Uma alimentação saudável com um orçamento não precisa ser difícil. De fato, uma vez que você desenvolva o hábito de comprar e cozinhar alimentos saborosos e frescos, você nunca mais poderá voltar a empacotar, processar ou fast-food. Para o atleta com orçamento limitado, as dicas a seguir podem ajudá-lo a preparar refeições melhores e mais baratas, com um sabor fabuloso e corte sua cintura - junto com sua conta de comida .
1 - Beba mais água e menos do que tudo
Deixe de lado refrigerantes, sucos, lattes de soja, álcool e bebidas energéticas extravagantes em favor da água, e você terá um enorme impacto em seu orçamento de supermercado e provavelmente melhorará sua saúde no processo. Dependendo de onde vivemos, a maioria de nós não precisa pagar por água potável, e você pode torná-lo mais interessante com fatias de frutas frescas e ervas.
2 - Compre mais vegetais congelados
Vegetais congelados podem ser tão nutritivos quanto muitos vegetais frescos, porque eles são congelados logo após serem colhidos. Em alguns casos e particularmente durante os meses de inverno, o congelamento pode ser ainda mais recente do que o que você encontra em sua mercearia local - afinal, quanto tempo decorre entre um vegetal sendo colhido e seu consumo? As melhores opções de vegetais congelados incluem brócolis, ervilha, cenoura, espinafre e legumes misturados para a sua próxima refeição.
3 - Cozinhe o suficiente para ter sobras
Pratos de um pote, como frituras, sopas e ensopados feitos em casa com vegetais frescos ou congelados, carnes magras, tofu, azeite e temperos frescos são refeições satisfatórias e baratas que percorrem um longo caminho. Empacote as sobras para o almoço do dia seguinte ou congele-as para consumir sempre que um desejo chegar.
4 - Invista em contêineres de armazenamento de alimentos reutilizáveis
Se há uma área para investir que pode ajudar você a economizar dinheiro e a comer de forma saudável, pode ser comprando recipientes de armazenamento de alimentos reutilizáveis e de qualidade. O tamanho e as formas diferentes que são seguros para microondas e fáceis de embalar e transportar aumentam a probabilidade de você levar lanches e refeições saudáveis com você. Embalar sobras na noite anterior ou fazer vários almoços de cada vez acabará por ajudá-lo a controlar o tamanho da porção e você vai comer fresco por menos.
5 - Apoie o mercado de seu fazendeiro local
Não apenas você apoiará sua economia local, mas encontrará frutas e legumes frescos e de alta qualidade na estação, que geralmente são orgânicos. Os agricultores locais muitas vezes podem oferecer um preço melhor, porque eles têm menos despesas gerais e custos de transporte. Converse com os produtores, conheça seus produtos e as formas favoritas de prepará-los, e você poderá encontrar novas receitas favoritas e refeições saudáveis.
6 - Desista dos cereais matinais
Cereais de pequeno-almoço não são apenas caros, mas a maioria oferece pouco estrondo nutricional para o fanfarrão. E embora o rótulo possa dizer que tem 12 porções, você conhece alguém que consiga comer apenas "uma porção" de cereais de cada vez? Você é muito melhor com aveia caseira ou um simples ovo cozido com frutas e torradas de grãos integrais.
7 - Limite de alimentos processados, embalados e de dose única
Pode ser um pouco mais trabalho inicialmente para fazer o seu próprio sanduíche, sopas ou saladas, mas o esforço vai lhe poupar muito dinheiro. O preço que você paga por um ou dois sanduíches embalados na lanchonete poderia comprar os ingredientes para uma semana de almoços caseiros. Além disso, você controla o que você coloca nele e tem um sanduíche que você ama como resultado.
8 - Recorte as barras de energia e bebidas
As barras energéticas e as bebidas podem ser convenientes e densas em nutrientes, mas são caras e podem ser facilmente substituídas por "comida real" de menor custo. Considere como substitutos: uma maçã, uma banana, um punhado de frutas secas e nozes, cerca de 3 fig newtons, ou um sanduíche com atum ou queijo e tomate. Lave-a com água e você reabasteceu suas reservas de energia e economizou algum dinheiro.
9 - Coma fora com menos frequência
Comer fora não é apenas caro, mas freqüentemente insalubre. Comida de restaurante é muitas vezes cheia de gordura e calorias escondidas em molhos, óleos e manteiga. E, embora os lanches rápidos possam parecer rápidos, convenientes e baratos, a falta de valor nutricional é o preço real que você pagará.
10 - Entradas de ações
Se você gosta de comer fora, ou tem um estilo de vida que inclui ir a restaurantes, você não precisa desistir para economizar dinheiro. Mas pense no que você pede e quanto consome em uma refeição. A maioria das porções de restaurante são enormes e muito mais do que precisamos consumir. Mas enfrentando, nós tendemos a comer o que está na nossa frente e quando jantamos fora, isso significa que normalmente nós comemos demais. Por que não considerar compartilhar um prato principal? Cozinha chinesa, tailandesa e italiana é perfeita para compartilhar. Outra maneira de comer fora e economizar dinheiro é aproveitando menus de happy hour, quando a mesma refeição é de cerca de metade do preço.