Seja no bar de saladas ou no bar da esquina, encontrar alimentos com baixo teor de carboidratos é essencial
Como calouro da faculdade, há muitos novos fatores estressantes, bons e ruins. Fazendo novos amigos, vivendo sem seus pais ou outros membros da família pela primeira vez, evitando comportamentos arriscados e pressão dos colegas, novas demandas acadêmicas, até lidando com um colega de quarto que deixa uma bagunça em todos os lugares ou explode música alta - os ajustes podem ser esmagadores .
Com isso, pode haver uma tendência a comer demais, o que, combinado com um refeitório que oferece alimentos fritos, açucarados e ricos em carboidratos em porções grandes, é o que leva ao "calouro 15". Você pode se encontrar comendo para aliviar emoções difíceis, ou por tédio ou estresse.
Não só isso, mas esses alimentos também são convenientes. Para uma pausa de estudo de fim de noite, você pode encontrar-se batendo na máquina de venda automática para um lanche. De manhã, esses bagels são uma coisa fácil de pegar no caminho para a aula. Há sobremesas ilimitadas no refeitório, e a lanchonete é abastecida principalmente com muffins e biscoitos. Estes carboidratos refinados podem realmente acumular o peso a um ritmo alarmante.
Especialmente ao tentar estabelecer novas rotinas acadêmicas, você pode facilmente cair em maus hábitos que podem ser mais difíceis de mudar mais tarde.
Evitando a armadilha Carb College
Tenha certeza de que existem muitas estratégias para evitar o ganho de peso no primeiro ano de faculdade.
Além de bater o centro de fitness, outra maneira útil para evitar o calouro 15 é prestar atenção à quantidade de carboidratos que você está comendo. Uma dieta rica em carboidratos, especialmente se você não é um atleta, é uma maneira de ganhar peso rapidamente. Uma ênfase na ingestão de carboidratos pode manter o peso sob controle.
Infelizmente, existem estabelecimentos de fast-food nos campi universitários.
Mas também há muitas tendências positivas, como frutas e legumes frescos, bem como escolhas alimentares menos processadas. Além disso, há uma tendência de quebrar os alimentos em componentes para que você possa misturar e combinar ao seu gosto.
Navegando no refeitório
Barras De Salada. Quase todas as lanchonetes as têm agora, com mais e mais opções. Fique longe das saladas de batata e macarrão, e vá para um arco-íris de legumes frescos e um monte de verduras.
Muitos curativos com baixo teor de gordura e sem gordura são carregados com açúcar, geralmente com uma colher de chá de açúcar em cada colher de sopa! Você pode perguntar a uma das pessoas no refeitório para obter informações sobre quais curativos têm menos açúcar . Ou, melhor ainda, use azeite de oliva com limão ou vinagre e sal e pimenta. Um pouco de azeite de oliva saudável para o coração em sua salada é uma coisa boa, porque ao cortar carboidratos você vai querer aumentar um pouco sua ingestão de gordura.
Mexa Barras Fry. Esta é talvez a oferta mais emocionante para os estudantes que estão assistindo seus carboidratos. Nestes set-ups, você pode escolher quais proteínas e vegetais deseja combinar. Algumas cafeterias permitem que você cozinhe a comida sozinho, enquanto em outras a equipe vai cozinhar para você. Esta lista de legumes com baixo teor de carboidratos pode ajudá-lo a escolher.
Barras De Massa. Se não houver bar de frituras, pode haver uma barra de macarrão, onde você pode escolher o que colocar na massa. A boa notícia é que você pode optar por ter essas coisas sem massa! Ou, se você não pode imaginar a vida sem massa, peça uma pequena quantidade de massa de trigo integral.
Seis regras gerais para comer na faculdade
Se você seguir estas diretrizes, você reduzirá muito a ingestão de alimentos problemáticos. Claro, se você está seguindo um plano específico de dieta baixa em carboidratos, como Atkins ou South Beach, você vai querer seguir as regras desse plano.
Concentre-se no básico. Proteína , legumes e algumas frutas devem ser seus grampos.
Se você se certificar de que está recebendo o suficiente desses alimentos, será muito mais fácil evitar a barra de sundae.
Faça comidas açucaradas e com amido a exceção, não a regra. Sobremesas, doces, bebidas açucaradas, pães, batatas, arroz, macarrão e cereais devem ser consumidos com moderação se você quiser evitar o ganho de peso. Confira esta pirâmide alimentar com pouco carboidrato para mais ajuda.
Não tenha medo de gordura. Com todas as versões de alimentos com baixo teor de gordura e sem gordura prevalentes hoje em dia, pode ser um desafio encontrar fontes saudáveis de gordura. Procure por alimentos como abacate , azeitonas e azeite, nozes, manteiga de amendoim e, sim, até manteiga. Como disse o Dr. Richard Feinman, especialista em nutrição e bioquímica, "Os efeitos deletérios da gordura foram medidos na presença de carboidratos altos. Uma dieta rica em gordura na presença de carboidratos altos é diferente de uma dieta rica em gordura na presença de baixo carboidrato ". Em outras palavras, se você observar seus carboidratos, não se preocupe em comer mais gordura.
Mantenha geladeira pequena para o seu quarto. Uma geladeira, bem como alguns grampos bem escolhidos, pode ser uma enorme ajuda para ficar longe das batatas fritas e da pizza. Por exemplo, se você conserva mostarda e alface em sua geladeira, pode fazer salada de atum e envolvê-la em alface. Farinha de semente de linho é outro excelente alimento para manter em sua geladeira. Coloque um pouco em um pequeno saco com fecho de correr e leve-o para a cafetaria, onde pode adicioná-lo a saladas. Ou adicione-o ao iogurte natural com algumas nozes e frutas. Confira esta lista de lanches com baixo teor de carboidratos para obter mais ideias de alimentos para manter em seu quarto.
Use a cozinha, se disponível. Se você puder preparar alimentos simples, como ovos cozidos ou pizza com baixo teor de carboidratos , você pode expandir muito suas escolhas alimentares.
Seja extremamente cuidadoso com bebidas, alcoólicas ou não. Quase todas as bebidas "saudáveis" vendidas hoje em dia têm muito açúcar , por isso leia atentamente os rótulos. Além disso, os coquetéis açucarados engarrafados são populares hoje em dia, por isso, se você tem 21 anos e se dirige ao bar local, conheça os coquetéis com baixo teor de carboidratos.
> Fonte
> Eatright.org. 8 maneiras de bater o calouro 15. 20 de janeiro de 2015.