Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 134
Gordura - 0g
Carboidratos - 9g
Proteína - 1g
Tempo Total 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Porções 1
Um Bloody Mary é um ótimo coquetel de alto sabor, mas pode ser carregado com açúcar e sódio, especialmente se você usar uma mistura de Bloody Mary pré-fabricada. Se você fizer o seu próprio, no entanto, você pode ter um bom coquetel de brunch e obter uma porção de legumes ao mesmo tempo! Além disso, esta receita cocktail low-carb é certo para ajudá-lo a manter sua ingestão de açúcar sob controle enquanto desfruta desta bebida alcoólica clássica. Porque esta receita é uma versão mais saudável, porém, você tem que ter cuidado para não adicionar mais álcool ou suco de tomate do que a receita exige.
Ingredientes
- 1 jigger / 3 colheres de sopa de vodka
- 6 onças de suco de tomate (ou veja nota)
- 1 colher de chá de suco de limão (espremido na hora)
- 1/8 colher de chá de sal de aipo
- 2 a 3 gotas de molho picante (como Tabasco)
- 2 a 3 gotas de molho Worcestershire
- 1 pitada de pimenta
- Opcional: 1 rábano pequeno
- Guarnições opcionais: limão, talo de aipo, azeitonas, camarão coquetel
Preparação
- Em um copo alto, como uma bola alta, misture vodka, suco de tomate e suco de limão . Misture os temperos, ajustando a gosto.
- Adicione cubos de gelo e guarneça com uma fatia de limão, talo de aipo, azeitonas ou camarão coquetel, se desejar.
Nota sobre o suco de tomate
Uma onça de suco de tomate tem pouco mais de um grama de carboidrato. A maioria das receitas para Bloody Marys tem entre 3 e 6 onças de suco de tomate, então você pode cortar 6 onças no meio e ainda ser fiel à tradição Bloody Mary.
Dicas
Por causa da lista de ingredientes, o Bloody Mary foi chamado de um dos coquetéis mais complexos para fazer. Obter o sabor certo requer habilidade e, dependendo do seu paladar, um ato de equilíbrio para acertar. É fundamental trabalhar com ingredientes frescos, e alguns acreditam que você precisa adicionar os ingredientes em uma determinada ordem, sugerindo que as especiarias - como sal, pimenta e molho Worcestershire - são adicionadas antes dos sucos de limão e tomate. E terminar com o álcool é a melhor maneira de aperfeiçoar o Bloody Mary.
Você pode decidir se esta técnica é para você, mas o que os seus ingredientes sistematizarão, no entanto, sistematicamente, ajudará você a ficar de olho em quanto de cada especiaria você gosta. Outra coisa a considerar ao aperfeiçoar suas habilidades de fazer bebida em Bloody Mary é se você quer ou não ser apimentado. Enquanto esta receita incorporar Tabasco, você pode adicionar pimenta caiena ou um pouco mais Tabasco, se você preferir mais calor.
(Isso não irá adicionar carboidratos, por isso é perfeitamente seguro).