Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 317
Gordura - 26g
Carboidratos - 3g
Proteína - 19g
Tempo Total 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Porções 2
Esta receita de salada de noz de atum low-carb tem apenas um toque de vestido de canela para transformar atum todos os dias em material de almoço de qualidade da empresa.
É mais saboroso quando as nozes são torradas, mas eu sem torrar, esta salada fácil vem junto em apenas 10 minutos.
Se você optar por rechear a salada em tomates ocas ou pimentões (tão bonitos no prato), acrescente mais 10 minutos ao tempo de preparação. Ainda assim, apenas 20 minutos do início ao fim? Isso é uma receita de salada de atum que eu chamo de guardião.
As possibilidades para esta salada são infinitas: sirva em uma camada de verduras, em um sanduíche com pão com baixo teor de carboidratos, como pão de linho , recheado com tomate ou abacate , em um biscoito como aperitivos ou de qualquer outra maneira. você servia salada de salmão ou ovo.
Ingredientes
- 1 (6 onças) pode atum com água, drenado e em flocos
- 1 costela grande
- aipo picado finamente
- 1/4 xícara de nozes picadas (torrada, se desejar, é realmente muito melhor)
- Pitada de canela
- 3 colheres de sopa de maionese (ou a gosto)
- Sal e pimenta
Preparação
- Em uma tigela média, misture o atum lascado, aipo, nozes e maionese.
- Adicione uma pitada de canela e sal e pimenta a gosto.
- Homogeneizar.
- Cubra e refrigere até estar pronto para servir.
Mais maneiras de usar peixe enlatado em dietas com pouco carboidrato
- Salada de Salmão Alternativa à Salada de Atum : Você não precisa de tanta maionese para salada de salmão quanto o atum, já que o salmão é naturalmente oleoso. Sirva em um sanduíche com pão com baixo teor de carboidratos, como pão de farinha de linho, em cima de uma salada verde, recheado em um tomate ou abacate, ou de qualquer outra maneira que você come salada de atum.
- Low-Carb Clam Chowder Recipe : Esta receita autêntica clam chowder usa, em vez de um 1/2 xícara de farinha, espessantes low-carb, como goma de guar , goma xantana, ou outros. No entanto, 2 colheres de sopa de farinha só acrescentariam 14 gramas de carboidratos à receita inteira, então, dependendo da sua tolerância a carboidratos, isso poderia ser ótimo.