Uma comparação nutricional dos diferentes tipos de leite
1 - Leite Leiteiro
Tenho leite? Leite de soja, leite de amêndoa, leite de coco ... nos dias de hoje, há tantas alternativas de leite nas prateleiras. Curioso sobre as diferenças? Aqui está uma comparação com todos os diferentes leites disponíveis.
Com todas as alternativas de leite lá fora, é fácil esquecer o bom e velho leite de vaca. O leite sem gordura (também conhecido como skim) é ótimo se você está observando suas calorias e, especialmente, se está assistindo a sua ingestão de gordura. O sabor é suave e extremamente versátil. Além disso, tem uma quantidade sólida de cálcio e uma impressionante contagem de proteínas. Mas se você quiser cortar ainda mais calorias e / ou for sensível a laticínios, talvez queira conferir alguns swaps.
1 xícara de leite sem gordura tem 90 calorias, 0g de gordura, 126mg de sódio, 13g de carboidratos, 0g de fibra, 12,5g de açúcar e 8g de proteína.
2 - Leite de Soja
Feito a partir de soja moída misturada com água, o leite de soja é um substituto clássico para sua contraparte leiteira. Para as pessoas que são intolerantes à lactose ou têm sensibilidades a laticínios, o leite de soja é uma ótima escolha. Embala tanto cálcio quanto o leite normal, embora não tão proteína quanto. Quanto à textura, é bem cremoso - definitivamente mais rico que leite desnatado. E variedades de baunilha têm um sabor muito bom, e eles adicionam um pouco de algo especial para o seu cereal, smoothies de baixa caloria e até mesmo assados. Escolha opções leves, que são significativamente mais baixas em calorias. Existem também tipos não adoçados lá fora, que são um pouco mais elevados em calorias, mas bom para aqueles que acompanham a ingestão de açúcar.
1 xícara de leite de soja de baunilha tem 73 calorias, 1,5 g de gordura, 98mg de sódio, 8g de carboidratos, 1g de fibra, 6g de açúcar e 6g de proteína.
3 - Leite de Amêndoa
Super baixa em calorias e alta em deliciousness, leite de amêndoa de baunilha unsweetened é uma troca de leite favorita. Tem um sabor ligeiramente avelã, mas no geral é bem leve. Leite de amêndoa é uma ótima opção para quem é sensível a laticínios e soja. E como o leite de soja, é mais cremoso do que o leite de vaca sem gordura. As desvantagens? É pobre em cálcio e proteína. No entanto, existem algumas variedades com adição de cálcio e proteína que valem a pena procurar. Para completar, você sabia que as amêndoas são um alimento embelezador?
1 xícara de leite de amêndoa de baunilha sem açúcar tem 35 calorias, 2,5g de gordura, 178mg de sódio, 2g de carboidratos, 0,5g de fibra, <0,5g de açúcares e 1g de proteína
4 - Leite de Coco
O leite de coco não é água de coco (o líquido que sai direto de um coco), e não é a coisa condensada que você compra em uma lata. Tecnicamente, esse material é chamado de "bebida de leite de coco". Tem uma leve doçura e uma boa textura rica. O leite de coco tem a maior parte dessas trocas de leite, então pule-o se isso for uma preocupação. Também tende a ser pobre em cálcio e proteína. Mas se você gosta de sabor de coco e não se importa com a gordura extra, esta pode ser a escolha certa para você. Ele funciona especialmente bem em café, aveia e smoothies.
1 xícara de leite de coco sem açúcar tem 50 calorias, 5g de gordura, 15mg de sódio, 1g de carboidratos, 0g de fibra, 0g de açúcar e 1g de proteína.
5 - Leite de Caju
O leite de caju é uma das mais novas alternativas de leite lá fora. O tipo sem açúcar é muito baixo em calorias e algumas marcas são enriquecidas com cálcio. Mas, como a maioria das trocas de leite, é pobre em proteína. Tem um sabor ligeiramente avelã, como leite de amêndoa, mas é ainda mais cremoso.
1 xícara de leite de caju sem açúcar tem 30 calorias, 2,5g de gordura, 123mg de sódio, 1g de carboidratos, 0g de fibra, 0g de açúcares e <0,5g de proteína.
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