Bagel fatos de nutrição

Calorias em Bagels e Dicas para Comedores Saudáveis

Você é um amante de bagel que gosta de um bagel torrado pela manhã ou um sanduíche de bagel no almoço? Com tantos sabores e estilos para escolher, os bagels são um alimento conveniente e versátil. Mas a nutrição do bagel mudou ao longo dos anos devido à maneira como são feitas. Certifique-se de verificar sua contagem de calorias antes de construir sua refeição.

Contagens de Calorias e Nutrição de Bagel

A maioria dos bagels simples é muito pobre em gordura saturada . Eles geralmente não contêm colesterol ou açúcar e são uma boa fonte de tiamina.

Sua contagem de calorias e nutrição de bagel pode variar dependendo da marca que você compra. Por exemplo, os Bagels Estilo Lear New York (congelados) da Lender fornecem apenas 230 calorias, mas são feitos com xarope de milho rico em frutose . Como resultado, você consumirá 3 gramas de açúcar com cada pão que você come.

Outra questão para pensar quando você compra um bagel é o tamanho do produto .

Bagels ficaram maiores ao longo dos anos. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde , 20 anos atrás, um bagel padrão tinha apenas 3 polegadas de diâmetro e tinha 140 calorias. Agora, um típico bagel simples em muitas delicatessens e padarias pode medir até 6 polegadas de diâmetro e pode adicionar 350 calorias à sua contagem diária de calorias.

E mesmo que muitos comedores inteligentes de bagel dividam a comida com um amigo, as calorias de meio bagel agora também são mais altas.

Diferentes variedades de bagels também fornecem nutrição diferente. Por exemplo, as calorias em um bagel de passas de canela são muito mais altas por causa do açúcar extra e da fruta. Um redemoinho de canela e passas no Panera tem 320 calorias, 66 gramas de carboidratos e 11 gramas de açúcar.

Bagels salgados muitas vezes não se saem melhor. Um cheddar pesto bagel no Bruegger fornece 420 calorias, 10 gramas de gordura e 9 gramas de açúcar.

Benefícios para a saúde de bagels

Seu bagel favorito pode ser uma fonte de carboidratos refinados . Isso significa que os grãos usados ​​para fazer os produtos foram processados ​​por um fabricante de alimentos para que o grão inteiro não esteja mais intacto. O processo de refino ou moagem remove fibras, vitaminas e minerais da dieta. Em geral, os nutricionistas recomendam que você limite sua ingestão de grãos refinados.

Você geralmente pode dizer se um alimento é refinado se o rótulo disser que ele é enriquecido. Produtos enriquecidos são aqueles que tiveram alguns nutrientes adicionados de volta durante a produção. Mas esses alimentos ainda carecem de fibra - um nutriente importante em uma dieta balanceada .

E quanto a bagels de trigo integral?

Um bagel de trigo integral é equivalente a comer cerca de quatro a seis fatias de pão, o que significa que é muito carboidrato denso e pode elevar o açúcar no sangue. Por essa razão, eles não são geralmente recomendados para pessoas com diabetes.

Selecionando e Armazenando Seus Bagels

Sabendo que nem todos os bagels são iguais, esteja atento ao tipo que você está comprando e ao tamanho da porção. Pergunte sobre sua frescura para ter certeza de que você não está comprando bagels de um dia (ou mais velhos).

Quando você comprar alguns, mantenha-os frescos, armazenando em temperatura ambiente em um saco plástico. Você pode pensar que a refrigeração fará com que durem mais, mas o oposto geralmente é verdadeiro.

Você pode congelá-los por até quatro meses, no entanto, e eles os aquecerão no forno quando você estiver pronto para aproveitá-los novamente.

Como fazer seu bagel mais saudável

Se você está tentando reduzir os carboidratos ou limitar sua ingestão de produtos de pão refinado, há algumas coisas que você pode fazer para tornar sua refeição à base de bagel mais saudável.

• Faça um sanduíche aberto. Você não precisa usar as duas metades do bagel quando fizer um sanduíche. Pule a parte superior e simplesmente cubra a parte de baixo do bagel com carnes magras e legumes.
• Retire seu bagel . Se você gosta de ter um bagel no topo e no fundo, retire o meio. Use uma colher e remova a parte central macia. Construa seu sanduíche ao redor da crosta de bagel.
• Vá grãos inteiros. Apesar de bagels de trigo integral ainda fornecer mais calorias e carboidratos, uma escolha de grãos inteiros ainda é melhor do que um produto refinado, porque você obtém os benefícios da fibra.
• Preste atenção para o açúcar adicionado. A maioria dos bagels doces irá adicionar à sua ingestão de açúcar durante o dia. Verifique os ingredientes e tente escolher um bagel sem xarope de milho ou outros adoçantes adicionados.
• Coberturas importam. Mesmo que as calorias de bagel importem, as calorias em sua cobertura também serão adicionadas. Um bagel maior exigirá mais coberturas, por isso observe o que você camada no topo. Evite a manteiga e o cream cheese de alto teor calórico. Ir para vegetais saudáveis, hummus, ou fazer uma pizza bagel saudável com ingredientes frescos.

Uma palavra de

Bagels desembarcaram na lista de não-para muitos comedores conscientes da dieta. Mas quase todos os alimentos podem ser incluídos em uma dieta nutritiva se você comer com moderação e incluí-lo em um plano abrangente para uma vida saudável. Mantenha bagels no cardápio da sua casa, se você gostar deles. Equilibre o bagel com outros alimentos nutritivos que incluam fibras, proteínas e gorduras saudáveis ​​para manter seu plano de alimentação inteligente nos trilhos.