Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 45
Gordura - 0g
Carboidratos - 11g
Proteína - 0g
Tempo Total 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Porções 1
Nos dias quentes de verão, especialmente, não há nada mais refrescante do que algo frio, efervescente e doce. Mas refrigerante regular contém um enorme 40 gramas de açúcar adicionado em uma lata , mais do que o que é recomendado para um dia inteiro!
Em vez disso, faça este gengibre cereja fizz, que é embalado com sabor brilhante e refrescante e apenas a quantidade certa de doçura. Feito com suco de cereja e gengibre fresco, também é embalado com antioxidantes anti-inflamatórios .
Ingredientes
- 4 fatias finas de gengibre fresco
- ¼ xícara de suco de cereja
- ¾ xícara de sopa de limão
- cerejas congeladas ou frescas, opcionais, para guarnecer
Preparação
- Coloque o gengibre no fundo de um copo alto. Mexer levemente com um muddler ou nas costas de uma colher para liberar sucos.
- Cubra com gelo.
- Despeje o suco de cereja sobre o gelo e, em seguida, termine com o seltzer. Se desejar, decore com algumas cerejas congeladas.
Variações e Substituições de Ingredientes
Ao crescer, meus pais sempre me faziam suco de frutas, não apenas porque eram mais pobres em açúcar, mas também porque eram menos caros.
Além disso, uma vez que você consiga beber refrigerante, você vai achar o sabor muito doce. Dito isto, se você está tentando reduzir o consumo de refrigerante e procurando algo mais doce, você sempre pode adoçar esta bebida com um adoçante não-calórico, como o extrato de estévia.
Você pode fazer fizzes com todos os tipos de combinações de suco de frutas e realçadores de sabor. Experimente o suco de melancia com limão, suco de laranja com raminhos de manjericão fresco, suco de toranja com tomilho, água de coco com erva-cidreira ou suco de romã com hortelã. Tente congelar a mistura de frutas e ervas em uma bandeja de cubos de gelo para infundir lentamente água com sabor efervescente.
Este fizz também pode ser usado como base para fazer coquetéis com vodka ou rum. Apenas certifique-se de não beber com o estômago vazio com diabetes, pois isso pode aumentar o risco de hipoglicemia.
Dicas de Culinária e Servir
Para fazer essa bebida rapidamente, adicione algumas fatias de gengibre a uma garrafa de suco de cereja e guarde na geladeira.
O suco de fruta infundirá o sabor de gengibre e você pode derramar um pouco em um copo antes de completar com soda.