Idéias que seus amigos e parentes sem glúten (ou você) amarão
Se alguém na sua lista de presentes de Natal ou Hanukkah não puder ter glúten, você pode achar que presentes relacionados a comida estão fora dos limites. Mas a verdade é que muitos de nós somos gourmets de qualquer maneira, então comprar um novo aparelho de cozinha não seria errado, independentemente de haver ou não glúten em nossas cozinhas.
Há uma abundância de presentes que você pode comprar para alguém com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não-celíaca que eles podem realmente gostar. Eu ofereço algumas idéias abaixo - aproveite e dê prazer!
1 - Livros de receitas sem glúten
Não há como evitar o fato de que viver sem glúten significa cozinhar com mais frequência. Felizmente, há muitos ótimos livros de receitas sem glúten disponíveis para ajudar na tarefa. Meu favorito pessoal é o livro sem glúten de farinha de amêndoa de Elana Amsterdam, da Elana's Pantry. Há também Deliciously G-Free de Elisabeth Hasselbeck, que foi um dos primeiros livros de receitas sem glúten convencionais. Há muito mais que você pode escolher, incluindo livros de receitas para vegetarianos sem glúten.
2 - panelas de aço inoxidável
Uma das primeiras coisas que recomendo para as pessoas recém-diagnosticadas é livrar-se das panelas antiaderentes - as superfícies antiaderentes podem abrigar o glúten. Se você tem sensibilidade celíaca ou ao glúten e está dividindo uma cozinha e panelas com alguém que come glúten , panelas de aço inoxidável podem ajudar a mantê-lo seguro - e faz um maravilhoso Hanukkah ou presente de Natal, mesmo para alguém cuja cozinha é inteiramente glúten -livre.
3 - Fabricante de Pão sem Glúten
Poucas coisas ocupam mais as pessoas sem glúten do que a busca de um pão decente sem glúten. Embora padarias comerciais sem glúten tenham feito grandes progressos nos últimos anos, ainda não há nada como o seu próprio pão sem glúten, fresco do forno. Uma máquina de fazer pão e algumas receitas de pão sem glúten bem testadas tornam a tarefa muito mais fácil. Alguns fabricantes de pão, incluindo modelos da Breadman e Zojirushi, incluem até mesmo um ambiente pré-programado sem glúten.
4 - Brand New Pizza Stone
Quando você está sem glúten, você tem que desistir de muitos de seus antigos utensílios de cozinha favoritos, já que não há como tirar a contaminação cruzada do glúten deles. Eu realmente lamentei por minha pedra de pizza, apesar de ter ido para uma boa casa. É difícil cozinhar uma pizza - especialmente uma pizza com uma crosta sem glúten - sem uma pedra de pizza adequada. Então, fiquei muito feliz em receber um substituto como presente. É perfeitamente possível que alguém na sua lista também goste de um.
5 - High-End liquidificador ou processador de alimentos
Não há realmente nenhuma maneira de contornar isso - quando você está sem glúten, você tem que cozinhar muito mais. Muito mais, especialmente se você precisa ficar com qualquer tipo de orçamento (minhas 6 dicas para comer sem glúten em um orçamento pode ajudar). Para ajudar na sua preparação culinária, não há realmente nenhum substituto para um bom liquidificador ou processador de alimentos (ou um de cada um, se você tiver espaço para eles). Eu não conheço muitas pessoas que recusariam uma delas, sem glúten ou não.
6 - Cestas Sem Glúten
Alguns anos atrás, se você quisesse dar uma cesta de presente sem glúten para o Natal, Hanukkah ou outra ocasião, você teria que fazer o seu próprio. Não é mais assim - agora vários comerciantes especializados e tradicionais, como a empresa de alimentos gourmet Harry & David, oferecem cestas pré-fabricadas sem glúten. Você pode escolher entre cestas de presentes Kosher para Hanukkah, cestas de presentes para crianças, cestas de presentes de frutas, cestas de presentes sem glúten / caseína e cestas de presentes veganos.