1 - Por que você precisa comer mais frutas?
Escolher ou comer bagas é um deleite especial de verão. Eles são tão deliciosos e bonitos - pense em morangos vermelhos ricos, mirtilos suculentos e cranberries picantes. Mmm ... tão bom.
As bagas também devem fazer parte de sua dieta porque são carregadas de vitaminas, minerais e fibras, além de serem ricas em antioxidantes que podem proteger suas células dos danos causados pelos radicais livres. E o melhor de tudo, eles são baixos em calorias, então eles são perfeitos para dietas de monitoramento de peso.
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2 - Morangos
Morangos são frutos deliciosos que são fáceis de encontrar em todas as mercearias durante todo o ano. Eles também são baratos e carregados com boa nutrição.
Uma xícara de morangos contém mais de 100 miligramas de vitamina C, quase tanto quanto uma xícara de suco de laranja. Morangos também têm cálcio, magnésio, folato e potássio. E eles são baixos em calorias - uma xícara de morangos tem apenas 53 calorias.
Mantê-los saudáveis, mantendo-os simples. Sirva bagas cortadas com um pouco de chantilly e lascas de amêndoa. Mergulhe grandes morangos no chocolate para um lanche nutritivo que pareça totalmente decadente.
3 - Framboesas
Framboesas são belos frutos que são melhores durante os meses de verão, quando estão no auge e mais acessíveis. Eles são delicados e não ficam longos, então use-os rapidamente. A maioria das framboesas é vermelha, mas você também pode encontrar framboesas douradas ou pretas.
Nutricionalmente, as framboesas são ricas em cálcio, magnésio e vitamina C. Além disso, elas são baixas em calorias - uma xícara de framboesas tem 64 calorias.
4 - Mirtilos
Os mirtilos parecem chegar ao topo de quase todas as listas de superalimentos. Provavelmente porque eles estão cheios de antioxidantes. Mirtilos estão disponíveis durante todo o ano, mas eles estão no seu melhor durante os meses de verão.
Eles também são bons para a abundância de nutrientes - uma xícara de blueberries tem muito potássio e quase 4 gramas de fibra. Você também receberá uma boa dose de vitamina C e apenas 83 calorias.
5 - Corinto
Groselhas vermelhas ou pretas frescas podem não ser fáceis de achar frescas, mas você pode encontrar groselhas secas durante todo o ano. Provavelmente, a melhor maneira de obter groselhas frescas é visitar os mercados de agricultores no final da primavera.
Corintos são ricos em potássio, cálcio e vitamina C, e eles são ricos em fibras. Uma xícara de groselha fresca tem cerca de 60 calorias.
Se você encontrar groselhas frescas, compre bastante e congele-as.
6 - Amoras
As amoras-pretas parecem grandes framboesas negras e têm um sabor mais tóxico. Eles são muito bons para você porque eles são ricos em cálcio, vitamina C e potássio, além de uma xícara de amoras tem mais de 7 gramas de fibra cerca de 60 calorias. E como todas as frutas, elas são carregadas de antioxidantes.
Amoras são deliciosas em smoothies ou servidas com um pouco de creme fraiche.
7 - Lingonberries
Torta mas saborosos mirtilos são mais conhecidos em receitas escandinavas e são freqüentemente usados para fazer conservas e sucos. A geléia de mirtilo não é muito difícil de encontrar, mas procure por mirtilos congelados online.
Lingonberries são baixos em calorias (embora eles geralmente precisam de um pouco de açúcar para superar a acidez). Eles também são ricos em vitamina C, magnésio e fibras.
Experimente um pouco de geléia de mirtilo e brunost (queijo marrom) em uma fatia de pão de centeio integral.
8 - Mirtilos
Mirtilos se parecem muito com mirtilos, mas não são. Mirtilos são frutos silvestres que vêm das Ilhas Britânicas, por isso são mais comuns em receitas britânicas. Mirtilos também são valorizados por seus benefícios à saúde devido ao seu conteúdo antioxidante.
Mirtilos frescos podem ser difíceis de encontrar, mas você pode encontrar mirtilos secos on-line que fazem um lanche saboroso e saudável.
Benefícios para a saúde de mirtilo
9 - Cranberries
Cranberries são nativos da América do Norte e são mais comumente servidos durante as férias. É bastante fácil encontrar cranberries frescos ou congelados na maioria dos supermercados, além de existirem muitas marcas de suco de cranberry.
Tanto quanto nutrição e saúde, cranberries são ricos em vitamina C e eles têm muitos antioxidantes. Eles também contêm compostos que podem ajudar a prevenir infecções da bexiga .
Cranberries são muito tart para a maioria das receitas pedir um pouco de açúcar, mas existem algumas receitas salgadas disponíveis.
10 - Sabugueiro
As bagas de sabugueiro são pequenas bagas roxas e muito saborosas. Eles provavelmente estão mais associados com o vinho de sabugueiro e xarope de sabugueiro que é usado em xaropes para tosse e tônicos frios. Não é fácil encontrar bagas de sabugueiro nas lojas, mas elas podem aparecer nos mercados de agricultores locais. Ou você pode cultivar seus próprios sabugueiros.
Os sabugueiros são ricos em vitamina C, cálcio e potássio e muito ricos em vitamina A e fibras.
11 - E quanto às cerejas?
Tecnicamente, as cerejas não são bagas porque têm poços não comestíveis, mas essas pequenas frutas vermelhas são usadas de maneira semelhante.
Cerejas contêm vários nutrientes e antioxidantes, e cerejas escuras são uma excelente fonte de melatonina - semelhante ao hormônio que aumenta em seu corpo quando você fica com sono. Na verdade, mordiscar uma pequena tigela de cerejas antes de dormir só pode ajudá-lo a dormir melhor.
Sirva cerejas sem caroço com iogurte grego ou um iogurte congelado. Ou adicione cerejas a um smoothie com bananas, morangos ou outras frutas.
Fontes
Nile SH, Park SW. “Bagas comestíveis: componentes bioativos e seus efeitos na saúde humana.” Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
Serviço de Pesquisa Agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos Banco de Dados Nacional de Nutrientes para a Versão de Referência Padrão 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.