A dieta de Atkins tem quatro fases com diferentes níveis de restrição de carboidratos. A segunda fase é perda de peso contínua (OWL). Começa após duas semanas na fase de indução estritamente baixa em carboidratos que é voltada para impulsionar sua perda de peso.
Na fase OWL, os carboidratos são adicionados lenta e cuidadosamente à dieta. Sua perda de peso diminui para um recomendado para dois quilos por semana.
Dieters neste experimento de fase para descobrir quanto carboidrato eles podem comer e ainda perder peso. Este ponto é chamado de Nível Crítico de Carboidratos para Perder (CCLL).
Iniciando Atkins na Fase Dois
Você não precisa começar a dieta Atkins na fase de indução estrita. Para algumas pessoas, é mais apropriado começar na fase OWL. Estes incluem aqueles que têm um objetivo de perda de peso de 14 libras ou menos, vegetarianos, aqueles que querem mais variedade de alimentos e aqueles que não se importam de perder peso mais lentamente nas primeiras duas semanas.
Duração da fase
A fase OWL é continuada até você ter entre cinco e 10 libras do seu peso ideal . Nesse ponto, você entrará na terceira fase, Pré-manutenção.
Objetivos da Fase OWL
- Determinar o nível crítico de carboidratos para perder (CCLL).
- Para expandir as escolhas alimentares e aprender a fazer as mais sábias.
- Para continuar a perda de peso a uma taxa segura.
- Para continuar a comer em um nível de carboidratos baixo o suficiente para limitar os desejos e apetite.
O que você come
A cada semana durante o OWL, você aumenta sua dose diária de carboidratos em 5 gramas até que o nível apropriado seja atingido, não mais que 40 gramas por dia. Uma vez que mais carboidratos serão progressivamente adicionados à dieta durante esta fase, Atkins recomenda que seja feito em uma ordem de prioridade que ele chama de "Carbohydrate Ladder", onde mais vegetais são os primeiros alimentos a serem adicionados, e os grãos integrais são os últimos.
Atkins fornece listas de alimentos em incrementos de 5 gramas para ajudar os dieters a descobrir seus menus diários. Agora você pode começar a adicionar nozes, sementes, bagas e alguns queijos à sua dieta e você estará comendo gorduras naturais. Você também pode comprar os produtos alimentícios Atkins preparados comercialmente para usar como alimentos de conveniência em sua dieta.
Para apoiar uma boa nutrição, você continuará a tomar um suplemento multivitamínico, mineral e ômega-3. Também é importante ficar bem hidratado com oito copos de água ou outras bebidas permitidas por dia.
Menus
Seus menus dependerão do seu nível de carboidratos. Em primeiro lugar, basta adicionar 5 gramas de carboidratos de legumes para o seu dia. Então, você pode ter algumas frutas com café da manhã ou como sobremesa. À medida que sua dieta se amplia, você adiciona alimentos da escada . O livro "Atkins for Life" tem exemplos de menus em vários níveis de carboidratos.
Durante esta fase, é importante rastrear seus carboidratos com cuidado. Atkins fornece um contador de carboidratos on-line, rastreador de dieta e revista, bem como um aplicativo móvel para contagem de carboidratos e acompanhamento de sua dieta.