A Pillsbury não produz mais seus produtos GF. Aqui está o que comprar
Quando você vai sem glúten , muitas vezes você desiste de alimentos de conveniência favoritos, como massa de biscoito pré-misturado ou massa de pizza que está pronto para o forno. Por um tempo, os consumidores na dieta livre de glúten desfrutaram da conveniência de três produtos prontos para o forno sem glúten da Pillsbury, incluindo massa de biscoito, massa de pizza e massa de torta.
No entanto, Pillsbury (uma marca usada pela General Mills Company e pela JM
Smucker Company) não faz mais esses produtos. Não está claro por que eles foram descontinuados (a empresa não disse), mas poderiam ter sido vendas baixas, críticas ruins ou problemas com a produção de produtos verdadeiramente livres de glúten.
Infelizmente, muitas pessoas passaram a depender desses produtos sem glúten da Pillsbury antes que a empresa deixasse de fabricá-los. Não há dúvida de que esses produtos eram convenientes, e sua interrupção levou a uma disputa por pessoas na comunidade sem glúten para descobrir produtos igualmente convenientes para substituí-los.
Embora não haja substitutos perfeitos um-a-um para a massa de biscoito Pillsbury, massa de pizza e massa de torta, existem algumas alternativas que podem funcionar. Veja o que você pode considerar usar para substituí-los.
Substituindo a massa de biscoito sem glúten Pillsbury
A massa de biscoito sem glúten da Pillsbury foi encontrada em uma banheira na seção refrigerada do supermercado, ao lado da massa de biscoito refrigerada recheada com glúten da Pillsbury, pãezinhos de canela, biscoitos e outros produtos prontos para assar.
Isso tornou bastante popular entre as pessoas que ansiavam pela conveniência dos produtos da Pillsbury, mas que ainda precisavam ou desejavam seguir a dieta sem glúten.
Não há substituição direta para o pote de massa de biscoito da Pillsbury, mas é possível encontrar biscoitos prontos para o consumo sem glúten.
A Imaculate Baking Company oferece biscoitos sem glúten cozidos em três sabores: pedaço de chocolate, chocolate duplo e manteiga de amendoim.
Os cookies unbaked vêm 12 para um pacote e pré-formados (eles fazem cookies de média a grande), e levam menos de 25 minutos para assar no forno. Eles estão disponíveis em algumas grandes mercearias e mercados naturais de luxo, como Fresh Market e Whole Foods.
Ao comprar os produtos da Imaculate Baking Company, certifique-se de comprar as variedades sem glúten - a Imaculada também produz biscoitos prontos para assar com glúten. A empresa é certificada sem glúten, o que significa que seus produtos devem testar abaixo de 10 partes por milhão de glúten (menos é sempre melhor).
WOW Baking Co. oferece banheiras de massa de biscoito sem glúten pronta para assar em quatro sabores: chocolate chip, manteiga de amendoim, melaço de gengibre e biscoito de açúcar. Esses produtos refrigerados não são tão amplamente disponíveis como os da Imaculada Baking (e certamente não tão amplamente disponíveis como os produtos da Pillsbury costumavam ser), mas você pode considerar pedir a sua mercearia local sobre eles, especialmente se essa loja já tiver outros produtos da WOW. .
Substituindo Pillsbury Ready-to-Bake Pizza Crosta e Torta Crust
Tal como acontece com a massa de biscoito, não há alternativas exatas para crosta de pizza e massa de pizza pronta para assar da Pillsbury. No entanto, você tem algumas opções sem glúten que podem preservar alguns ou a maior parte do fator de conveniência para esses produtos.
Você pode facilmente comprar crostas de pizza congeladas sem glúten em muitos supermercados maiores. Marcas populares incluem Udi's, Kinnikinnick, Glutino e Chebe. Geralmente, eles estão disponíveis na seção de alimentos saudáveis especiais ou na seção congelada sem glúten da loja, não com as crostas de pizza congeladas regulares e massa de pizza (certifique-se sempre que você verifique a etiqueta para se certificar de que você está não comprando por engano um produto convencional à base de trigo).
Embora os ingredientes variem para esses produtos de base de pizza sem glúten - você precisará comprar com cuidado, dependendo de quaisquer sensibilidades alimentares além do glúten - suas instruções são semelhantes e, principalmente, pedir cobertura com suas coberturas de pizza favoritas e depois assar no forno. .
Substituir a crosta de torta sem glúten pronta a usar da Pillsbury é igualmente simples - embora você não necessariamente acabe com uma massa de torta sem glúten ao estilo de massa folhada, existem muitas alternativas no mercado.
Por exemplo, a Mi-Del faz duas crostas sem glúten ao estilo cracker (uma em regular, uma em chocolate) que estão disponíveis em muitas lojas e on-line, e são certificadas sem glúten. Você também pode comprar crostas congeladas sem glúten de Kinnikinnick e outros fornecedores, que podem estar mais próximos em estilo e sabor ao produto Pillsbury descontinuado.
Uma palavra de
Seguir a dieta livre de glúten geralmente leva mais trabalho do que simplesmente comer uma dieta convencional convencional. Estes três produtos da Pillsbury acrescentaram alguma conveniência bem-vinda, por isso não é surpreendente que as pessoas sintam sua falta. No entanto, existem alternativas no mercado, e uma vez que você tenha determinado onde encontrá-las, elas serão quase tão convenientes quanto os produtos da Pillsbury.
> Fonte:
> Fundação da Doença Celíaca. O que devo comer? Ficha informativa