O que comprar e o que pular
É muito fácil para os pais preocupados com a saúde ficarem confusos ao comprar cereais matinais. Com todas as cores brilhantes e slogans distraídos, o corredor de cereais se parece mais com a Strip de Las Vegas do que com a mercearia local.
Em vez de apostar no café da manhã de seus filhos, faça escolhas mais confiantes usando essas diretrizes.
O que procurar
Cereais matinais frios e quentes podem ser um bom veículo para uma refeição matinal saudável e rápida.
Alguns cereais podem oferecer grãos integrais , gorduras saudáveis , vitaminas, minerais e fibras que agradam à barriga. Deite alguns salpicos de líquido rico em cálcio e uma refeição completa e satisfatória pode começar a tomar forma. Mas este processo também convida a oportunidade para um café da manhã que é preenchido com açúcar e cores artificiais, se você não for cuidadoso.
Como regra geral, se o cereal tem um personagem de desenho animado como mascote, provavelmente tem mais açúcar do que você quer que seus filhos tenham. Embora haja algumas exceções a isso, cuidado com personagens fofinhos e fofinhos que prometem uma boa nutrição. Analise os números nos painéis de informações nutricionais e leia atentamente a lista de ingredientes para descobrir o que realmente está nessa caixa.
Apontar para cereais com quatro gramas de açúcar ou menos por porção, a menos que contenham frutos secos. Passas, cranberries e outras frutas secas aumentarão os gramas de açúcar no rótulo, mas como esses açúcares são provenientes de fontes naturais, eles têm muito mais a oferecer.
Em vez de calorias vazias de açúcar altamente processado, frutas secas contêm nutrientes como fibras, ferro e vitaminas.
Ao ler listas de ingredientes, também é importante questionar ingredientes desconhecidos. É comum que os cereais sejam fortificados com numerosas quantidades de vitaminas e minerais, incluindo folato , tiamina e ferro.
Estas vitaminas e minerais adicionados serão listados como ingredientes e não devem causar nenhum alarme. Em vez disso, pule os cereais que incluem difíceis de pronunciar conservantes e cores artificiais.
Marcas de cereais mais saudáveis
Existe uma coisa como um cereal saudável se você souber onde procurar. Essas cinco marcas são grandes vencedoras pelo sabor, qualidade dos ingredientes e nutrição. As porções listadas nestas caixas variam de três a quatro copas, o que é padrão para a maioria dos cereais.
Embora as necessidades do seu filho possam variar, qualquer uma dessas opções pode resultar em um café da manhã sensato e adequado para as crianças quando combinado com leite ou iogurte e uma porção de frutas frescas.
Arroz Chex
Este cereal certificado sem glúten tem apenas 100 calorias e dois gramas de açúcar por porção. Adicionando um punhado de bagas ou algumas fatias de banana para a tigela ou no lado pode completar a refeição, adicionando fibras e um pouco de doçura natural.
Este cereal oferece inúmeros sabores sem glúten que variam em fibra e teor de açúcar, então escaneie as caixas para encontrar o melhor ajuste para o seu filho.
Farelo de uva orgânica fazendas em cascadian
Não se assuste com as gramas de açúcar contidas neste rótulo - essa marca de Farelo de Raisina ainda contém cinco gramas a menos de açúcar do que outras variedades populares de cereais.
Mesmo que haja 13 gramas de açúcar por porção, a maior parte vem de passas naturalmente doces. Os impressionantes seis gramas de fibra por porção ajudarão a manter as crianças satisfeitas e energizadas durante toda a manhã.
Puffins de manteiga de amendoim de Barbara
Os amantes da manteiga de amendoim vão desmaiar por essas colheradas crocantes de bondade. A contagem de açúcar para este cereal vem um pouco maior do que as outras marcas apresentadas aqui, com seis gramas de açúcar por porção, mas ainda é uma escolha muito melhor do que o principal cereal de manteiga de amendoim adornado chegando a 10 gramas por porção.
Cheerios
Este cereal clássico continua a ser o rei da colina saudável.
Com apenas 100 calorias e um minúsculo 1 grama de açúcar por porção, é uma ótima opção para os pequenos sorverem no café da manhã, com leite e frutas. Para uma fuga da tigela, tente mastigar este cereal seco, como parte de uma mistura de lanche.
Tenho leite?
Junto com a confusão do cereal, vem o enigma do que comer junto com ele. O leite parece ser a escolha óbvia, mas existem muitos tipos para escolher.
Como muitos cereais têm pouca proteína, escolha uma alternativa de leite ou leite que contenha as proteínas para manter os pequenos satisfeitos durante toda a manhã. Sem lactose Fairlife Superkids é 50 por cento maior em proteínas do que as opções de leite semelhantes e é enriquecido com gorduras omega-3 DHA. Se você preferir uma variedade de leite sem laticínios, o leite de soja é a mais alta opção protéica ao lado do leite de vaca. O leite de soja orgânico sem açúcar do Trader Joe é uma boa opção para o café da manhã.
Em última análise, a sua escolha de leite depende do que o seu filho gosta e está disposto a beber. Existem inúmeras opções disponíveis para acomodar alergias e comedores enjoativos. Faça experiências com outras variedades alternativas, como leite de coco, leite de arroz ou leite de amêndoa - mas verifique os rótulos, pois o conteúdo de nutrientes destes varia significativamente. Considere misturar e ir com uma opção de proteína maior com café da manhã e saboreando outros tipos no final do dia.
Cereais DIY
Em vez de tropeçar no corredor de cereais, considere fazer sua própria opção de café da manhã com um lote de granola caseira. Como a granola tende a ser um pouco maior em calorias, diminua as porções.
Polvilhe sua granola caseira sobre uma tigela de frutas frescas, queijo cottage ou iogurte ou misture algumas colheres com uma xícara de cereal com baixo teor de açúcar.
Granola De Coco-Arando
(Faz cerca de 4 ½ xícaras)
2 ½ xícaras de aveia em flocos
¼ xícara de amêndoas fatiadas
¼ xícara de sementes de abóbora
½ xícara de coco ralado sem açúcar
¼ colher de chá de sal kosher
1/3 xícara de mel ou néctar de agave
1 colher de sopa de óleo de canola
1 xícara de cranberries secos
- Preaqueça o forno a 300F.
- Pulverize uma assadeira grande com spray de cozinha antiaderente e reserve.
- Combine aveia, amêndoas, coco ralado, sal, mel (ou agave) e óleo de canola em uma tigela grande. Misture bem com uma espátula de borracha e transfira a mistura para a assadeira preparada.
- Asse, mexendo ocasionalmente, até dourar (cerca de 15 a 20 minutos). Retire do forno.
- Depois de arrefecer, misture os arandos secos. Guarde em um recipiente hermético por até uma semana.