Vários estudos mostraram que comer ovos no café da manhã (comparado a um café da manhã à base de bagel com uma contagem de calorias similar) poderia ajudar as pessoas a perder peso. Em um estudo, o grupo que comeu ovos para a refeição da manhã acabou comendo menos calorias durante as 36 horas seguintes do que o grupo que come pão. E em outro estudo, aqueles que comeram ovos de manhã perderam o dobro do peso que os comedores de bagel.
Outra razão alegada porque os ovos podem ser ferramentas de perda de peso tem a ver com a sua alta contagem de proteínas. Pesquisas mostraram que a proteína pode prevenir picos de açúcar no sangue, e menos picos de açúcar no sangue equivalem a menos cravings de comida.
Não é de surpreender que os estudos mostrem uma relação entre a ingestão de ovos matinais e uma menor ingestão calórica total. A proteína está enchendo e energiza você por um longo tempo. Então, comer proteína cedo ajudará a evitar os desejos do meio da manhã e a manterá satisfeito até a hora do almoço.
Dito isso, é importante observar que esses estudos compararam a perda de peso entre grupos que faziam refeições com uma contagem de calorias semelhante. E as calorias ainda contam quando se trata de perda de peso. Então isso não é uma desculpa para descer uma omelete de queijo de quatro ovos todas as manhãs.
Também é importante notar que a maioria das proteínas de enchimento é encontrada nas claras de ovos. Enquanto um ovo inteiro grande tem cerca de 72 calorias e 5g de gordura, cada clara de ovo tem cerca de 17 calorias e nenhuma gordura.
Então, fique com ovos satisfatórios de manhã, em vez de bagels e doces que são ricos em carboidratos e calorias e não que enchimento. Mas preste atenção às calorias e considere clarear os cafés da manhã com ovos, metade dos ovos inteiros e metade das claras.
Os ovos também são um ótimo complemento para o almoço e o jantar, e a variedade mais elaborada é um dos petiscos mais subestimados do mundo.
Aqui está uma inspiração sobre como incorporá-los em sua dieta:
- Em uma caneca. Adora uma corrida matinal de ovos, mas não tem vontade de sair (e limpar) uma frigideira e uma espátula? Faça uma caneca de ovo .
- Como um lanche duro. Cozinhe bem alguns ovos, refrigere-os, corte-os à metade e retire as gemas. Encha-os com homus, salsa ou até mesmo atum para uma dose de proteína mega.
- Em saladas. Experimente algumas claras cozidas em saladas estilo deli ou um ovo inteiro fatiado sobre folhas verdes.
- Em sanduíches. Tenha um delicioso sanduíche de salada de ovo. Basta acender a maionese e as gemas e ficar com o pão leve.
- Em um envoltório de manhã. Enrole uma tortilha rica em fibras em torno de uma mistura de ovos e você terá um burrito no café da manhã. Procure por tortillas com menos de 150 calorias.
- Na sua farinha de aveia. Lentamente, misture as claras brancas em farinha de aveia para aumentar o tamanho da porção e a contagem de proteínas.
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