O exercício regular é uma ótima maneira de manter a forma e manter a saúde. Pesquisas indicam que exercícios consistentes melhoram a função física e diminuem o risco de vários tipos de doenças. O exercício físico é recomendado no mínimo de duas vezes por semana e por pelo menos 30 minutos.
Isso parece razoável, mas, infelizmente, uma grande porcentagem de pessoas não faz do exercício um hábito.
O maior motivo parece ser desconforto muscular e fadiga sentida durante os treinos. Além disso, muitos se queixam de dor pós-treino ou dor muscular de início tardio (DOMS) .
Se a fadiga muscular pudesse ser reduzida, mais pessoas se comprometeriam com um programa regular de exercícios, de acordo com estudos. É aqui que o suco de tomate pode ajudar. Pesquisas clínicas mostraram que beber suco de tomate antes do exercício reduz a dor muscular e a fadiga, potencialmente melhorando o desempenho atlético.
Por que o exercício faz mal?
Exercício coloca estresse em nossos tecidos musculares, células e sistema nervoso central (SNC). Adultos ativos e atletas experimentarão graus variados de estresse induzido pelo exercício, dependendo da intensidade do treino.
Nosso tecido muscular e células sofrem estresse oxidativo durante um treino. O estresse oxidativo é um resultado direto do esforço físico, causando um desequilíbrio e comprometimento das funções normais do corpo.
O que sentimos é um esgotamento de energia e dor do acúmulo de ácido lático . O que está ocorrendo como uma resposta normal ao exercício faz com que muitos de nós fiquemos desligados pelo desconforto.
Suco de tomate é mostrado para ajudar com o estresse oxidativo e melhorar nossa capacidade de exercitar mais e mais forte.
Suco De Tomate Pode Ajudar
Tomates e suco de tomate contêm uma fonte de nutrição .
Os tomates são na verdade frutas, mas são freqüentemente chamados de vegetais. Eles são uma rica fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, incluindo o licopeno.
O licopeno é um poderoso antioxidante que proporciona inúmeros benefícios para a saúde. É mostrado para melhorar o desempenho atlético e melhorar a saúde geral e fitness. É dito que beber suco de tomate antes dos treinos reduz os níveis químicos prejudiciais causados pelo estresse oxidativo.
Pense no licopeno como a equipe de limpeza da inflamação quando nos exercitamos. Exercícios exigentes aumentam os níveis de oxigênio (estresse oxidativo) e outros produtos químicos potencialmente prejudiciais ao tecido muscular, às células e até mesmo ao DNA. Antioxidantes - especialmente o licopeno - mostraram reduzir significativamente essas reações químicas inflamatórias.
Fatos de licopeno
O licopeno é um fitonutriente natural encontrado em tomates e outros alimentos vegetais. É também um pigmento na comida e responsável pela cor vermelha do tomate. O licopeno também é registrado como corante alimentar nos Estados Unidos.
O licopeno é um dos antioxidantes mais poderosos amplamente pesquisados por seus incríveis benefícios à saúde. Os tomates são uma fonte rica de licopeno e os atletas estão utilizando o suco para melhorar o desempenho do exercício.
A pesquisa
De acordo com pesquisas científicas, o suco de tomate mostrou reduzir a fadiga induzida pelo exercício. Um pequeno estudo foi realizado em humanos e camundongos para testar essa teoria. Oito homens saudáveis e duas mulheres entre 24 e 29 anos se ofereceram para participar. O período de testes durou dois dias e os participantes seguiram as diretrizes da pesquisa clínica.
Estudo humano: os participantes estavam em jejum (sem alimentação) e foram submetidos a duas sessões de exercício de 30 minutos . Uma sessão de teste foi realizada com os participantes bebendo apenas água mineral. O teste a seguir exigiu que os voluntários bebessem 320 g de suco de tomate uma hora antes do exercício.
Eles foram monitorados para taxa de esforço percebido (RPE) ou quão difícil foi o teste para cada participante.
