Opções de alguns fabricantes são mais seguras do que outras na dieta livre de glúten
Cachorros-quentes fazem uma ótima refeição rápida para crianças e adultos e podem ser muito divertidos de cozinhar na grelha. Mas enquanto as lojas estão cheias de diferentes tipos de salsichas, nenhuma delas é considerada sem glúten?
Felizmente para aqueles de nós com doença celíaca e sensibilidade ao glúten não celíaca, muitos cachorros-quentes disponíveis nacionalmente e regionalmente nas lojas atendem à definição de sem glúten da Food and Drug Administration dos EUA, o que significa que eles contêm menos de 20 partes por milhão (ppm ) de glúten.
As marcas que fazem cachorros-quentes atender aos padrões sem glúten da FDA incluem:
- Fazendas Applegate
- Cabeça de javali
- Dietz & Watson
- Famosos de Nathan
- Pradaria Orgânica
- Sabrett
- Wellshire Farms
Leia sobre os detalhes sobre cada marca de cachorro-quente e seu status sem glúten.
Lista de Marcas de Cachorros-quentes Sem Glúten
Aqui está uma lista de quais cachorros-quentes estão disponíveis e o que seus fabricantes dizem sobre seu status sem glúten. Pegue alguns pães de cachorro-quente sem glúten e divirta-se!
- Fazendas Applegate . A Applegate Farms produz seis tipos diferentes de cachorros-quentes orgânicos de carne bovina, frango, peru e porco, além de mais quatro variedades de cachorro-quente "naturais". De acordo com a empresa, todos são considerados isentos de glúten para pelo menos 20 partes por milhão, e não há glúten usado nas instalações onde os cachorros-quentes são fabricados. Entre em contato com a Applegate Farms pelo telefone 866-587-5858.
- Parque de bolas . Ball Park Franks afirma que os rótulos de seus cachorros-quentes refletem os ingredientes dos produtos. Entre em contato com o Ball Park no 800-925-3326.
- Bar-S Um produto de cachorro-quente da Bar-S contém glúten: os corn dogs (disponíveis em três versões) incluem farinha de trigo na massa. Os outros não contêm ingredientes de glúten , mas podem ser fabricados nas mesmas instalações que os cachorros de milho. Entre em contato com a Bar-S pelo telefone 800-699-4115.
- Cabeça De Javali . A Boar's Head, que produz carnes, queijos e outros produtos além de cachorros-quentes, lista tudo o que faz, com exceção de suas sopas como sem glúten (as sopas são feitas em uma instalação separada). A empresa trabalha com seus fornecedores para garantir que os ingredientes que entram em suas fábricas sejam livres de glúten, disse um porta-voz da empresa. Entre em contato com a cabeça do javali no 800-352-6277.
- Dietz e Watson . Quase todos os produtos da Dietz & Watson são isentos de glúten (evite o scrapple e o bockwurst). A empresa é certificada sem glúten pela Celiac Sprue Association, o que significa que seus produtos são testados para garantir que contenham menos de 5 partes por milhão de glúten. Entre em contato com a Dietz & Watson pelo telefone 215-831-9000.
- Gwaltney . A Gwaltney, uma subsidiária da Smithfield Foods, não usa ingredientes de glúten em seus cachorros-quentes, segundo a empresa. Entre em contato com a Gwaltney em 855-411-7675.
- Nacional Hebraico . A Hebrew National é uma subsidiária da ConAgra Foods, que tem uma política de divulgar quaisquer ingredientes de glúten nos rótulos dos produtos. A empresa diz que os consumidores sem glúten devem verificar os rótulos para qualquer ingrediente a partir de uma fonte de trigo, cevada ou centeio, que será totalmente divulgada. A empresa não rotula seus produtos "sem glúten" e não revela necessariamente quaisquer problemas potenciais de contaminação cruzada. Portanto, você deve assumir que os produtos da Hebrew National atendem aos padrões "sem ingredientes de glúten", mas não necessariamente aos padrões "sem glúten". Entre em contato com o National Hebrew pelo número 866-432-6281.
- Kunzler Kunzler faz cachorros-quentes, bacon, presunto e carnes no almoço. De acordo com a empresa, seus cachorros-quentes contêm apenas ingredientes naturalmente isentos de glúten e são feitos em uma sala livre de glúten. Entre em contato com Kunzler em 888-586-9537.
- Nathan é famoso . Nathan eliminou um ingrediente glúten dos cachorros-quentes da empresa há vários anos, tornando-os sem glúten para pelo menos 20 partes por milhão. A empresa diz que produz os produtos em uma instalação sem glúten. Entre em contato com a Nathan pelo telefone 800-925-3663.
- Pradaria Orgânica . A Organic Prairie, marca da Organic Valley, afirma que todas as suas carnes, inclusive os cachorros-quentes, são isentas de glúten. A empresa observa que a embalagem de alguns de seus produtos à base de carne pode conter glúten de milho; portanto, você deve ligar para a empresa para obter mais informações, caso também seja sensível ao milho. Entre em contato com o Vale Orgânico em 888-444-6455.
- Oscar Mayer A Oscar Mayer, uma empresa Kraft, segue a política da Kraft de divulgar quaisquer ingredientes que contenham glúten no rótulo do produto, e assim os consumidores sem glúten, considerando um cachorro-quente da Oscar Mayer, devem verificar o rótulo. Entre em contato com Oscar Mayer em 877-535-5666.
- Sabrett . Os cachorros-quentes da Sabrett (e seus outros produtos) são certificados sem glúten pela Organização de Certificação Sem Glúten (GFCO), o que significa que eles contêm menos de 10 ppm de glúten. Contate Sabrett em 800-772-7388.
- Fazendas de Wellshire . A Wellshire Farms, uma empresa muito antialérgica, produz vários tipos diferentes de cachorros-quentes. A empresa afirma que "nós nos esforçamos muito para evitar qualquer contaminação cruzada em nossas plantas de traços de glúten ". Entre em contato com Wellshire Farms pelo telefone 877-467-2331.
Uma palavra de
Como você pode ver, há várias empresas que produzem cachorros-quentes sem glúten, além de uma que deu o passo extra para obter seus produtos certificados sem glúten (o que significa que esses cachorros-quentes atendem a padrões mais rigorosos e podem conter menos glúten). contaminação do que os produtos não certificados).
Se você é particularmente sensível ao rastreio de glúten, você pode querer considerar ficar com os cachorros-quentes do Sabrett (que são certificados), ou com uma das marcas que não fabrica nenhum produto contendo glúten. Caso contrário, você deve estar bem com qualquer um dos fabricantes de cachorro-quente sem glúten nesta lista.
> Fonte:
> Fundação da Doença Celíaca. O que devo comer? Ficha informativa