactérias probióticas que são boas para o seu sistema digestivo. Comece com iogurte natural e adicione sabor com frutas vermelhas, algumas nozes picadas e um pouco de mel.
Você provavelmente já viu todos os tipos de copos de iogurte com sabor na mercearia. Pegue alguns dos seus sabores favoritos para ter em mãos. Mas não se esqueça de ler os rótulos antes de comprá-los, porque algumas variedades são ricas em açúcar e calorias que você não precisa.
6 - Sanduíche de Peru
Um sanduíche de peru com pão integral e um pouco de maionese ou mostarda irá satisfazer sua fome sem deixá-lo desconfortavelmente satisfeito. Isso é porque você tem a combinação de proteína e fibra. Adicione uma fatia de tomate e um pouco de alface, e você terá um lanche perfeito da meia-noite.
7 - Vegetais Frescos e Molho
Vegetais frescos são carregados com fibras, vitaminas e minerais, e são perfeitos para servir como um saudável lanche da meia-noite crocante. Qualquer combinação de cenoura crua, brócolis, fatias de pepino, aipo, abobrinha, pimentão e tomate de uva vai fazer bem. Melhore o sabor com um pouco de molho vegetariano, molho de batata frita, um pouco de molho de salada ou hummus.
8 - Pipoca
A pipoca conta como um grão inteiro, o que a torna deliciosa e maravilhosa. Também é bom para a sua cintura, desde que você não molhe na manteiga. Na verdade, três xícaras de pipoca com ar comprimido têm menos de 100 calorias e cerca de 4 gramas de fibra.
Não tem um popper? Você ainda pode fazer pipoca saudável com apenas um pouco de óleo, saco de almoço de papel pardo (fácil de encontrar em qualquer supermercado) e um microondas. Basta colocar 1/2 xícara de pipoca sem enchimento e uma colher de chá de óleo vegetal em uma tigela e misture até que os grãos estejam cobertos e, em seguida, polvilhe com 1/2 colher de chá de sal.
Despeje a mistura de pipoca, óleo e sal em um saco de papel marrom e dobre a borda do saco duas vezes.
Coloque a sacola no microondas e cozinhe em potência máxima por cerca de três minutos ou até que o estourar diminua para cerca de um ou dois estouros por segundo. Haverá alguns kernels não preenchidos, mas cozinhar por muito tempo queimará a pipoca.
9 - Frutas frescas e nozes
Frutas frescas são carregadas com sabor, fibras e vitaminas. Nozes adicionam minerais e um pouco de proteína, então a combinação faz uma combinação nutritiva que irá mantê-lo satisfeito para que você possa dormir.
Combinações saborosas incluem uma maçã com um punhado de amêndoas, uma banana e uma dúzia de nozes ou uma pêra com algumas nozes. Se você está sem nozes, você pode espalhar manteiga de amendoim em fatias de banana ou mergulhar suas fatias de maçã com manteiga de amêndoa . Se a sua manteiga de amêndoa é muito sólida e espessa para mergulhar, coloque uma ou duas colheres de sopa de manteiga de amêndoas em um prato de microondas e microondas por 30 segundos ou até que esteja bom e melty.
10 - Aveia
Uma tigela quente e suave de aveia pode ser a coisa certa para uma noite fria e sem dormir. Farinha de aveia é uma excelente fonte de fibra, incluindo beta-glucana, que pode ajudar a manter seus níveis de colesterol sob controle.
A aveia cortada em aço tem a melhor textura e sabor, mas leva muito tempo para cozinhar, por isso, mantenha algumas aveias prontas e prontas para um lanche rápido e saudável à meia-noite. Aumente sua nutrição adicionando frutas frescas, nozes ou frutas secas.
> Fonte:
> Departamentos de Agricultura e Saúde e Serviço Humano dos Estados Unidos. "Dietary Guidelines for Americans 2015-2020, 8th Edition".