O que você precisa saber
Wheatgrass ( Triticum aestivum ) é um ingrediente de sumo popular feito a partir de brotos recém-germinados de grãos de trigo. Rico em clorofila, beta-caroteno e antioxidantes , o wheatgrass é apontado como um remédio natural para várias condições de saúde.
Usos
Na medicina alternativa, os defensores alegam que o wheatgrass oferece uma ampla gama de benefícios à saúde. Por exemplo, diz-se que o wheatgrass estimula o sistema imunológico, ajuda na desintoxicação , aumenta a energia, melhora a digestão, reduz o apetite, preserva a visão, promove a perda de peso e estimula a tireóide.
Além disso, alguns defensores da medicina alternativa sugerem que a clorofila encontrada no wheatgrass pode elevar os níveis de oxigênio do corpo e, por sua vez, tratar ou prevenir o câncer.
Wheatgrass também é suposto para combater os seguintes problemas de saúde:
- bronquite
- o frio comum
- Prisão de ventre
- gota
- pressão alta
- colesterol alto
- indigestão
- inflamação
- insônia
- colite ulcerativa
Benefícios
Até o momento, pouquíssimos estudos testaram os potenciais benefícios à saúde do wheatgrass. Além do mais, não há evidências para apoiar a alegação de que a clorofila pode combater o câncer.
Ainda assim, pesquisas preliminares sugerem que o wheatgrass pode ser promissor para certas condições de saúde. Aqui está uma olhada em algumas das principais conclusões dos estudos disponíveis:
1) Colite Ulcerativa
O wheatgrass pode ajudar a aliviar a colite ulcerativa, de acordo com um pequeno estudo de 2002 no Scandinavian Journal of Gastroenterology . Para o estudo, 23 pacientes com colite ulcerativa receberam suco de grama de trigo ou uma bebida placebo todos os dias durante um mês.
Analisando os dados dos 21 pacientes que completaram o estudo, os pesquisadores descobriram que o tratamento com suco de grama de trigo reduziu significativamente a atividade da doença e a gravidade do sangramento retal.
2) quimioterapia
O wheatgrass pode ajudar a combater a mielotoxicidade causada pela quimioterapia, sugere um estudo piloto de 2007 em Nutrição e Câncer .
Condição potencialmente fatal, a mielotoxicidade é marcada pela supressão da atividade da medula óssea.
O estudo envolveu 60 pacientes submetidos a quimioterapia para câncer de mama . Entre os que receberam uma dose diária de suco de grama de trigo durante os três primeiros ciclos de quimioterapia, os pesquisadores observaram uma redução significativa na mielotoxicidade. Embora o suco de grama de trigo não parecesse interferir nos efeitos da quimioterapia, seis pacientes experimentaram um agravamento da náusea que resultou no uso descontinuado do suco de grama de trigo.
3) colesterol alto
Pesquisas baseadas em animais indicam que o wheatgrass pode ajudar a diminuir o colesterol. Em um estudo de 2011 da Acta Poloniae Pharmaceutica , cientistas descobriram que o tratamento com suco de grama de trigo ajudou a reduzir o colesterol total e o colesterol LDL em ratos com níveis anormalmente altos de colesterol. No entanto, não se sabe se o wheatgrass pode ter os mesmos efeitos de redução do colesterol em humanos.
Ressalvas
Wheatgrass pode desencadear alguns efeitos colaterais (como náuseas, dor de cabeça, urticária e inchaço na garganta). Desde colmeias e uma garganta inchada pode sinalizar uma reação alérgica grave, é importante procurar atendimento médico imediato se você sentir qualquer sintoma depois de consumir wheatgrass.
Os efeitos adversos do uso regular de suplementos são pouco compreendidos. É importante ter em mente que os suplementos não foram testados quanto à segurança e que os suplementos dietéticos não são amplamente regulamentados. Em alguns casos, o produto pode administrar doses diferentes da quantidade especificada para cada erva. Em outros casos, o produto pode estar contaminado com outras substâncias, como metais. Além disso, a segurança dos suplementos em gestantes, nutrizes, crianças e pessoas com condições médicas ou em uso de medicamentos ainda não foi estabelecida. Você pode obter mais dicas sobre o uso de suplementos aqui.
Onde encontrar
Wheatgrass é usado como ingrediente em muitas barras de suco. Além disso, as lojas de produtos naturais costumam vender sucos engarrafados que contêm suco de grama de trigo. Em muitas lojas de alimentos naturais (e em lojas especializadas em suplementos dietéticos), o wheatgrass também está disponível em formas de comprimidos, cápsulas e em pó. Algumas lojas também vendem kits de wheatgrass que permitem que você cultive seu próprio wheatgrass.
Usando-o para a saúde
Atualmente, há falta de evidências científicas para apoiar o uso de wheatgrass como principal tratamento padrão para qualquer problema de saúde. Enquanto beber sucos ou smoothies contendo wheatgrass pode oferecer alguns benefícios nutricionais, wheatgrass não deve ser usado como um substituto para o tratamento padrão de qualquer condição. Se você estiver pensando em usá-lo, converse com seu médico primeiro.
Fontes
American Cancer Society. "Wheatgrass". Novembro de 2008.
Bar-Sela G, M Tsálico, Fried G, Goldberg H. "Suco de grama de trigo pode melhorar a toxicidade hematológica relacionada à quimioterapia em pacientes com câncer de mama: um estudo piloto." Câncer Nutr. 2007; 58 (1): 43-8.
Ben-Arye E, Goldin E, Wengrower D, Stamper A, Kohn R, Berry E. "Suco de grama de trigo no tratamento da colite ulcerativa distal ativa: um estudo randomizado duplo-cego controlado por placebo." Scandinavian Journal of Gastroenterology 2002 37 (4): 444-9.
Kothari S, Jain AK, Mehta SC, Tonpay SD. "Efeito hipolipemiante do suco fresco de capim Triticum aestivum (trigo) em ratos hipercolesterolêmicos." Acta Pol Pharm. 2011 mar-abr; 68 (2): 291-4.
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