Os resultados da pesquisa indicaram uma melhora significativa na taxa de esforço percebido (PSE) com o consumo de suco de tomate. Os participantes puderam se exercitar por mais tempo com níveis reduzidos de fadiga.
Estudo de ratos: A pesquisa conduzida em ratos incluiu mais testes clínicos. Amostras de sangue foram coletadas ao longo do estudo para examinar os níveis plasmáticos de corticosterona e fator de crescimento transformador (TGF-β1). A corticosterona é um hormônio secretado pela glândula adrenal que ajuda a regular a energia, mas também aumenta como uma resposta ao estresse. Isso seria o mesmo que verificar os níveis de cortisol em humanos. O TGF-β1 é uma proteína secretada que ajuda a função celular.
Os ratos foram divididos em vários grupos e receberam suco de tomate ou água. Eles correram em uma esteira por 60 minutos enquanto os pesquisadores monitoravam suas funções motoras. Além disso, o sangue foi coletado seis horas após a conclusão do exercício.
Os níveis de fadiga no exercício foram significativamente menores nos ratos que consumiram suco de tomate em comparação ao grupo da água. Os níveis sanguíneos de corticosterona e TGF-β1 foram bastante reduzidos para o grupo de ratos que ingeriram suco de tomate. Isso significa que os ratos que tomam suco de tomate sofreram menos estresses internos no nível químico durante o teste de esforço.
Mais Evidências
Outro estudo foi conduzido em atletas selecionados para examinar se o suco de tomate ajudaria a reduzir o estresse oxidativo. Lembre-se, o estresse oxidativo é uma resposta ao exercício, potencialmente causando danos ao tecido muscular e às células.
Cinqüenta atletas masculinos de 20 a 25 anos participaram da pesquisa. Eles foram divididos em dois grupos de 25, onde um grupo bebeu 75ml de suco de tomate após o treinamento físico por um período de 60 dias. Amostras de sangue basais foram coletadas antes da suplementação com suco de tomate e novamente no final do período de pesquisa.
Os níveis químicos inflamatórios liberados durante o exercício foram significativamente melhorados para o grupo que ingeria suco de tomate. Os atletas também conseguiram aumentar a distância de corrida e o desempenho atlético geral em comparação com aqueles que não consumiram o suco de tomate. Os resultados indicaram que o licopeno presente no suco de tomate proporcionou proteção antioxidante, auxiliando na redução do estresse oxidativo causado pelo exercício.
Outras pesquisas foram conduzidas em adultos não treinados, examinando os efeitos do suco de tomate em espécies reativas de oxigênio (ROS). As ROS são substâncias químicas formadas à medida que respiramos oxigênio. Esses produtos químicos são metabolizados e desempenham um papel importante no equilíbrio celular. Os níveis de ERO podem se tornar muito altos devido ao estresse ambiental ou ao exercício físico extensivo potencialmente prejudicial ao organismo. Um acúmulo dessas substâncias químicas elevadas também é conhecido como estresse oxidativo e pode ter efeitos adversos em nosso sangue, células e DNA.
Quinze adultos saudáveis não treinados participaram do estudo. As amostras de sangue foram coletadas antes e depois do teste, medindo especificamente os níveis de 8-oxodG. Em nossas células e no DNA, o 8-oxodG aparece como um biomarcador de lesões causadas pelo estresse oxidativo. Nosso objetivo é manter esse biomarcador o mais baixo possível para proteger o corpo e reduzir o risco de câncer e doenças relacionadas à idade.
Os participantes completaram dois ciclos separados de teste de exercício com uma taxa de pulso máxima de 80%. O primeiro ciclo foi realizado sem suplementação com suco de tomate. A segunda sessão de testes foi realizada depois que voluntários consumiram 150 ml de suco de tomate diariamente por cinco semanas. Esta quantidade de suco de tomate contém 15mg de licopeno.
