Alguns alimentos têm o que é conhecido como halo da saúde - eles parecem escolhas inteligentes, mas, na realidade, não são. Eu os chamo de falsificadores de comida! Aqui estão alguns dos meus exemplos favoritos.
Granola
Enquanto granola é composta de ingredientes saudáveis, é geralmente calorias densas, ou seja, uma pequena quantidade tem muitas calorias. E enquanto é bom em pequenas porções, as pessoas freqüentemente consomem granola como cereais padrão ou lanche nele por um punhado, que pode obter calorias dispendiosas.
Uma xícara de granola tradicional tem cerca de 450 calorias e 16g de gordura! Mesmo a granola com baixo teor de gordura geralmente tem quase 400 calorias por xícara. Quando estiver com vontade de comer cereais, misture algo rico em fibras com cereais inchados para obter uma tigela que seja grande e cheia.
Iogurte grego regular
Eu amo iogurte grego, mas eu sempre fico com as variedades de 0% ou 2% de gordura. Por quê? Iogurte grego gordo é maior em calorias e gordura. Uma porção de 8 onças do tipo simples tem cerca de 280 calorias e 20g de gordura. O material livre de gordura, por outro lado, tem cerca de 130 calorias para a mesma quantidade e muitas vezes vem em recipientes de tamanho de lanche com 100 calorias cada. Tenha cuidado, porque os pacotes são extremamente parecidos!
Se você não gosta de comer iogurte grego, misture um pacote de adoçante sem caloria, misture com frutas e cubra com um cereal rico em fibras. Um ótimo café da manhã! Se você está comendo o iogurte como um lanche, torne-o interessante com salsa ou outros ingredientes .
Saladas do restaurante
Eu sei o que você está pensando. Como uma refeição à base de alface pode ser uma má escolha? O problema não é os verdes, é tudo o que é adicionado para tornar a salada mais atraente.
Culpados comuns? Frango empanado e frito, nozes cristalizadas, queijo gordo (e muito disso!), Macarrão frito ou tiras de tortilla, e molho muito gordo demais.
As pessoas costumam supor que os vinagretes são saudáveis, mas muitas vezes são tão engordantes quanto os cremosos. Uma porção de 2 colheres de sopa de vinagrete tem cerca de 180 calorias e 18g de gordura, e as saladas do restaurante são geralmente misturadas ou servidas com três a quatro vezes essa quantidade!
Sempre se vestir de lado (algo leve, se eles têm) e, em seguida, mergulhe o garfo nele (não derramar o valor de todo o ramekin sobre sua salada). Em seguida, evite os complementos altamente calóricos e continue com vegetais frescos e proteínas magras.
Embalagem para sanduíche
Muitas pessoas pensam em envoltórios como alternativas mais leves aos sanduíches tradicionais, mas isso não poderia estar mais longe da verdade.
Enquanto tortillas são finas, elas geralmente são massivas. Desenrole um envoltório e você provavelmente encontrará uma tortilla do tamanho de seu volante! Só isso pode facilmente conter mais de 300 calorias. Além disso, essas tortilhas podem conter muito mais comida do que algumas fatias de pão, o que significa ainda mais calorias!
Se você estiver em movimento, opte por um sanduíche em fatias finas de pão integral ou peça para que ele seja envolto em alface. Na mercearia, procure por tortilhas de alta fibra com 110 calorias ou menos.
De qualquer maneira, preencha seu sanduíche com proteína magra como fatias de peru ou peito de frango, muitos vegetais e condimentos de baixa caloria (mostarda é uma escolha saborosa).
Batatas Assadas no Restaurante
Em geral, uma batata cozida pode ser uma boa escolha, mas o problema em pedir uma batata assada quando você está fora é que os restaurantes tendem a servir os enormes.
Enquanto o tamanho padrão de servir para uma batata cozida é um razoável 6 onças, a maioria dos restaurantes servem batatas que relógio em um gritante 12 onças, o que significa que eles têm mais de 300 calorias cada. Isso é antes de adicionar qualquer coisa a eles! Sua melhor aposta é ficar com metade de uma batata e tampar com salsa ou comê-la de forma simples.
Sobremesas sem açúcar / sem gordura
É fácil supor que qualquer coisa sem açúcar ou sem gordura é automaticamente dieta amigável.
Mas esses alimentos são frequentemente carregados de calorias, apesar de serem pobres em açúcar ou gordura.
Doces sem açúcar tendem a ser ricos em gordura e sobremesas sem gordura freqüentemente incluem grandes quantidades de açúcar. Se você estiver fora de casa e desejar sobremesa, escolha frutas frescas com um pouco de chantilly ou uma pequena colher de sorvete. E no supermercado, sempre verifique os rótulos nutricionais para obter a história completa.
Muffins Bran
Queques de farelo geralmente não são dieta amigável. Não importa o que você foi dito anos atrás e não importa o quanto de fibra eles contêm, farelo de muffins geralmente não são uma escolha de café da manhã amigável de dieta .
Farinha, manteiga, açúcar, ovos, óleo ... algum desses ingredientes soa leve para você? Um muffin de farelo médio tem cerca de 450 calorias e 14g de gordura! Até mesmo muffins marcados com baixo teor de gordura são frequentemente carregados com muitas calorias açucaradas.
Se você está fora para o café da manhã, você está muito melhor com uma corrida de clara de ovo. Em uma reunião de brunch? Pegue um grande pedaço de fruta. E se você quiser fazer muffins em casa, use substitutos melhores para você, como manteiga batida light ou light buttery spread, substituto de ovo líquido sem gordura ou clara de ovo, e maçã sem açúcar.
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