Quais marcas e sabores de chicletes são isentos de glúten?
Se você gosta de goma de mascar e segue a dieta sem glúten, você precisa mascar chiclete sem glúten. Sim, é verdade que você não engole o chiclete (geralmente, de qualquer forma), mas certamente engole o suficiente dos sucos e temperos dele para ter uma reação, se não for sem glúten.
Felizmente, existem inúmeras opções de goma sem glúten para pessoas com doença celíaca e sensibilidade ao glúten não celíaca.
Os produtos nesta lista são considerados isentos de glúten para menos de 20 partes por milhão , ou ppm (números menores são melhores).
Fabricantes de goma sem glúten
Aqui está a lista de produtos de goma sem glúten, seguidos por aqueles que não são isentos de glúten. Eu agrupei-os em ordem alfabética pelo fabricante.
• Glee Glee . Anunciado como "toda a goma de mascar natural feita com chicle rainforest sustentável colhida" e "a # 1 alternativa saudável à goma de mascar sintética e chiclete", Glee vem em sabores clássico e sem açúcar (adoçado com álcool de açúcar xylitol). As gengivas não contêm glúten e são "seguras para pessoas com doença celíaca e outras intolerâncias ao trigo e ao glúten", de acordo com as perguntas frequentes de Glee Gum. Todos os sabores também são livres de soja, embora o fabricante relate que a soja é usada na mesma instalação.
• Simplesmente Gum. Esta marca de goma utiliza ingredientes naturais para fazer a sua goma de mascar (Simply Gum também produz balas).
Simply Gum usa chicle natural, que é a seiva do sapoti, ou goma, árvore, para tornar a sua goma de mascar. Outros ingredientes incluem: açúcar orgânico de cana-de-açúcar, glicerina vegetal orgânica, farinha de arroz orgânica e sabor natural. O chiclete vem nos sabores canela, erva-doce, hortelã, gengibre, café e maple, e é considerado sem glúten, não-OGM, vegano e kosher.
• Tridente Nenhum dos produtos da Trident contém glúten, de acordo com a declaração sem glúten da empresa. Eles também são todos sem açúcar. A Trident Gum produz vários sabores de chicletes nas seguintes linhas de produtos:
- Tridente
- Camadas
- Vitalidade
- Cuidados Xtra
- Branco
- Splash
• Wrigley . Um dos principais fabricantes de goma dos EUA, as ofertas de goma sem glúten da Wrigley incluem todas as seguintes:
- 5-goma
- Big Red
- Doublemint
- Eclipse
- Extra
- Freedent
- Fruta suculenta
- Órbita
- Hortelã
- Winterfresh
Note que existem vários produtos Wrigley que não são isentos de glúten. Esses são; Minerais de hortelã Altoids e Smalls (eles contêm maltodextrina à base de trigo) e Tiras de Doce da marca Lucas e Skwinkles (contêm farinha de trigo e fibra de trigo). Em ambos os casos, os ingredientes à base de trigo são chamados nas listas de ingredientes no rótulo do produto.
Marcas de goma que não são sem glúten
• Farley e Smathers . Esta empresa produz Fruit Stripe e Super Bubble Gum. A Farley's e a Smathers não mantêm uma lista sem glúten e apenas divulgarão ingredientes contendo trigo em seus rótulos (as leis de rotulagem dos EUA não exigem a divulgação de todos os ingredientes do glúten , apenas o trigo). Portanto, os produtos de Farley e Smathers não são recomendados para aqueles que seguem uma dieta sem glúten.
• Hershey A Hershey's, fabricante de barras de chocolate, também produz chiclete Bubble Yum e quebra-gelos. No entanto, nenhum desses aparece na lista sem glúten da Hershey, então eu evitaria.
• Mondelēz International, Inc. Esta empresa, com sede em Nova Jersey, fabrica as seguintes marcas de goma:
- Bubbaloo
- Bubbilicious
- Chiclets
- Dentyne
- Nostalgia Gum
- Stride
A Mondelēz International não testa o glúten, de acordo com um representante do atendimento ao cliente. A empresa identificará quaisquer ingredientes de trigo, cevada, centeio ou aveia no rótulo, mas não pode garantir que os produtos sejam isentos de glúten porque seus fornecedores podem não fornecer ingredientes sem glúten, disse o representante.
Portanto, a Mondelēz International não recomenda seus produtos para aqueles com uma dieta rigorosa sem glúten, disse ela.
Uma palavra de
Como você pode ver, existem mais do que algumas opções de goma sem glúten, incluindo variedades sem açúcar, dentes branqueadores e naturais. Apenas evite os que não são considerados sem glúten.
Duas notas: a lista aplica-se apenas aos EUA (produtos e formulações variam em outros países). Além disso, só porque é considerado "sem glúten" a 20 ppm, isso não significa que é definitivamente seguro para você . As pessoas podem e têm diferentes níveis de tolerância para rastrear o glúten (glúten abaixo de 20 ppm), e muitos reagem a produtos rotulados como "sem glúten".
Uma última coisa: você não precisa se preocupar com o pó branco que normalmente encontrará em seu chiclete, supondo que o fabricante afirme que a goma em questão é isenta de glúten. A maioria dos fabricantes usa açúcar em pó ou substituto do açúcar para evitar que a sua cola grude no invólucro.
> Fonte:
> Fundação da Doença Celíaca. O que devo comer? Ficha informativa