Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 42
Gordura - 0g
Carboidratos - 10g
Proteína - 1g
Tempo total 13 min
Prep 3 min , Cook 10 min
Porções 5 (1/4 xícara cada)
Este é um xarope fácil de três bagas sem açúcar ideal para panquecas ou como um molho de sobremesa para cheesecake, bolo de libra, sorvete low-carb, pudim de neve e muito mais.
Pode ser feito com frutas frescas ou congeladas, em qualquer proporção que desejar. Para simplificar, costumo fazê-lo usando um saco de mirtilos congelados, framboesas e amoras.
Se você usar bagas congeladas, verifique se não há adição de açúcar.
Ingredientes
- 1 xícara de mirtilos, frescos ou congelados
- 1 xícara de framboesas
- 1 xícara de amoras
- 1/2 xícara de água
- 1 pacote de stevia
Preparação
- Coloque 1 xícara de blueberries frescas ou congeladas 1 xícara de framboesas frescas ou congeladas, 1 xícara de amoras frescas ou congeladas, 1/2 xícara de água, adoçante artificial a gosto e uma pitada de sal em uma panela e leve para ferver.
- As bagas começarão a quebrar assim que a ebulição começar. Após 5 minutos, desligue o fogo e amasse com um espremedor de batatas ou garfo para ajudar a quebrar as bagas maiores.
- Ferva por mais 2 minutos para combinar. Retire do fogo. A mistura vai engrossar enquanto esfria.
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Por que as bagas são as bagas!
Bagas são pobres em gordura, carboidratos e calorias, mas ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Não é de se admirar que essas saborosas pepitas de sabor não apenas contribuam para a saúde geral, mas possam até ajudar a prevenir o câncer e doenças cardíacas, bem como retardar o processo de envelhecimento. E graças ao freezer, podemos ter as vantagens das bagas durante todo o ano.
Nutrição Básica Berry
As bagas não são apenas fontes de sabor concentrado, mas pequenos pacotes de vitaminas, minerais e fibras. Por exemplo, 1 xícara de morangos fatiados contém um dia inteiro de vitamina C. Uma xícara de amoras contém um dia de manganês, enquanto a mesma quantidade de framboesas fornece um terço das nossas necessidades diárias de niacina . Mirtilos e morangos são surpreendentemente boas fontes de vitamina E.
E todos eles contêm entre 4 e 9 gramas de fibra por xícara.