Aprenda o número de carboidratos por dia para perder peso
Se você está tentando perder peso indo em uma dieta baixa em carboidratos, você tem uma dura batalha pela frente. Por quê? Porque a dieta americana típica é composta principalmente de carboidratos. Tentar reduzir a maior fonte de calorias em sua dieta pode ser um desafio. Além disso, é difícil saber quantos carboidratos estão em uma dieta baixa em carboidratos. A resposta pode ser complicada.
O que é uma dieta Low Carb?
Não há uma definição oficial para uma dieta baixa em carboidratos ou "baixa em carboidratos". Isso significa que não há número oficial de gramas de carboidratos em uma dieta baixa em carboidratos. Programas de perda de peso que restringem ou exigem que você conte carboidratos são geralmente chamados de dietas low-carb.
As diretrizes dietéticas atuais sugerem que consumimos de 40 a 60% de nossas calorias diárias de carboidratos. Portanto, se você consumir 1.500 calorias por dia, consumiria entre 600 e 900 calorias de carboidratos ou entre 150 e 225 gramas de carboidratos por dia para atender a essa diretriz. Tecnicamente, qualquer coisa abaixo disso poderia ser considerada uma dieta baixa em carboidratos.
Algumas dietas são muito pobres em carboidratos. A dieta cetogênica , comumente chamada de "dieta cetônica", é o plano alimentar com menor quantidade de carboidratos. No programa, você consome a maioria (geralmente 90%) de suas calorias de gordura e o restante de proteínas e carboidratos. Às vezes, a dieta é prescrita pelos médicos para controlar os distúrbios convulsivos, mas alguns dietistas conseguem perder peso no programa.
Quantos carboidratos estão em uma dieta baixa em carboidratos?
A maioria das dietas de baixo carboidrato que você vê online ou em revistas recomenda que você limite sua ingestão de carboidratos muito abaixo das diretrizes recomendadas pelo governo. E quando você vê manchetes sobre dietas de baixo carboidrato nas notícias, as dietas de baixo carboidrato estudadas são freqüentemente muito mais baixas em carboidratos também.
Em um grande estudo de dietas, por exemplo, os pesquisadores definiram uma dieta baixa em carboidratos como qualquer dieta que permitisse uma ingestão máxima de 60 gramas de carboidratos por dia. Enquanto outro estudo recente definiu uma dieta baixa em carboidratos como menos de 40 gramas por dia.
Confuso? Você não está sozinho. Pedi à especialista em nutrição Marie Spano, MS, RD, CSCS e CSSD para explicar a confusão de baixo carboidrato em termos simples.
"Não há uma definição universal de uma dieta pobre em carboidratos. Em vez disso, uma dieta baixa em carboidratos é às vezes definida pela quantidade de carboidrato consumida e outras vezes é considerada uma porcentagem da ingestão calórica. Eu geralmente defino uma dieta pobre em carboidratos contém 20 a 70 gramas de carboidratos por dia. Uma dieta com muito pouco carboidrato contém menos de 20 gramas por dia. "
Como ir Low Carb para perder peso
Se você decidir contar carboidratos para perder peso , certifique-se de contá-los corretamente. Lembre-se que há uma diferença entre gramas de carboidratos e calorias de carboidratos.
No rótulo dos fatos nutricionais, os fabricantes de alimentos devem listar as gramas de carboidratos em seus produtos. Cada grama de carboidrato fornece 4 calorias de energia. Portanto, um alimento que contenha 15 gramas de carboidrato fornecerá ao seu corpo 60 calorias provenientes de carboidratos.
E se você é sério sobre a perda de peso, você vai querer monitorar sua ingestão de carboidratos bons e maus carboidratos, também. Alguns programas de perda de peso, como o popular programa Atkins , ajudam os que fazem dieta a escolher melhores carboidratos, ensinando os que fazem dieta a contar os carboidratos líquidos . Independentemente do plano escolhido, tente limitar a ingestão de carboidratos refinados, bebidas açucaradas e doces. Em vez disso, pegue suas calorias de carboidratos de vegetais fibrosos e grãos integrais para obter melhores resultados.