Você pode desfrutar de bebidas misturadas no Starbucks? E quanto a lanches?
Se você gosta de parar no Starbucks, você provavelmente não quer abandonar seu hábito só porque você foi diagnosticado com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não-celíaca e está seguindo a dieta sem glúten. Quais produtos da Starbucks são isentos de glúten e quais deles contêm glúten?
Boas notícias: há várias bebidas (incluindo algumas bebidas de café) e vários petiscos que você pode comer quando está comendo sem glúten na Starbucks, incluindo:
- café claro
- café expresso, latte e cappuccino lisos (sem sabor)
- a maioria das bebidas engarrafadas (ver lista abaixo)
- bar de sonho de marshmallow sem glúten
- sanduíche de café da manhã sem glúten
- lanches embalados sem glúten, incluindo POP! produtos de manteiga de amendoim e amêndoa de pipoca e Justin (varia de acordo com a loja)
No entanto, você precisa ter cuidado ao pedir a maioria das bebidas artesanais, já que alguns ingredientes usados nessas bebidas podem conter glúten.
Aqui está um resumo dos itens sem glúten disponíveis no Starbucks.
Bebidas Starbucks
Bebidas engarrafadas
As bebidas contidas no refrigerador são praticamente isentas de glúten. Suas escolhas sem glúten incluem:
- Água engarrafada Ethos
- Sucos de frutas (marca Evolution e outros)
- Bebidas Starbucks engarrafadas, incluindo Starbucks Frappuccino, Starbucks Doubleshot e Starbucks Doubleshot Energy (estas são fabricadas pela PepsiCo)
Cuidado com misturas de sucos e batidos "verdes" no estojo do refrigerador, pois eles podem conter o trigo como ingrediente.
Verifique sempre os ingredientes em tudo antes de comprar.
Bebidas Misturadas
Se você quiser uma bebida de café sem glúten preparada por um barista da Starbucks, siga um destes procedimentos:
- café claro
- latte simples
- cappuccino claro
- café expresso
- liso branco liso
Bebidas com sabor de café na Starbucks podem representar um problema para aqueles de nós que evitam o glúten.
De acordo com o pessoal de atendimento ao cliente corporativo da empresa, nenhuma bebida preparada nas lojas é considerada sem glúten devido à possibilidade de contaminação cruzada por glúten de produtos e ingredientes que contêm glúten. Muitas pessoas relataram ter sido glutadas por vários tipos de café com sabor da Starbucks.
No entanto, essas bebidas de café simples (café expresso ou café) devem ser sem glúten para bem abaixo de 20 partes por milhão. A maioria das pessoas também tem boa sorte com bebidas simples à base de leite, como cappuccinos e lattes.
Se você evitar laticínios, o leite de soja da Starbucks (a marca própria da empresa) é considerado livre de glúten para 20 partes por milhão, segundo os baristas. Esteja ciente de que os baristas usam a mesma varinha fumegante para cozinhar tanto a soja quanto o leite comum; portanto, se você reagir mal a qualquer um deles, pode querer ficar com café ou café expresso.
Você pode ter problemas ao comprar algumas das mais interessantes bebidas quentes e geladas de café. A Starbucks não fornece listas de ingredientes para seus vários xaropes e outras misturas usadas para criar bebidas, como o Pumpkin Spice Latte e o Caramel Hot Chocolate, em parte porque os ingredientes podem variar de loja para loja e em momentos diferentes.
Há algumas evidências de que o caramelo é o ingrediente problemático que contém glúten, mas um representante da Starbucks não confirma ou nega isso.
Há também informações conflitantes sobre se a mistura de frappuccino da Starbucks contém glúten. Independentemente disso, outros ingredientes (tais como os chips java e alguns dos granulados) definitivamente contêm glúten, e o equipamento para misturar essas bebidas é simplesmente lavado, não completamente limpo, entre os usos.
Portanto, se você deve tomar uma bebida ao estilo de um frappuccino, fique com as opções engarrafadas sem glúten do refrigerador (todas elas fabricadas pela PepsiCo.
para a Starbucks).
