Pergunta: Meus amigos do exercício disseram que eu preciso de mais proteína, então eu deveria comer barras de proteína. Quando vou às compras, vejo muitos tipos diferentes de barras de proteína. Alguns se parecem mais com barras de chocolate e outros parecem ser bons para mim. Eu não tenho certeza porque eu preciso deles, então, você pode responder algumas perguntas sobre barras de proteína?
Resposta: Eu acho que a principal razão para comprar barras de proteína é apenas por conveniência.
Quer você compre barras protéicas pré-embaladas ou faça barras de proteínas caseiras em casa, elas apenas tornam a obtenção de proteína um pouco mais fácil. Não é grande coisa para esconder uma barra de proteína saborosa em sua mochila, bolsa ou bolsa de ginástica. Por isso, torna o planejamento das refeições um pouco mais fácil para as pessoas que querem obter mais proteína em suas dietas.
Devo comer barras de proteína se eu treino?
Um ou ambos. Comer uma barra de proteína antes do treino lhe dará a energia que você precisa para o seu treino, especialmente se a barra de proteína tiver uma boa quantidade de carboidratos de grãos integrais ou frutas secas. A melhor hora para comer uma barra de proteína é uma ou duas horas antes de começar a se exercitar. Outra barra de proteína logo após o treino fornece a mesma combinação de carboidratos e proteínas que seus músculos precisam para recuperação e crescimento.
O que a proteína faz e de onde vem?
Você precisa de alguma proteína todos os dias para que seu corpo possa manter músculos, órgãos e outras estruturas e fluidos em seu corpo.
Alimentos ricos em proteínas incluem carnes, aves, peixes, legumes, nozes, sementes e laticínios, mas as proteínas estão presentes em quantidades menores em outros alimentos. Se você se envolver em atividades físicas pesadas, precisará de um pouco mais de proteína do que se estiver menos ativo. Não importa se sua proteína vem de origem vegetal ou animal, assim como você obtém todos os aminoácidos essenciais que compõem as proteínas, você é bom.
Eu preciso de proteína extra?
Talvez você faça, mas contanto que você coma uma dieta balanceada , você provavelmente obtém proteína suficiente dos alimentos que ingere. Mesmo que sua dieta não seja tão saudável, ainda é provável que sua ingestão de proteínas seja suficiente. Se você é um atleta ou se você tem um trabalho extremamente físico, você pode precisar de mais proteína. Você pode calcular sua necessidade diária de proteína com base na sua ingestão atual de calorias. A maioria das pessoas precisará de algo entre 55 e 100 gramas de proteína por dia.
Barras de proteína para gerenciamento de peso
Sim, barras de proteína podem ajudar você a perder ou ganhar peso. Comer uma barra de proteína entre as refeições pode ajudar a controlar seu apetite, mas não coma demais, porque você acabará consumindo mais calorias do que precisa. A maioria das barras de proteína contém entre 150 e 250 calorias cada. Certifique-se de ler os rótulos e procure por barras feitas com menos açúcar e gordura.
Barras de proteína também podem ajudar Se você está tentando ganhar peso. Adicione um ou dois bares à sua dieta diária regular, mas tenha cuidado para não cortar calorias de outras refeições. Pode ajudar a escolher barras de proteína que também são mais altas em gorduras e carboidratos.
Tipos de proteína em barras de proteína
A maioria das barras de proteína usa proteínas de soja ou soro de leite (que é uma proteína do leite), além de muitas vezes terem uma proteína extra de nozes e sementes.
Ocasionalmente você vai encontrar barras de proteína feitas com arroz, ervilha verde ou outras proteínas vegetais, então elas são boas para pessoas com alergias a soja ou laticínios e vegans.
Existem algumas barras de proteína ruim?
Eu não acho que realmente existem barras de proteína ruins, mas certifique-se de ler os rótulos antes de comprá-los. Você pode se surpreender com o número de calorias que você ingere porque muitas marcas têm alto teor de açúcar. Na verdade, você também pode comer uma barra de chocolate com amendoim ou amêndoas nesse ponto.
Algumas barras de proteína são adoçadas com álcoois de açúcar, que têm menos calorias do que o açúcar, mas não são calóricas, e podem levar a problemas digestivos, o que não é bom.
Você também deve evitar barras de proteína feitas com óleos parcialmente hidrogenados que contenham gorduras trans.
Fontes:
Academia de Nutrição e Dietética. "Cronometrando sua nutrição pré e pós-treino." Publicado a 15 de fevereiro de 2016.
Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, ChooseMyPlate.gov. "Tudo sobre o grupo de alimentos de proteínas." Atualizado em 29 de julho de 2016.