A maioria das marcas é segura, mas os ingredientes e os detalhes nutricionais variam
Os fãs de refrigerantes que também têm a doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não-celíaca terão o prazer de saber que os refrigerantes mais populares (conhecidos como "pop" em alguns lugares) são considerados isentos de glúten por seus fabricantes. Refrigerantes populares que são considerados sem glúten por seus fabricantes incluem:
- Coca Cola
- Coca Diet
- Pepsi
- Diet Pepsi
- 7 UP
- Sprite
- Sunkist
No entanto, antes de esgotar e comprar casos em casos de vários refrigerantes para desfrutar, uma palavra ou duas de cautela é necessária.
Em primeiro lugar, esta lista aplica-se apenas aos Estados Unidos e (quando indicado) ao Canadá; infelizmente, as formulações variam (às vezes significativamente) por país, e um refrigerante considerado seguro nos EUA pode não ser seguro em outros lugares. Além disso, alguns refrigerantes podem não ter ingredientes de glúten, mas podem ser fabricados em equipamentos compartilhados ou em uma instalação compartilhada , tornando-os inseguros para aqueles de nós com sensibilidade celíaca ou ao glúten.
Em segundo lugar, esta lista só se aplica a refrigerantes de marca. Versões genéricas ou de marca de loja das mesmas bebidas podem ou não usar os mesmos ingredientes e podem não ser isentas de glúten. A menos que a loja rotule seus próprios produtos "sem glúten", talvez seja melhor comprar a marca.
Terceiro, essas bebidas são todas bem processadas e são consideradas sem glúten apenas para menos de 20 partes por milhão (20 ppm) de glúten (um número menor é melhor). Portanto, se você tende a reagir com menos glúten do que isso - como muitas pessoas fazem -, talvez seja preciso uma tentativa e erro para você encontrar uma marca de refrigerante que atenda ao seu nível específico de sensibilidade.
Lista de refrigerantes sem glúten
Aqui está a lista das principais marcas e sabores de refrigerantes que os fabricantes consideram livres de glúten (além de alguns refrigerantes populares que não aparecem nas listas sem glúten):
- A & W Root Beer: A & W Root Beer vem em cinco sabores, incluindo: Original, dieta (feita com aspartame), A & W 10 (feito com aspartame; 10 calorias por porção), creme de sódio e refrigerante diet (feito com aspartame). Todos os sabores A & W Root Beer são considerados isentos de glúten a 20 ppm, de acordo com a empresa, que faz parte do grupo de bebidas Dr. Pepper-Snapple.
- Barq's: A Barq's é uma empresa da Coca-Cola. Os produtos da Barq incluem: cerveja de raiz, cerveja de raiz dietética (feita com aspartame), creme de sódio e creme vermelho. Todos são considerados sem glúten (para 20 partes por milhão ) nos EUA e no Canadá.
- Coca-Cola e Coca-Cola: Segundo a Coca-Cola Co., os seguintes produtos da marca Coca-Cola são considerados isentos de glúten a 20 ppm nos EUA: Coca-Cola, Coca-Cola Livre de Cafeína e Diet Coke (feito com aspartame) ), Cocaína sem cafeína, Coca-Cola Zero (feita com aspartame e acessulfame K), Coca-Cola, Coca-Cola Diet (feita com aspartame), Coca-Cola Zero (feita com aspartame e acessulfame K) e Diet Coke com Splenda . Observe que, no Canadá, alguns desses produtos não aparecem na lista canadense sem glúten da empresa.
- Dr. Pepper: Todos os produtos da Dr. Pepper são considerados isentos de glúten a 20 ppm, de acordo com a empresa. Isso inclui: Dr. Pepper, Dr. Pepper Cherry, Dr. Pepper 10 (feito com aspartame; 10 calorias por porção), Diet Dr. Pepper (feito com aspartame), Cafeína Sem Pimenta, Pepper Diet Pepper Cherry ( feito com aspartame), Dr. Pepper Cherry Vanilla, Dieta Dr. Pepper Cherry Vanilla (feita com aspartame) e Diet Cafeína sem Dr. Pepper (feito com aspatame). A empresa observa que seus produtos contêm glúten de milho, o que não é prejudicial para pessoas com doença celíaca e sensibilidade ao glúten não celíaca.
- 1893 Cola Original. 1893 Original Cola da PepsiCo. é considerado sem glúten. Os sabores incluem: Original Cola (adoçado com açúcar; 150 calorias por porção de 12 onças), Ginger Cola (adoçado com açúcar; 150 calorias por porção de 12 onças), Black Currant Cola (adoçado com açúcar; 150 calorias por porção de 12 onças. ) e Citrus Cola (adoçada com açúcar; 150 calorias por porção de 12 onças).
