Pancake fatos de nutrição e benefícios para a saúde

Para algumas pessoas, nada é mais satisfatório do que uma refeição saudável de panqueca pela manhã. Este café da manhã rico em carboidratos pode fornecer energia suficiente para abastecer um dia de atividade física. Mas as panquecas são saudáveis? Nem sempre. Mas, se você gosta de começar o seu dia com uma pilha fofa, existem maneiras de manter as calorias de panqueca e contagem de carbos de panqueca mais baixas para que você possa incluí-las em uma dieta balanceada.

Pancake fatos de nutrição

Panquecas com coberturas tradicionais como manteiga e xarope fornecem calorias significativas, gordura e especialmente carboidratos. Como as panquecas geralmente não fornecem fibras, você consome 90 gramas de carboidratos e 90 carboidratos ao consumir essa refeição.

Mas o seu total de nutrição dependerá do tamanho da sua porção. Os números no rótulo (mostrado) só se aplicam a uma única porção de panquecas, que é apenas duas panquecas médias. Muitos comedores consomem 3-4 panquecas médias e dobram a quantidade de manteiga e xarope também.

Se isso soa como seu café da manhã panqueca típico, você vai consumir mais de 1000 calorias quando você entrar. E se você adicionar bacon ou salsicha, o número pode disparar.

• Se você consumir duas tiras médias de bacon , você adicionará 74 calorias, 6 gramas de proteína, 6 gramas de gordura e 2 gramas de gordura saturada à sua refeição.

• Se você consumir duas ligações de salsicha de porco , você adicionará 88 calorias, 5 gramas de proteína, 7 gramas de gordura e 2 gramas de gordura saturada à sua refeição.

Se você estiver interessado apenas no número de calorias de panqueca (sem xarope ou manteiga), isso pode depender se você as faz do zero ou se você compra uma mistura pré-embalada.

Fatos da nutrição de panqueca única (de acordo com dados do USDA)

• Uma pequena panqueca (3 "transversalmente) feita a partir do zero fornece 30 calorias, 1 grama de proteína, 5 gramas de carboidratos, 0 gramas de fibra e 1 grama de açúcar
• Uma panqueca média (5 "transversalmente) feita a partir do zero fornece 93 calorias, 2 gramas de proteína, 15 gramas de carboidratos, 0 gramas de fibra e 2 gramas de açúcar
• Uma grande panqueca (7 "transversalmente) feita a partir do zero fornece 186 calorias, 4 gramas de proteína, 30 gramas de carboidratos, 1 grama de fibra e 5 gramas de açúcar.

Então, como as misturas de panquecas se acumulam? Não há muita variação de marca para marca. E até variedades diferentes fornecem uma nutrição panqueca semelhante. Portanto, se você escolher leitelho, trigo ou até mesmo uma mistura completa de panquecas, provavelmente consumirá calorias e nutrientes equivalentes.

Uma dose única de mistura de panqueca é um copo de um terço que faz aproximadamente quatro panquecas de 4 polegadas.

Como preparado, panquecas de mistura de panqueca irá fornecer aproximadamente 250 calorias, 8 gramas de gordura, 8 gramas de proteína, 37 gramas de carboidratos e 7 gramas de açúcar. Você também pode esperar consumir cerca de 800 miligramas de sódio por porção.

E quanto a calorias em waffles?

Muitas vezes, a massa de waffle é semelhante à panqueca, por isso o perfil nutricional não varia drasticamente. Geralmente, um waffle redondo de 7 "oferece 218 calorias, 11 gramas de gordura, 25 gramas de carboidratos e 6 gramas de proteína. Assim como para panquecas, números específicos dependerão do tamanho e dos ingredientes usados. Você pode fazer waffles com cottage queijo e semente de linhaça , por exemplo, para proteína e fibra adicionadas, para um tratamento matinal com cerca de 340 calorias cada.

Panquecas são saudáveis?

Panquecas irá aumentar a sua ingestão de carboidratos para o dia. Seu corpo usa carboidratos como fonte primária de combustível, então esse nutriente é importante. Mas a maioria dos nutricionistas sugere que você consuma carboidratos diários das fontes mais saudáveis. Panquecas geralmente não se enquadram nessa categoria.

Panquecas e panquecas são geralmente feitas de farinha enriquecida. Alimentos enriquecidos são aqueles que tiveram nutrientes adicionados durante o processo de fabricação. Na maioria dos casos, os nutrientes (como vitaminas e minerais) são removidos e, em seguida, alguns deles são adicionados de volta durante o processamento.

Então, os alimentos enriquecidos são ruins para você? Não necessariamente, mas quando você come produtos de pão enriquecidos, você deixa de produzir fibras e outros nutrientes que não agridem a sua dieta. A farinha enriquecida em panquecas, juntamente com o açúcar e o xarope, provavelmente aumentará seu açúcar no sangue rapidamente e, em seguida, deixará você com fome pouco tempo depois.

Além disso, se você comprar uma mistura de panquecas, poderá receber uma dose de gordura trans com sua refeição. Algumas marcas incluem óleos parcialmente hidrogenados (gorduras trans). Especialistas em saúde recomendam que você limite ou evite completamente alimentos com gordura trans.

Maneiras saudáveis ​​de preparar panquecas

Então, há alguma maneira de tornar uma refeição de panqueca mais saudável? Claro! Se você incluir um saudável café da manhã com panquecas no seu plano de refeições semanal , tente seguir algumas dicas inteligentes para mantê-las mais ricas em açúcar, menos gorduras e menos calorias.

• Faça panquecas a partir do zero sem a mistura. Dessa forma, você evitará qualquer gordura trans que possa estar escondida nos ingredientes.
• Use farinha de trigo integral para obter um pouco de fibra com sua refeição para aumentar a saciedade.
• Em vez de fritar suas panquecas em óleo ou manteiga, use uma panela antiaderente de qualidade para reduzir sua ingestão de gordura.
• Pule a calda e a manteiga. Cubra suas panquecas com mirtilos, framboesas ou morangos ricos em nutrientes.

Receitas saudáveis ​​da panqueca

Se você está pronto para experimentar na cozinha e tentar receitas de panqueca mais saudáveis, considere uma dessas versões para satisfazer qualquer comedor.

• Receita de panqueca de trigo mourisco sem glúten
• Receita de panqueca baixa Pecan abóbora Carb
• Receita de Panqueca sem Alergia e Sem Ovos

Lembre-se de que um único brunch ou café da manhã indulgente provavelmente não inviabiliza seu plano de alimentação saudável. Mas, como as calorias das panquecas podem aumentar rapidamente e a nutrição das panquecas não é a ideal, essa é uma refeição que você pode querer aproveitar com moderação. Tente adicionar outros cafés da manhã nutritivos ao seu plano de refeições para manter sua boa saúde e seu peso nos trilhos.