O gosto, textura e tipos de barras Atkins para refeições e lanches
As barras de Atkins estão disponíveis em refeição, lanche e nas barras recentemente adicionadas da Harvest Trail. Esses três tipos de barras vêm em diferentes sabores. Eu tentei apenas um tipo de barra da manhã ("Bolo de canela") e achei que era quase insuportavelmente doce. Esta é a minha objeção principal com todas as barras Atkins, embora as que são mais como barras de chocolate não me incomodem tanto assim.
Mas as coisas podem ter mudado, já que esse sabor não está mais disponível. Eu estou supondo que as pessoas que estão em maior perigo de encontrar o nível de doçura censurável são aquelas que ficaram sem açúcar por algum tempo.
O teste de gosto de barras Atkins
- Sabor: Eu encontrei todos os bares que eu tentei ser muito bom em sabor. Os meus favoritos são o Chocolate Chip Granola e Chocolate Chip Cookie Dough Bar.
- Adoçantes: glicerina, polidextrose, sucralose, acessulfame de potássio e inulina são os principais ingredientes doces usados. (Para mais informações sobre eles, consulte este artigo sobre "Carboidratos Líquidos" .) Ao contrário de outros fabricantes de produtos com baixo teor de carboidratos, a empresa Atkins testa seus produtos para aumentar a glicemia em pessoas reais. No entanto, essas pessoas não são diabéticas e a empresa foi citada dizendo: "Os resultados provavelmente variam em uma população diabética onde o controle do açúcar no sangue é anormal".
- Outros ingredientes: O "crunch" nas barras de granola vem de nuggets de soja. De fato, todas as barras têm a soja como suas principais fontes de proteína, juntamente com o colágeno hidrolisado, a proteína do soro do leite e o caseinato de sódio. Eles também têm alguns outros ingredientes polissílabos, embora a maioria deles pareça ser uma vitamina.
Carboidratos líquidos : As barras geralmente contêm 2 ou 3 carburadores "Atkins Net Count" por barra. Algumas das barras têm mais.
Informação Nutricional e de Ingredientes sobre Barras Vantagens Atkins
Prós das Refeições Atkins e Snacks Bares
- Sabe bem
- Glicemia realmente baixa para a maioria das pessoas
- Não há álcoois de açúcar em muitas das barras (verifique os rótulos)
- Localmente disponível em muitos lugares
- Venha em muitos sabores e tipos
Contras da Refeição Atkins e Snacks Bares
- Muito doce
- Muito um "alimento processado" com muitos ingredientes e conservantes
Informação Nutricional e Descrição do Ingrediente para Barras Atkins
- Barras têm 1-5 gramas de carboidratos líquidos, dependendo da barra.
- Barras têm 70-230 calorias, dependendo da barra.
- Todas as barras têm proteína de soja e leite.
- Atkins Snack bars vêm em 15 sabores: Classic Trail Mix, Sweet & Salty Trail Mix, Caramelo Chocolate Nut Roll, Caramelo Chocolate Amendoim Nougat Bar, Dark Chocolate Almond Coconut Crunch, Caramelo Double Chocolate Crunch, Caju Trail Mix, Coconut Almond Delight, Dark Chocolate Decadência, Chocolate Triplo, Batata Frita em Chocolate, Avelã Chocolate, Amêndoa de Amora, Fibra de Farinha de Aveia e Manteiga de Amendoim Fudge Crisp.
- Atkins Meal bares vêm em 11 sabores: Mirtilo Iogurte Grego, Massa De Biscoito De Chocolate, Granola De Chocolate, Manteiga De Amendoim De Chocolate, Pretzel De Manteiga De Amendoim De Chocolate, Pão De Canela, Bolinhos De Creme, Mudslide, Manteiga De Amendoim Granola, Amendoim Fudge Granola e Morango De Amêndoa .
- As barras Atkins Harvest Trail vêm em quatro sabores: Caramelo de Sal Mar Negro, Cereja de Chocolate Negro e Nozes, Manteiga de Amendoim com Chocolate Negro e Fruta e Noz de Baunilha.
The Bottom Line
Doze anos atrás, quando fiz minha primeira dieta com carboidratos reduzidos, experimentei barras de proteína diferentes . Naquela época, as barras de Atkins tinham um gosto horrível. No entanto, estou feliz em informar que eles melhoraram muito. Isto é especialmente grande porque muitas das barras de baixo carboidrato no mercado contêm maltitol (Nota: desde que eu escrevi este comentário, maltitol tem sido a alguns dos bares, então leia com cuidado!) Também é bom quando eu posso encontrá-los na minha lojas locais. As barras Atkins atendem a esses dois critérios. Minha única objeção real é o nível de doçura.
Fonte
Mendosa, David. "Carboidratos líquidos". 13 de maio de 2005. Mendosa, com . 22 de julho de 2007.