Você está considerando o sul Dieta da praia? Se você gosta de um copo ocasional de vinho ou cerveja, você deve saber que você terá que mudar seus hábitos de consumo nesta dieta. O álcool é restrito em cada uma das fases.
Fase 1
Bebidas alcoólicas não são permitidas durante a Fase 1 da Dieta de South Beach . Fase 1 é as duas primeiras semanas da dieta, quando as regras alimentares são mais restritivas.
Durante este tempo, você evitará a bebida completamente e será um completo abstêmio. Se você é obeso, pode ser necessário estender a Fase 1 e isso significa evitar o álcool por um longo período de tempo.
A única exceção à proibição do álcool durante a Fase 1 é o uso de vinho para cozinhar. Algumas receitas pedem uma pequena quantidade de vinho (geralmente um vinho branco seco ou um vinho tinto seco) para cozinhar legumes ou carne. O vinho de mesa seco é praticamente isento de carboidratos para que você possa usá-lo enquanto cozinha sem que isso afete seu sucesso na dieta ou seu açúcar no sangue.
Tenha cuidado com o vinho que você usa, no entanto. Vinhos e licores de sobremesa não devem ser usados na culinária devido ao seu teor de açúcar. Se você está fazendo uma receita doce, como um prato de frutas ou sobremesa, pode pedir um licor e até mesmo uma pequena quantidade tem muitos gramas de açúcar. Pule na receita ou escolha cozinhar um prato diferente.
Fase 2 e Fase 3
A fase 2 da dieta de South Beach é menos restritiva que a fase 1.
Durante esta fase do seu processo de perda de peso, você começa a adicionar carboidratos mais saudáveis. Perda de peso geralmente diminui a um ritmo constante de 1-2 libras por semana. Você permanece na Fase 2 até atingir seu peso ideal e, em seguida, faz a transição para a Fase 3, uma fase de manutenção menos restritiva.
Certas bebidas, como vinho tinto ou branco, podem ser consumidas quando você começa a Fase 2 da The South Beach Diet.
Dr. Agatston recomenda vinhos secos sobre outras bebidas alcoólicas. O vinho não é necessariamente considerado um carboidrato "saudável", mas pequenas quantidades de vinho consumidas com moderação não necessariamente atrapalham seu plano alimentar.
Se você não é um bebedor de vinho, algumas outras bebidas alcoólicas são permitidas. Cervejas leves e certos licores, como bourbon, gin, rum, saquê, tequila, vodka podem ser consumidos. E, claro, o tamanho da porção é fundamental.
É recomendável que você limite seu consumo a duas porções por semana. O que é uma porção?
- Uma única porção de vinho é quatro onças
- Uma única porção de cerveja light é doze onças
- Uma dose única de licor é de uma onça e meia (que pode ser menor do que o tamanho do seu copo, dependendo do seu tamanho)
Os misturadores devem ser calóricos e não calóricos, em vez de água tônica açucarada. Pense em misturar com água com gás ou água com gás. Caloria alta, misturadores açucarados estão fora dos limites.
Algumas bebidas permanecem fora dos limites, mesmo durante a Fase 2 e na Fase 3 da The South Beach Diet. Estes incluem cerveja de caloria completa, licor como Kahlua, conhaque e refrigeradores de vinho (devido ao açúcar adicionado). Você deve evitar cocktails açucarados como margaritas e mai tais bem
Por último, mas não menos importante, se você está na dieta de South Beach e vai beber, certifique-se de que é durante ou imediatamente após uma refeição, pois isso afetará a maneira como o açúcar no sangue reage à bebida.
Por que evitar álcool
As bebidas alcoólicas contêm poucos carboidratos, que são os principais alvos a serem eliminados na dieta de South Beach. Então você pode se perguntar por que o álcool está na lista "ruim" para esse plano alimentar. A razão está relacionada à maneira como o álcool é convertido pelo seu corpo. O álcool se transforma em açúcar quando você o consome. Esta conversão de álcool em açúcar, uma vez absorvido, fará com que o seu açúcar no sangue suba. A bebida também é metabolizada pelo seu corpo antes que outros nutrientes mais saudáveis sejam usados.
Lembre-se, o objetivo da Fase 1 é nivelar o açúcar no sangue, para que os desejos por carboidratos "ruins" desapareçam e você comece a perder peso.
Quando você evita o álcool na dieta de South Beach e quando limita a bebida durante as fases 2 e 3, você permite que seu corpo funcione em um estado mais estável e ajuda a reduzir os desejos por alimentos menos saudáveis.