Você pode verificar as listas de ingredientes nas lojas individuais para si mesmo (os baristas devem saber, embora o conhecimento varie dependendo de para quem você pergunta), e potencialmente pedir uma bebida que seja livre de ingredientes de glúten . Ainda assim, tenha cuidado com o grande potencial de contaminação cruzada ao pedir uma dessas bebidas - muitas pessoas relataram problemas com elas.
A linha de fundo: café puro ou bebidas com leite expresso podem estar bem, mas bebidas misturadas e aromatizadas são extremamente arriscadas.
Chá
Se você é um bebedor de chá quente, a Starbucks oferece chás simples e aromatizados. Alguns dos chás aromatizados podem conter glúten, então sua melhor opção é pedir chá preto ou verde. Como as mesmas pinças são usadas para distribuir todos os saquinhos de chá na Starbucks, você corre o risco de uma ligeira contaminação cruzada de glúten ao pedir o chá lá. Você pode pedir ao barista para usar pinças limpas para pegar o saquinho de chá.
O chá gelado da Starbucks (preto ou chá verde) é isento de glúten.
Itens de Padaria
A Starbucks adicionou um sanduíche de café da manhã sem glúten ao seu cardápio. O sanduíche de bacon canadense defumado sem glúten apresenta "bacon canadense defumado com cerejeira, uma empada de ovo apimentada e queijo cheddar branco com baixo teor de gordura em um pão sem glúten". De acordo com a empresa, o sanduíche é preparado em um ambiente certificado sem glúten e vem em seu próprio saco de pergaminho seguro para forno, para que possa ser cozido nos fornos das lojas, juntamente com as ofertas de café da manhã com glúten.
A empresa também oferece sua barra de sonho de marshmallow sem glúten (geralmente encontrada perto do registro). Este tratamento é feito pela La Boulange, o braço de padaria da Starbucks que obviamente também produz itens contendo glúten. De acordo com um representante da Starbucks, as guloseimas sem glúten são produzidas na mesma instalação, mas "em salas separadas" para evitar a contaminação cruzada durante o processamento. Os produtos devem atender ao padrão mínimo sem glúten da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA de menos de 20 partes por milhão de glúten .
A Starbucks também oferece barras Kind, que são proeminentemente rotuladas sem glúten, e ocasionalmente, locais individuais da Starbucks contará com cookies embalados sem glúten, também. No entanto, além desses poucos itens de padaria, pode ser desanimador para aqueles de nós que seguem a dieta sem glúten para ogle o caso de padaria e sei que não há nada lá para nós.
Itens de Alimentos Embalados
A maioria das sucursais da Starbucks transporta dois ou três produtos adicionais embalados que são rotulados como isentos de glúten. Por exemplo, algumas lojas carregam POP! marca de pipoca, que é certificada sem glúten, e alguns outros chips que são rotulados sem glúten. Além disso, eu vi Justin's Peanut Butter Cups, que são certificadas sem glúten. Você encontrará esses lanches no balcão de pedidos.
Algumas lojas da Starbucks também estão levando lanches da marca Evolution. Note que alguns deles - nem todos - são certificados sem glúten ; Certifique-se de escolher um pacote com o símbolo "GF" exibido na parte de trás. Você deve assumir que os lanches Evolution que não dizem "sem glúten" não são seguros.
Uma palavra de
Se você está com fome e apenas procurando um lanche rápido, você deve ser capaz de encontrar um no Starbucks, especialmente aqueles que carregam o bar arroz crocante (que parece ser a maioria deles). Quanto às bebidas, você pode pedir um café sem sabor ou ficar com uma opção engarrafada.
Mas a Starbucks continua a evitar realmente atender a crescente comunidade sem glúten. Isso pode mudar - a Starbucks está sendo pressionada por seus próprios acionistas para evitar produtos sem glúten - mas, a partir de agora, você precisa ter muito cuidado com o que pede na Starbucks.
> Fonte:
> Fundação da Doença Celíaca. O que devo comer? Ficha informativa