Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 362
Gordura - 17g
Carboidratos - 42g
Proteína - 13g
Tempo Total 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Porções 1
Açaí bagas são o fruto de uma palmeira principalmente da América do Sul e Central. Açaí purê é freqüentemente encontrado em pacotes herméticos na seção de congelador da mercearia. Escolha as versões sem açúcar, para que você possa adicionar seu próprio adoçante opcional a seu gosto.
O açaí contém antocianinas e flavonóides, ambos poderosos antioxidantes que podem proteger o corpo de estressores ambientais e reduzir os efeitos dos radicais livres, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas e câncer. Não há estudos humanos suficientes que investiguem açaí para oficialmente apoiar seu uso de prevenção do câncer em humanos. Enquanto isso, concentre-se em incluir uma variedade de tipos diferentes de frutas e vegetais em sua dieta, em vez de se concentrar em um único fruto ou suplemento.
Este smoothie contém uma mistura de açaí, mirtilo e banana, bem como manteiga de amendoim com a gordura nas costelas e ácido graxo ômega-3 contendo sementes de chia. Misture com um pouco de cálcio e leite rico em proteínas e gole com um canudo colorido.
Ingredientes
- 1/2 banana média, cortada em pedaços de 1/2 polegada e congelada
- 1/2 xícara de mirtilos, frescos ou congelados
- 1 pacote de açaí sem açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 3/4 xícara de leite com baixo teor de gordura
Preparação
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma batida. Adicione um canudo e sirva.
Variações e Substituições de Ingredientes
Em vez de um smoothie, transforme isso em uma "tigela de açaí". Use apenas meia xícara de leite para obter uma consistência mais grossa e despeje a mistura em uma tigela. Cubra com banana fatiada adicional, mirtilos e sementes de chia. Você pode até adicionar algumas pitadas de flocos de coco sem açúcar, goji bagas antioxidantes ricos, nibs de cacau, ou granola caseira.
Adicione uma pitada de suas coberturas favoritas por todo o topo da tigela smoothie, ou cuidadosamente separar cada cobertura em linhas para uma aparência simplificada. Coma com uma colher.
Dicas de Culinária e Servir
Faça este smoothie à noite, despeje em uma xícara para ir ou pedreiro, e guarde na geladeira durante a noite. Na manhã seguinte, seu café da manhã já está pronto para que você possa literalmente pegá-lo da geladeira, adicionar um canudo e mexer novamente no smoothie, e seguir seu caminho. Agora não há desculpa para pular o café da manhã.