Sabemos que as amêndoas são ótimas e estão cheias de proteínas e gorduras saudáveis. Mas as nozes podem realmente ajudar na perda de peso ?
O que a pesquisa diz sobre amêndoas
A alegação mais comum sobre amêndoas como uma ferramenta de perda de peso é que eles estão saciando, o que significa que eles podem evitar excessos. Este estudo descobriu que entre aqueles que fazem dieta, aqueles que suplementaram suas dietas com amêndoas perderam mais peso do que aqueles que suplementaram suas dietas com carboidratos complexos.
E este estudo descobriu que os indivíduos que comiam amêndoas todos os dias não ganhavam peso, apesar de consumirem centenas de calorias extras diariamente das amêndoas. Os cientistas por trás do estudo acreditam que é porque as amêndoas os impediram de sentir fome entre as refeições.
Outra razão possível para amêndoas pode ser bom para perda de peso? Pesquisas revelaram que nem todas as calorias das amêndoas são absorvidas pelo corpo. Os cientistas acreditam que as amêndoas podem conter cerca de 20% a 30% menos calorias do que os rótulos nutricionais indicam, porque a rigidez de sua composição celular não permite a absorção.
As amêndoas estão cheias de proteína e a pesquisa mostrou que o nutriente é útil para a perda de peso. Um estudo descobriu que uma dieta rica em proteínas pode estimular o metabolismo, e outro estudo descobriu que a proteína tem efeitos supressores do apetite.
Calorias Ainda Importam
Com isso em mente, porém, é importante lembrar que as calorias contam.
Como as amêndoas são ricas em gordura, elas contêm muitas calorias: uma onça de amêndoas (cerca de 23 nozes) tem cerca de 160 calorias, 14 gramas de gordura e 6 gramas de proteína. Aquelas pequenas amêndoas definitivamente somam! Se você está comendo punhados sem pensar ao longo do dia, você pode estar consumindo mais calorias do que você deseja.
Não supere os benefícios das amêndoas comendo muitos deles.
A melhor maneira de usar amêndoas como parte de um plano de perda de peso é incorporá-las em suas refeições e lanches com moderação. Leve um pacote de 100 calorias de amêndoas em sua bolsa e sempre que um ataque de lanche acertar, coma-as em vez de pegar algo da máquina de venda automática. Você ficará surpreso com a forma como as amêndoas cheias fazem você se sentir. Apenas lembre-se de substituir outros salgadinhos por amêndoas. Não os coma além de tudo o que você come em um dia.
Aproveite estas dicas de amêndoas:
- Lanche em amêndoas inteiras. Várias marcas, como a Blue Diamond, fazem embalagens de 100 calorias de amêndoas e até vêm em sabores divertidos. Em vez de DIY? Você pode ter cerca de 14 amêndoas por 100 calorias.
- Use amêndoas fatiadas em tudo, desde saladas a parfaits de iogurte. Eles são uma ótima maneira de adicionar sabor e crunch sem adicionar muitas calorias. Apenas observe essas porções. Cada colher de sopa tem cerca de 35 calorias.
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