Eu amo cereais matinais. É tão fácil - tudo que você precisa é do seu cereal, uma tigela, uma colher, algum tipo de leite, e o café da manhã está pronto.
A única parte complicada é escolher o cereal quando você vai às compras. O corredor de cereais de café da manhã em sua mercearia é carregado com caixas coloridas e sacos de cereais secos. As cores brilhantes e personagens fofinhos nos pacotes competem pela sua atenção.
Mas nem todos os cereais são bons para você. De fato, muitos deles são apenas doces em uma caixa, com algumas vitaminas adicionadas para fazê-los parecerem saudáveis. Como você sabe quais são boas e quais talvez não sejam tão boas?
Deixe-me ajudá-lo aqui. Isto é o que você precisa procurar para saber quais cereais são melhores para você:
- Procure o rótulo de informações nutricionais na lateral ou no verso do pacote. É aqui que você encontrará todas as informações que precisa saber. Você vai olhar para o açúcar, fibras, vitaminas e minerais, e a lista de ingredientes.
- Escolha um cereal de café da manhã que tenha cinco gramas de açúcar ou menos por porção, e use frutas frescas, frutas fatiadas ou passas para adicionar doçura ao seu cereal. Evite cereais com muito açúcar - alguns cereais têm dez gramas de açúcar (cerca de três colheres de chá), ou mais, em uma porção. Uma porção varia de 3/4 a uma xícara de cereal. Pense em quanto cereal você realmente come - você pode realmente comer duas ou três porções de cada vez.
- Escolha cereais ricos em fibras - pelo menos três gramas por porção. Você encontrará a maioria das fibras em cereais ricos em fibras, como trigo desfiado, cereais de aveia, trigo tufado e farelo de cereais. Normalmente, quanto mais cereal de açúcar tiver, menos fibra terá por porção. Os cereais açucarados normalmente têm cerca de um grama por porção.
- Procure por cereais que são enriquecidos com vitaminas e minerais. Se você comer uma dieta saudável rica em frutas e vegetais, grãos integrais, fontes de proteína saudáveis e produtos lácteos não ou com baixo teor de gordura, você provavelmente não precisa se preocupar em obter vitaminas e minerais suficientes. Se a sua dieta não é tão boa, ou se você está comprando cereal para uma criança que é um comedor exigente, obter essas vitaminas e minerais extras é uma boa ideia. As quantidades de nutrientes fortificados variam entre os cereais, mas procuram cereais com adição de cálcio , vitamina D , ácido fólico (a forma sintética do folato) e vitamina C.
- Olhe sobre a lista de ingredientes. Você quer ver as palavras "grão inteiro" ou "trigo integral" listado como o primeiro ingrediente. Você também pode querer evitar cereais que contenham aromas e corantes artificiais.
- Complete o seu café da manhã adicionando uma fatia de torrada integral com um pouco de manteiga de amendoim, ou um ovo cozido, e um copo de 100 por cento de suco de frutas. Não estrague o seu café da manhã com alimentos ricos em gordura e alto teor calórico.
Dicas para um café da manhã mais saudável:
- Não compre quando estiver com fome ou se sentir tentado pelos doces cereais.
- Compre leite com baixo teor de gordura para o seu cereal, ou tente amêndoa, arroz ou leite de soja.
- Adicione fibra extra ao seu cereal com frutas ou bagas cortadas frescas.
- Sirva o seu cereal com uma fatia de pão integral coberto com manteiga de amendoim ou um ovo cozido para proteína extra.