Os resultados do exame de sangue indicaram que beber suco de tomate diariamente por 5 semanas reduziu significativamente os níveis de 8-oxodG. A pesquisa sugere fortemente que o licopeno no suco de tomate tem um poderoso efeito antioxidante, reduzindo os níveis de EROs causados pelo exercício físico extensivo.
Outro estudo indicou que o suco de tomate reduz significativamente os níveis de creatinina fosfoquinase (CPK), lactato desidrogenase (LDH), homocisteína e proteína C reativa em atletas que tomam suco de tomate. A CPK e a LDH são enzimas liberadas pelos músculos quando ocorre dano muscular. A homocisteína é um aminoácido não proteico e os níveis aumentados demonstram que prejudicam a função cardíaca. A proteína C-reativa é uma substância produzida pelo fígado e um indicador de inflamação no corpo. Os resultados mostram o licopeno no suco de tomate para ajudar a melhorar todos os níveis químicos, retornando-os aos valores normais. O suco de tomate é dito para fornecer proteção antioxidante durante o exercício e um risco reduzido de doença cardíaca.
Outros benefícios de saúde
Suco de tomate rico em licopeno faz mais do que melhorar o desempenho atlético. Seu efeito antioxidante superior oferece inúmeros benefícios para a saúde.
- Protege contra doenças cardíacas : o licopeno reduz os biomarcadores químicos, como a homocisteína, para diminuir o risco de doença cardíaca coronária.
- Combate ao câncer : o suco de tomate contém licopeno e outros carotenóides que reduzem o risco de certos tipos de câncer, incluindo câncer de mama, câncer de próstata e câncer de pulmão.
- Reduz a inflamação : a pesquisa sugere um copo diário de suco de tomate para reduzir significativamente os produtos químicos inflamatórios para melhorar a saúde e reduzir o risco de certos tipos de câncer.
- Desintoxicação : o suco de tomate é uma desintoxicação natural indicada para liberar as toxinas do corpo. O suco de tomate também é uma rica fonte de compostos de cloro e enxofre que melhoram a função hepática e renal, removendo melhor essas toxinas.
- Saúde dos olhos : o suco de tomate também contém beta-caroteno, luteína e zeaxantina. Estes fitonutrientes são mostrados para promover olhos saudáveis e reduzir o risco de degeneração.
- Melhora a digestão : suco de tomate rico em nutrientes é mostrado para melhorar a função do fígado para uma melhor digestão, estimular os movimentos intestinais regulares e promover um cólon saudável.
Suco de tomate é dito ser uma bebida de treino melhor do que bebidas esportivas caras no mercado .
Outros alimentos ricos em licopeno
Os tomates são um alimento rico em licopeno, mas há mais alguns a serem aproveitados para melhorar a saúde e a boa forma:
- Melancia (100g ou aprox. 1 xícara): 4,1g
- Toranja rosa (100g ou aprox. 1 ½ xícaras): 3.4g
- Goiaba vermelha (100g ou aprox. ¾ xícara): 5200 mg
- Espargos (100g ou aprox. ¾ xícara): 30 mg
- Damascos (100g ou aprox. ¾ xícara): 0,86 mg
> Fontes:
Harms-Ringdahl M et al., A ingestão de suco de tomate suprimiu a concentração sérica de 8-oxodG após extensa atividade física, Journal of Nutrition, 2012.
> Mukuta K et al., Administração de Suco de Tomate ou Componentes Aquosos de Tomate Reduz a Fadiga Induzida pelo Exercício de Esteira Aguda, Ciências da Alimentação e Nutrição, 2016.
> Ramaswamy L et al., Efeito da suplementação de suco de tomate sobre o estresse oxidativo de atletas selecionados, Revista da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, 2011.
> Tsitsimpikou C et al., A administração de suco de tomate melhora a lactato desidrogenase e as respostas da creatinina quinase ao treinamento anaeróbico, International Journal of Food and Chemical Toxicology, 2013.