Com tantas tendências de dieta por aí, é difícil decidir quais são os modismos e quais valem a pena tentar. Tome a dieta Paleo por exemplo. É bom para perda de peso ou mesmo saudável? Vamos quebrar a Dieta Paleo.
O que exatamente é a dieta Paleo?
Você provavelmente já ouviu falar da moderna Dieta Paleo, e você pode saber que se inscrever nesse tipo de dieta significa que você deve comer como um homem das cavernas.
Mas vamos ser específicos. A dieta proíbe qualquer alimento que não esteja disponível durante a Idade da Pedra, que inclui tudo, desde alimentos processados e açúcar refinado até produtos lácteos, grãos, batatas brancas, sal e legumes. Isso deixa carne e frutos do mar alimentados com capim, frutas e vegetais, ovos, nozes, sementes e óleos naturais (como a azeitona e o coco).
Então, é saudável? Tal como acontece com a maioria das dietas, a resposta não é tão simples como "sim" ou "não". Há aspectos definitivamente bons para você, mas também há argumentos contra ele.
Prós de Paleo
Alguns princípios do plano são definitivamente um passo na direção certa, especialmente para as pessoas que subsistem com uma dieta de junk food. Cortar alimentos processados é certamente uma boa idéia, e cortar o açúcar refinado e o sal é um passo saudável. Proteína natural, frutas, legumes, nozes e sementes são todos básicos de um plano de alimentação inteligente.
Em termos de perda de peso, a eliminação de carboidratos ricos em amido, como macarrão, arroz e batatas brancas, pode ajudá-lo a reduzir sua ingestão de calorias.
A multidão Paleo foi uma das primeiras a adotar tendências como fazer arroz com couve - flor e transformar abobrinha em massa . Ambas as técnicas estão entre os nossos favoritos de economia de calorias!
Contras da Dieta Paleo
Certas partes da dieta são muito extremas. Indo em pleno Paleo significa que você está rejeitando todos os grãos integrais, feijões e laticínios.
Alguns especialistas dizem que é muito restritivo e que a dieta é desequilibrada. Outro problema com a dieta é que é simplesmente irrealista para algumas pessoas. A exclusão total dos principais grupos de alimentos e tipos de alimentos dificulta o acompanhamento diário. Seguindo a dieta Paleo pode ser muito caro e demorado, se você é rigoroso. Você tem que preparar toda a sua comida a partir do zero para se certificar de que você não está comendo nada da lista de não-não.
Do ponto de vista da perda de peso, simplesmente seguir uma Dieta Paleo não necessariamente resultará em queda do número na escala. As noções básicas de perda de peso se resumem a calorias em relação a calorias, e há uma abundância de alimentos altamente calóricos na dieta Paleo: nozes, óleo e certos cortes de carne, por exemplo. Enquanto esses são bons com moderação, é fácil exagerar seu consumo de calorias quando suas escolhas são limitadas.
Então, você deveria fazer isso?
Se a idéia por trás da dieta Paleo soa bem e você quer experimentá-la, vá em frente! No entanto, recomendo que você também incorpore os seguintes conceitos:
- Escolha cortes magros de carne e frango. A carne vermelha, em particular, pode ser muito calórica se você não escolher os cortes certos. Siga as orientações e dicas para comer carne. Quando se trata de frango e peru, a carne branca é uma aposta melhor do que a escuridão, e abandonar a pele gordurosa é sempre uma boa ideia.
- Praticar o controle da parcela. Paleo grampos como nozes, sementes e óleo são muito calóricos densos, o que significa pequenas porções contêm uma grande quantidade de calorias. Use colheres medidoras e uma balança de comida para ter certeza de que você não está exagerando. Preste atenção aos ponteiros de controle de parcela que realmente ajudam.
- Acompanhe suas calorias. Se você está tentando perder peso ou simplesmente manter, manter um olho em sua contagem de calorias é o caminho a percorrer. Na verdade, manter um diário alimentar é uma das minhas principais recomendações quando se trata de perda de peso ou manutenção.