Uma vez que as crianças consomem boa parte de suas calorias e nutrição do intervalo entre as refeições, prepare-se com um estoque de lanches protéicos saudáveis para seus filhos. A proteína é importante para o crescimento e também está se enchendo, então suas calorias estão fazendo o dobro do trabalho (e isso lhe dará alguns minutos extras antes que as crianças estejam pedindo o próximo lanche).
A proteína é um bloco de construção essencial do corpo.
Todas as nossas células e a maioria dos nossos fluidos corporais contêm proteína. O corpo usa proteína para reparar células e fazer novas. Então, precisamos reabastecer nossos suprimentos de proteína continuamente através da comida. Isto é especialmente importante na infância, adolescência e gravidez, quando o corpo está trabalhando duro para crescer forte e saudável.
As proteínas são constituídas por 22 aminoácidos diferentes. Nossos corpos só podem produzir cerca de metade deles (13 aminoácidos). O resto, temos que sair da comida. Esses aminoácidos essenciais são encontrados em proteínas animais, como carne, ovos e laticínios (chamadas proteínas completas). Vegetarianos ou veganos podem obtê-los combinando duas ou mais proteínas incompletas de fontes vegetais: feijão, ervilha, nozes, sementes e grãos. A soja é a exceção - eles são uma proteína completa baseada em vegetais.
26 idéias para lanches saudáveis de proteína para crianças
Experimente algumas dessas opções de lanches, mas atente para o teor de sal e gordura em alguns alimentos ricos em proteínas.
Ambos estão bem (mesmo necessário) em pequenas quantidades, mas você não quer exagerar.
- queijo com baixo teor de gordura (varas, cubos, rodelas, rodelas)
- Leite com chocolate com baixo teor de gordura e baixo teor de açúcar
- peru fatiado, presunto ou rosbife
- linguiça de peru, almôndegas ou cachorros-quentes
- espasmódico, salame ou pepperoni (as versões de peru podem ter menos gordura, mas são mais salgadas)
- ovos cozidos
- nozes
- sementes (abóbora, girassol)
- manteiga de amendoim e outras manteigas
- creme de queijo
- hummus ou outros mergulhos de feijão
- iogurte (variedades gregas têm mais proteína)
- tofu
- edamame (soja integral)
- queijo tipo cottage
- Grãos-de-bico torrados
- biscoitos ou chips fortificados com proteína, ou assados feitos com proteína em pó (caseiro é quase sempre mais saudável)
E quanto às barras de proteína?
Você vê barras de proteína à venda para atletas, mulheres e até mesmo especialmente para crianças. Geralmente, isso não é necessário, porque a maioria dos americanos, jovens e idosos, ingerem muita proteína em suas dietas. Se você está em apuros e precisa substituir uma refeição, uma barra de proteína pode ficar bem, porque muitas vezes contêm menos açúcar do que, digamos, barras de granola ou barras de cereal.
Mas barras de proteína ainda podem ter muitas calorias, especialmente se forem projetadas para atletas adultos. Mesmo crianças e adolescentes que se exercitassem muito ficariam melhor recebendo suas proteínas de outras fontes de alimento, como os lanches acima e, nas refeições, carnes magras, peixes e produtos lácteos com baixo teor de gordura.