O chá verde é bem conhecido por ter benefícios potenciais para a saúde devido aos antioxidantes que contém, mas também tem cafeína. Se você é sensível à cafeína ou deseja desfrutar de uma xícara de chá verde à noite, você ainda terá benefícios para a saúde se escolher chá verde descafeinado? Estudos de pesquisa sugerem que você irá.
O que é tão grande sobre o chá verde?
Os benefícios da saúde do chá verde vêm dos fitoquímicos , que são compostos químicos naturais encontrados nas plantas.
Alguns desses fitoquímicos, chamados flavanóis, dão ao chá verde muito do seu potencial antioxidante e têm sido o foco de vários estudos de pesquisa. A cafeína também é um fitoquímico, mas não tem nada a ver com a função desses antioxidantes.
Beber chá verde regular é considerado bom para a saúde, mas para ser honesto, é difícil saber o quanto é bom para você. Um estudo em 2015 constatou que os bebedores de chá verde tinham um menor risco de doenças hepáticas em comparação com pessoas que não bebem chá verde, mas muito mais pesquisas são necessárias para descobrir se beber chá verde realmente reduz esse risco ou se os bebedores de chá verde tendem ter outros hábitos saudáveis que afetassem os resultados. Outros estudos sugerem que os extratos de chá verde podem ser bons para o coração e promover uma pequena perda de peso, mas são baseados em tomar “pílulas” de chá verde em vez de beber chá verde.
Como o chá verde descafeinado se compara ao chá verde regular?
Os processos que removem a cafeína do chá verde também removem alguns dos polifenóis, mas não todos eles.
De acordo com um estudo publicado em 2003, o teor de flavanol de chás regulares variou de 21,2 a 103,2 mg / g (miligramas por grama), enquanto o teor de flavanol do chá verde descafeinado variou de 4,6 a 39,0 mg / g.
Os valores antioxidantes variaram de 728 a 1.686 equivalentes de Trolox / g de chá para chás regulares e de 507 a 845 equivalentes de Trolox / grama de chás descafeinados.
Portanto, embora haja uma redução nos flavonoides, a atividade antioxidante não é totalmente perdida. Mas além disso, é difícil dizer se o chá verde descafeinado é mais ou menos benéfico para os seres humanos, porque muitos estudos sobre o chá verde são feitos com animais de laboratório em vez de pessoas. Mas há alguns estudos feitos com participantes humanos que nos ajudam a entender se o chá verde funciona.
Resultados de estudos usando chá verde descafeinado
Um estudo publicado em 2011 testou extratos de chá verde descafeinado (igual a cerca de 6 a 8 xícaras de chá verde quente por dia) em homens com sobrepeso ou obesidade. Os pesquisadores descobriram que quando os participantes tomaram os suplementos, eles tiveram um aumento nos níveis de galato de epigalocatequina (EGCG é o mais conhecido das catequinas do chá verde) e perderam algum peso.
Outro estudo publicado em 2010 analisou o chá descafeinado e a perda de peso em mulheres que sobreviveram ao câncer de mama. Houve alguma perda de peso durante os seis meses, mas não o suficiente para ser estatisticamente significativa. Mas as mulheres que tomaram o chá verde tinham elevações no colesterol HDL (o tipo bom).
O estudo mais recente sobre o chá verde descafeinado foi publicado em 2014 e usou um produto patenteado de extrato de chá verde na esperança de que seria benéfico para as mulheres que tivessem papilomavírus humano persistente e alterações nas células cervicais que pudessem progredir para o câncer.
Infelizmente, o chá verde não pareceu oferecer nenhuma prevenção.
Uma palavra de
O chá verde descafeinado ainda tem potencial antioxidante e pode ajudar um pouco na perda de peso, mas não é claro se ele faz mais pela sua saúde. No entanto, não tem calorias e pode facilmente fazer parte de uma dieta saudável.
É importante saber que o chá verde descafeinado pode não ser completamente livre de cafeína, portanto, se você for sensível à cafeína, ele ainda poderá afetá-lo.
> Fontes:
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