O Natal não seria o mesmo sem as bengalas de doces - as guloseimas de menta vermelhas e brancas parecem festivas na árvore e também são ótimas. Mas se você está seguindo a dieta livre de glúten, você não pode tomar nada como garantido ... e isso inclui bastões de doces.
Felizmente, vários tipos diferentes de bengala de doces - tanto tradicionais quanto não tradicionais - são isentos de glúten e, portanto, seguros para aqueles de nós com doença celíaca e sensibilidade ao glúten não-celíaca para comer.
Há um fabricante de doces que produz tradicionais bastões de doces, vários que os tornam diferentes sabores (e cores do arco-íris) e um que faz uma enorme bengala de plástico cheia de chocolates festivamente embrulhados.
O seguinte é um resumo sobre quais marcas são consideradas sem glúten para o padrão US Food and Drug Administration de menos de 20 partes por milhão de glúten , com números de telefone para ligar se você quiser detalhes adicionais sobre ingredientes ou processamento.
Infelizmente, não consegui encontrar nenhum bastão de doces que seja certificado sem glúten (o que significaria que eles seriam testados para conter menos de 10 partes por milhão de glúten, um padrão mais rigoroso). No entanto, alguns deles são processados em instalações dedicadas sem glúten .
Além disso, se você quiser mais informações sobre qual doce, em geral, está seguro sobre a dieta livre de glúten, confira a lista de doces sem glúten principal.
Boas festas!
1 - Bobs Candy Canes
Para as tradicionais bengalas de doces com sabor a hortelã-pimenta, listradas de vermelho e branco, é difícil superar o Bobs, parte da empresa de doces da Farley's & Sather. Bobs faz várias opções diferentes, variando de 12 pacotes de bastões de doces de tamanho completo para enormes banheiras de bastões de doces de mini. De fato, os doces vermelhos, brancos e verdes da empresa são anunciados como "o doce original da cana".
Todos os bastões de doces Bobs são considerados isentos de glúten para 20 partes por milhão, sem a possibilidade de contaminação cruzada de outros produtos contendo glúten, de acordo com um porta-voz da empresa. A maioria é feita na mesma instalação, e essa instalação não processa produtos contendo glúten, disse o porta-voz.
2 - bastões de doces de barriga de geléia
O Jelly Belly, mais conhecido por seus jujubas gourmet (e sem glúten), oferece bastões de doces sem glúten em seis diferentes sabores: Muito Cereja, Maçã Verde, Laranja, Tutti Frutti, Mirtilo e Melancia. Embora eles definitivamente não sejam o tradicional bastão de doces de menta, esses doces da Jelly Belly são uma boa adição à sua variedade de doces de Natal.
Claro, se você está procurando o sabor das bengalas de doces, mas não se importa com a forma do doce real, você pode querer considerar um pacote de jujubas Jelly Belly no sabor de cana-de-doces - eles estão disponíveis durante todo o ano , não apenas durante as férias. As balas Jelly Belly são consideradas sem glúten para menos de 20 partes por milhão, e também são vegetarianas e Kosher.
3 - Bastões de doces Starburst
Eu sempre gostei de Starburst candy, que é feito pela Wrigley, e fiquei feliz em saber que Starburst fez a lista de doces sem glúten. Estes bastões de doces Starburst, que vêm em uma caixa de 12 (seis morango e seis maçãs verdes), também são isentos de glúten para níveis inferiores a 20 partes por milhão.
De acordo com um porta-voz da Wrigley, os bastões de doces Starburst e Starburst vendidos nos EUA estão livres de qualquer fonte de glúten e não são produzidos em equipamentos que também processam itens contendo glúten.
4 - Bengalas Candyes Lifesavers
O Lifesavers também é um produto da Wrigley e, nas férias, a empresa produz versões coloridas de doces de cana nos sabores cereja, melancia, laranja, abacaxi e framboesa.
Como os bastões de doces Starburst da Wrigley, esses bastões salva-vidas da Lifesavers são livres de todos os ingredientes do glúten (considerados sem glúten para níveis inferiores a 20 partes por milhão) e não são fabricados em equipamentos compartilhados.
5 - Beijos de Hershey Candy Cane
Se você realmente não quer verdadeiros bastões de doces, mas quer algo festivo para as festas, talvez queira considerar uma gigantesca bengala de doces cheia de Beijos de Hershey.
Beijos simples de chocolate estão na lista sem glúten da Hershey, e um porta-voz da empresa confirmou que os beijos embrulhados em folhas verdes e vermelhas também são isentos de glúten. Beijos de Hershey cheios de caramelo também fizeram a lista sem glúten. No entanto, certifique-se de evitar os Hershey's Kisses (em folha de prata decorada com bastões de doces vermelhos) com sabor de cana-de-chocolate, já que eles não são considerados sem glúten pela empresa.
> Fonte:
> Fundação da Doença Celíaca. O que devo comer? Ficha informativa