Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 341
Gordura - 12g
Carboidratos - 31g
Proteína - 26g
Tempo Total 25 min
Prep 5 min , Cook 20 min
Porções 4 (1 waffle cada)
A maioria das receitas de waffle exige manteiga derretida, adição de açúcar e ingredientes fermentados, como o poder de cozimento e o bicarbonato de sódio. Esta receita de waffle renovada concentra-se em ingredientes de alta proteína como ovos , queijo cottage baixo teor de gordura e linhaça moída que se misturam com aveia e um pouco de extrato de baunilha para criar um waffle seriamente bom e bom para você.
Mais pesquisas estão mostrando que espalhar nossa ingestão de proteínas ao longo do dia pode ajudar a aumentar o crescimento muscular e a síntese. Muitas pessoas comem muito pouca proteína no café da manhã, uma boa quantidade de proteína no almoço e muita proteína no jantar. Distribuindo mais uniformemente o consumo de proteína para aproximadamente 30 gramas de proteína no café da manhã, almoço e jantar, podemos preservar a massa corporal magra e, assim, reduzir o excesso de gordura em nossos corpos, o que pode levar à doença crônica.
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 2 xícaras de queijo cottage baixo teor de gordura
- 2 colheres de sopa de linhaça moída
- 1/4 xícara de água
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/2 colher de chá de baunilha ou extrato de amêndoa
Preparação
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture até uniformemente misturados e lisos.
- Aqueça um ferro de waffle.
- Pinte levemente com óleo ou spray com spray antiaderente. Coloque um copo cheio 1/2 heaping de massa sobre o ferro de waffle e cozinhe por 4-5 minutos até dourar e batata frita.
- Repita com a massa restante. Você deve ter 4 waffles no final.
Variações e Substituições de Ingredientes
Mexa uma xícara de mirtilos na massa de waffle para um suculento antioxidante e reforço de fibra.
Ou, corte uma banana e mexa na massa para obter uma adição cremosa e rica em potássio.
Waffles merecem mais do que apenas xarope de bordo como cobertura. Tente adicionar um bocado de iogurte, frutas frescas extra picadas, nozes torradas cortadas ou picadas ou manteiga de amendoim , ou até mesmo uma pitada de nibs de cacau em bruto. Decorar seu prato de café da manhã não só torna mais divertido para comer, mas também pode adicionar benefícios nutricionais, também, especialmente se usar as coberturas saudáveis acima mencionados.
Dicas de Culinária e Servir
Quer garantir que você tome um café da manhã saudável durante toda a semana? Faça um lote de waffles no fim de semana e cozinhe todos eles. Deixe esfriar e guarde as sobras em um recipiente hermético. De manhã, simplesmente coloque um waffle na torradeira e cubra com seus recheios favoritos. Waffles congelados comprados em lojas são "tão antigas notícias" agora.
Esta receita adere às diretrizes de receita e recomendações de prevenção do câncer delineadas pelo Instituto Americano de Pesquisa do Câncer.