- Fanta: Fanta Grape, Fanta Orange, e Fanta Orange Zero são considerados isentos de glúten a 20 ppm nos EUA. Eles são produtos da Coca-Cola. Note que eles não aparecem na lista sem glúten canadense da Coca-Cola.
- Fresca: Fresca, que tem zero calorias e é livre de cafeína, é considerado livre de glúten nos Estados Unidos e no Canadá, de acordo com o fabricante Coca-Cola. Está disponível em três sabores: citrinos originais, citrinos de pêssego e citrinos de cereja preta (todos adoçados com aspartame e acessulfame K).
- MelloYello não é considerado sem glúten, de acordo com o fabricante Coca-Cola.
- Mist Twist (anteriormente Sierra Mist) é considerado sem glúten a 20ppm. É oferecido em regular (150 calorias por 12 onças de serviço) e dieta (adoçado por aspartame).
- Mountain Dew e Diet Mountain Dew (adoçado com aspartame e acessulfame K) estão disponíveis em uma enorme linha de sabores, todos os quais são considerados sem glúten. As opções incluem: Mountain Dew Ice (contém 91 mg de cafeína), 12 sabores de Mountain Dew Kickstart (contém 90 mg de cafeína e 5 calorias por porção; adoçado com sucralose, aspartame e acessulfame K), Mountain Dew Black Label e White Label (feito com suco de uva e laranja; contém 83 mg de cafeína e 210 calorias por porção de 16 oz), Mountain Dew Pitch Black, Voltagem, Live Wire, White Out, Code Red, Diet Code Red (feito com aspartame e acessulfame K) e Dew-SA (uma combinação de Code Red, White Out e Voltage).
- Caneca Root Beer: Tanto Caneca como Caneca Cream Root Beer é considerado sem glúten pelo fabricante PepsiCo.
- Pepsi: Todos os refrigerantes carbonatados da marca Pepsi são considerados isentos de glúten a 20 ppm. As opções incluem: Pepsi (150 calorias por porção de 12 onças), Diet Pepsi (adoçada com sucralose), Pepsi Wild Cherry (160 calorias por porção de 12 oz), Pepsi Zero Sugar (adoçado com aspartame), Pepsi Wild Cherry Vanilla ( 130 calorias por porção de 12 onças), Dieta Pepsi Wild Cherry (adoçado com aspartame), Pepsi Zero Sugar Wild Cherry (adoçado com aspartame), Pepsi Real Sugar (adoçado com açúcar; 150 calorias por 12 oz servindo), Pepsi Caffeine- Grátis (150 calorias por porção de 12 onças), Diet Pepsi sem cafeína (adoçado com aspartame) e Crystal Pepsi (adoçado com xarope de milho rico em frutose; 250 calorias por porção de 12 onças).
- 7UP: 7UP, considera todos os seus refrigerantes sem glúten para 20 partes por milhão. Isso inclui: 7Up (240 calorias por porção de 20 onças), Dieta 7Up (adoçado com aspartame e acessulfame K), 7Up 10 (10 calorias por porção; feito com aspartame), 7Up Cereja (240 calorias por 20 onças), e Diet 7 Up Cherry (adoçado com aspartame).
- Sprite: Sprite (Original, Cherry e Tropical Mix) e Sprite Zero (Original, Cherry e Cranberry) são isentos de glúten a 20 ppm nos EUA e no Canadá. Sprite regular contém 240 calorias por 20 oz. servindo, e Sprite Zero é adoçado com aspartame e acessulfame K.
- Sunkist: Sunkist faz várias bebidas com sabor de frutas que confundem as linhas entre refrigerantes e socos de frutas. Todos os seus produtos são considerados sem glúten a 20 ppm. Diet Sunkist é adoçado com aspartame e acessulfame K.
Mais uma vez, esta lista é válida apenas nos EUA e (onde indicado) no Canadá.
Uma palavra de
Note que muitos destes produtos contêm corante caramelo como ingrediente. É possível fazer coloração de caramelo com grãos de glúten , e corante de caramelo à base de glúten é usado fora dos Estados Unidos. No entanto, nos EUA, é improvável que você encontre uma versão à base de grãos de caramelo, portanto não deve se preocupar com isso no contexto dos refrigerantes. Coloração de caramelo é uma das razões pelas quais você precisa ser cauteloso com refrigerantes produzidos para venda em outros países.
Finalmente, se você tiver algumas dúvidas sobre um refrigerante de marca que acabou de ser entregue, você pode apenas querer beber um pouco de água engarrafada - felizmente, isso é sempre livre de glúten!