1 - Cucamelons
Ficando um pouco entediado com bananas, maçãs e laranjas? Seus mercados locais mostram de forma proeminente muitos dos frutos saudáveis que você conhece há anos, mas talvez, se você olhar um pouco mais de perto, encontre algumas frutas exóticas interessantes à espreita nas prateleiras.
Eles são principalmente exóticos porque não são bem conhecidos fora de seu país ou região. Eles podem ou não ser melhores para você do que os mirtilos confiáveis que você tem na geladeira agora, mas são divertidos de tentar e é sempre bom expandir um pouco o seu paladar. Qualquer motivo para aumentar a ingestão de frutas saudáveis é um bom motivo.
Então, você é um adaptador precoce na cozinha? Você pode ser a primeira pessoa no seu bloco a mordiscar essas iguarias. A próxima coisa que você sabe, eles estarão em todo lugar.
Cucamelons
Cucamelons parecem pequenas melancias originalmente do México e da América Central. Eles também são chamados pepinos de pepino de melancia, melões de rato ou pepinos azedos mexicanos.
Os cucamelons são crocantes e suculentos e têm gosto de uma combinação de pepinos e limas. Eles fazem uma excelente adição de baixa caloria para saladas ou salsa fresca e fazer um lanche saudável. Procure por cucamelons nos meses de verão e outono.
2 - Sugar Apple
A maçã de açúcar é comumente cultivada em árvores nas partes tropicais da América do Sul, sul do México e do Caribe. Também é cultivado no sul da Flórida, então você pode encontrá-lo em alguns supermercados, onde também pode ser chamado de sweetsop ou annona. A maçã de açúcar é uma boa fonte de fibra , vitamina C e vitamina B-6.
A maçã de açúcar é geralmente consumida crua (mas você tem que cuspir as sementes). Ou separe as sementes da carne deliciosa e misture com leite e cubos de gelo em um liquidificador de alta velocidade. Procure por maçãs de açúcar nos meses de outono.
3 - Kiwano
Kiwano, também conhecido como melão ou melão com chifres, originou-se em Kalahari, na África. Hoje é cultivado na Nova Zelândia. A carne tem gosto de uma combinação de pepinos, bananas e lima. Os kiwanos são carregados com vitamina C e também são uma boa fonte de potássio, vitamina A, magnésio e ferro.
Os kiwanos são totalmente amadurecidos quando o exterior é laranja brilhante. A fruta contém muitas sementes, que podem ser consumidas, mas você pode removê-las se preferir. Coma a carne como um lanche ou adicione smoothies, saladas de frutas ou salsas.
4 - Durian
Durian é um fruto bastante distinto (ênfase na parte do "fedor") porque tem um odor incomum (horrível). Frutas Durian originou no sudeste da Ásia, onde é conhecido como o rei dos frutos.
Durians são ricos em vitaminas do complexo B, fibras, potássio e gorduras saudáveis. odor. Originou-se no sudeste da Ásia, onde é conhecido como o rei dos frutos. Durian é rico em vitaminas do complexo B, fibras, potássio e gorduras saudáveis.
Procure frutas durian no verão. Coma os segmentos crus como um lanche ou como parte de uma refeição.
5 - Mangostão
O mangostão , às vezes chamado xango, cresce em árvores em partes tropicais da Ásia. É bastante rico em cálcio, magnésio e fibras.
Mangosteen segmentos são muito doces por conta própria e podem ser comidos crus como uma simples sobremesa ou lanche. Você pode ter a sorte de encontrar mangostão fresco, mas é mais comumente encontrado na seção de frutas e vegetais enlatados de sua mercearia local.
6 - Carambola
A carambola é originária do sudeste asiático e também pode ser chamada de carambola, belimbing ou madun. Tem um sabor doce, ainda azedo. Carambola é rico em vitamina C e fibras, além de ser pobre em calorias.
A fruta fresca está disponível durante todo o ano. Escolha frutas que são de cor amarela, ou deixe a estrela verde amadurecer um pouco em casa. Frutas com estrelas fatiadas podem ser adicionadas a saladas, comidas fora de controle ou adicionadas a macios.
7 - Fruta do Dragão
Uma fruta do dragão é algo impressionante de se ver, com seu exterior rosa espinhoso e carne branca semeada. A fruta do dragão é nativa da América Central. Tem um sabor suave, por isso é perfeito para comedores exigentes. A fruta do dragão é rica em vitaminas C e B, além de ser pobre em calorias.
A fruta do dragão está disponível a maior parte do ano. Coma a polpa da carne ou adicione-a a saladas e batidos de fruta.
8 - lichia
Frutos de lichia são originários da China e do Vietnã. Eles são ricos em vitamina C, vitaminas do complexo B e potássio. Uma xícara de lichia fresca tem cerca de 125 calorias.
Descasque a pele vermelha escura para expor a carne branca, que pode ser consumida crua, adicionada a saladas de frutas ou salsas. Lichias frescas podem estar disponíveis na primavera, mas lichias enlatadas estão disponíveis durante todo o ano. Tenha em mente que as frutas enlatadas geralmente contêm calorias extras e açúcares adicionados de xarope.
9 - Pummelo
O pummelo é o maior membro da família dos citrinos e tem gosto de toranja, mas ligeiramente mais doce. Pummelos originou-se em árvores no sudeste da Ásia e na Malásia. Eles são ricos em potássio, folato e vitamina C e não são muito ricos em calorias. Uma xícara de seções de pomelo tem apenas 72 calorias.
Use seções pummelo em receitas que pedem toranja fresca ou comê-lo fora de mão para um lanche delicioso. Procure pummelo fresco em supermercados durante os meses de inverno.
10 - Calamansi
Calamansi, ou calamondin, é um cruzamento entre frutas cítricas e um kumquat. É cultivado principalmente nas Filipinas. Calamansi é uma boa fonte de potássio e vitamina C.
É um pouco difícil de encontrar, mas você pode comprar calamansi purê ou suco de calamansi. O purê também pode ser uma boa fonte de fibra dietética.
11 - Jaca
Jaca é uma fruta grande que é cultivada em regiões tropicais em todo o mundo. E em grande escala, queremos dizer que uma fruta pode pesar até 100 libras. É frequentemente usado como um substituto da carne quando é colhido em um estágio imaturo de crescimento. Jaca madura tem gosto semelhante a manga ou pêssego.
A fruta-jaca é rica em fibras, vitamina B-6, potássio, magnésio e vitamina C. Ela não está disponível em todas as lojas, mas você pode encontrar jacas em lojas de alimentos asiáticas e caribenhas.
12 - Camu Camu
Camu camu bagas crescem na floresta amazônica da América do Sul. É rico em vitamina C e também contém luteína, beta-caroteno e vários minerais. Também é rico em antioxidantes.
Não é fácil encontrar novas bagas de camu camu fora da América do Sul, mas o camu camu em pó pode ser adicionado a smoothies, iogurtes ou bebidas saudáveis de suco.
Uma palavra de
Comer qualquer tipo de fruta é bom para uma dieta saudável. Frutas domésticas regulares, como maçãs, bananas e mirtilos, são certamente boas para você, mas experimentar frutas exóticas pode ser muito divertido e saudável também.
> Fontes:
> Frutas e Vegetais Mais Importantes. "Banco de dados de nutrição de frutas".
> Serviço de Pesquisa Agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. "National Nutrient Database for Standard Reference Release 28".