Uma dieta líquida completa é composta apenas de líquidos, mas, ao contrário de uma dieta líquida clara que basicamente só permite bebidas claras e caldo, uma dieta líquida completa inclui sucos mais espessos, leite e sopas puré.
É freqüentemente usado antes ou depois de alguns tipos de cirurgia ou se você tem certas condições digestivas que não permitem que você coma alimentos sólidos. Na maioria dos casos, você só estará em uma dieta líquida completa por um período de tempo limitado, e a dieta é frequentemente um trampolim para a dieta mecânica suave.
Dieta Líquida Completa vs. Dieta Líquida Clara
Uma dieta líquida completa é frequentemente usada como uma ponte entre uma dieta líquida clara e uma dieta suave regular ou mecânica. Ele tem uma gama maior de itens do que uma dieta líquida clara , mas ainda é bastante restrito em comparação com uma dieta mecânica leve , que permite a maioria dos tipos de alimentos, desde que tenham sido purê, suspensos ou pulverizados.
Sucos e caldos permitidos na dieta líquida clara precisam ser claros, então as escolhas são mais limitadas. Sucos claros como suco de maçã são bons em ambas as dietas, mas na dieta líquida completa você também pode consumir sucos de vegetais e sucos cítricos, se bem, contanto que a polpa seja esticada para fora.
Além de limpar o caldo, são permitidas sopas cremosas, desde que não contenham nódulos ou pedaços de carne, legumes ou macarrão. Cereais cozidos também são bons, desde que tenham sido coados. Chá e café são permitidos em ambas as dietas, mas em uma dieta líquida completa, você também pode adicionar leite ou creme, se quiser.
Você também pode beber leite ou substitutos do leite, como amêndoa, soja ou leite de arroz, se você for intolerante à lactose.
Metas de Nutrição
Dietas líquidas completas são geralmente baixas em calorias e nutrientes. O objetivo é geralmente cerca de 1500 calorias e 45 gramas de proteína. Você pode sentir que está consumindo o suficiente, mas essa dieta não contém fibras, vitaminas e minerais suficientes para uso a longo prazo.
Se, por algum motivo, você estiver fazendo essa dieta por um longo período de tempo, seu médico poderá sugerir a adição de suplementos alimentares líquidos, como o Ensure your daily daily plan. Se você ainda precisar de mais calorias, o leite em pó pode ser adicionado a sopas cremosas e você pode adoçar alimentos com açúcar ou adoçantes líquidos, como mel ou xarope de milho. Adicionar manteiga ou margarina aos seus cereais quentes também é uma opção. Se você precisar reduzir as calorias, adoçantes artificiais também são permitidos em uma dieta líquida completa.
Alimentos permitidos
- Todos os tipos de suco de frutas e vegetais (sem polpa)
- Fruta ou vegetais puré
- Leite
- Leite de soja ou amêndoa
- Iogurte (sem pedaços de frutas)
- Queijo derretido
- Ovos podem ser comidos como um creme macio
- Mel
- Xarope
- Café
- Chá
- Refrigerantes
- Bebidas esportivas
- agua
- Cereais cozidos
- Caldo
- Sopa cremosa (sem pedaços ou pedaços de legumes ou carne)
- Carne puré pode ser adicionada à sopa (novamente, sem pedaços)
- Açúcar
- Gelatina aromatizada
- Sorvete (sem frutas, raspas de chocolate, etc.)
- Sorvete e iogurte congelado
Exemplo de Plano de Refeição
Aqui está um exemplo de um plano de refeições diárias cheio de alimentos que você pode comer em uma dieta líquida completa. Tem cerca de 2.000 calorias, mas você pode alterar as quantidades dependendo do seu apetite e necessidades calóricas.
Café da manhã
- Uma xícara de suco de fruta
- Uma xícara de cereal cozido coado
- Um copo de água ou café
- Lanche da manhã
- Uma xícara de fruta purê
- Uma xícara de chá
Almoço
- Uma xícara de legumes puré
- Um copo de leite ou leite de soja
- Uma xícara de frango, carne ou caldo de legumes
- Lanche da tarde
- Uma xícara de sorvete
- Um copo de água
Jantar
- Uma xícara de fruta purê
- Uma xícara de sopa de creme
- Um copo de suco de fruta
- Um copo de água
- Um copo de leite de vaca ou leite de soja
Snack noturno
- Uma xícara de iogurte
- Uma xícara de suco de fruta
- Um copo de água
Nota: se você não pode tolerar o leite, escolha o leite de soja ou de amêndoa, e não se esqueça de ler os rótulos dos suplementos nutricionais líquidos, porque alguns deles são à base de leite.
Possíveis efeitos colaterais
Se você precisa estar em uma dieta líquida completa por mais de alguns dias, você pode se tornar constipado da falta de fibras e perda de peso é possível com a contagem de baixa caloria. Claro, isso significa que muitos dieters são tentados a ir em uma dieta de perda de peso apenas líquido, mas não é uma boa maneira de perder peso. Dietas líquidas completas só devem ser feitas com orientação médica.
A dieta líquida pode ser pobre em vitamina B12, minerais e proteína, portanto o uso a longo prazo (mais de duas semanas) exigiria suplementos dietéticos para prevenir deficiências nutricionais e perda muscular.
O que dizer da fibra dos sucos de frutas e vegetais?
Provavelmente não há muito, mesmo se você usar o balde de alta velocidade, Vita-mix ou juicer para fazer seus próprios sucos em casa. No entanto, se você precisar de uma dieta com baixo teor de fibras enquanto estiver com a dieta líquida completa, pode ser bom evitar o consumo de sucos ricos em fibras. Pergunte ao seu médico.
Também é uma boa idéia perguntar ao seu médico sobre qualquer restrição alimentar adicional que você possa ter. Por exemplo, uma pessoa em uma dieta Gastroparesis pode precisar evitar líquidos com alto teor de gordura e uma pessoa em uma dieta com restrição de sódio pode precisar evitar fluidos salgados.
Uma palavra de
Assim como a dieta líquida clara , dieta suave mecânica e uma dieta restrita de fibras, a dieta líquida completa é usada apenas como uma dieta de curto prazo em uma situação especial, como após a cirurgia, e somente com supervisão médica, então se você Não estou gostando disso, sabe que as chances são de que você não estará nele por muito tempo.
Se você não tem certeza se um alimento que você quer comer é aceitável para uma dieta líquida completa, pergunte ao seu médico ou nutricionista antes de adicioná-lo à sua dieta.
> Fontes:
> Maher AK. "Menu de dieta simplificada". Décima Primeira Edição, Hoboken NJ, EUA: Wiley-Blackwell Publishing, outubro de 2011.
> Escola de Medicina e Saúde Pública da Universidade de Wisconsin. "Dieta modificada: dieta líquida completa".