Aumente seus resultados de perda de peso com escolhas de dieta inteligentes
Você já sabe que um bom treino pode queimar calorias. E você pode até aumentar sua contagem de passos durante o dia para queimar calorias e emagrecer. Mas você sabia que você pode escolher certos alimentos para queimar calorias?
Tudo o que você faz durante o dia queima calorias, incluindo comer. Mas comer alguns alimentos pode queimar mais calorias do que outros. E os melhores alimentos que queimam calorias fornecem também outros benefícios nutricionais e de perda de peso.
Como a comida queima calorias
Quando você come comida, você consome calorias ou energia. Mas você também precisa da energia para realizar o processo de comer. Mastigar, digerir e armazenar alimentos requer que seu corpo queime calorias. Os cientistas chamam isso de efeito térmico de alimentos ou TEF. Seu TEF é um componente principal do seu gasto energético diário total ou TDEE. Esse é o número total de calorias que você queima ao longo do dia .
Então, quanto mais você pode queimar com os melhores alimentos que queimam calorias? Infelizmente, não muitos. As calorias que você queima de comer e digerir alimentos compõem apenas 5 a 10% do seu gasto diário de calorias. Isso significa que, se você queima 2.000 calorias por dia, queima cerca de 100 a 200 dessas calorias provenientes da ingestão de alimentos, cerca de 30 a 75 calorias por refeição, independentemente dos alimentos que você escolher. Você pode ser capaz de aumentar o número um pouco com melhores escolhas alimentares.
Os melhores alimentos
Enquanto você queima calorias digerindo qualquer alimento, existem alguns alimentos que queimam mais calorias do que outros.
Quando você come uma refeição que é rica em proteínas , você queima mais calorias do TEF do que quando você come uma refeição que é rica em carboidratos ou rica em gordura. Simplificando, seu corpo tem que trabalhar mais para quebrar e armazenar proteína do que para quebrar e armazenar carboidratos e gordura.
Alimentos com proteína também podem ajudar seu corpo a queimar mais calorias, ajudando você a construir e manter músculos.
Se você participar de atividades de treinamento de força, você construirá músculos com mais eficácia se comer a quantidade certa de proteína . Se o seu corpo carrega mais músculo, você queima mais calorias durante todo o dia .
Então, quais alimentos protéicos são melhores para sua dieta? Uma porção única (cerca de 3 onças) desses alimentos de proteína magra pode fornecer um aumento na queima de calorias e outros benefícios nutricionais:
- Frango
- Atum
- Cortes de carne magra
- Peru
- Salmão
- Carne de porco magra
Seu corpo também tem que trabalhar mais para mastigar e digerir fibras. Também conhecido como "volumoso", os alimentos com fibras podem aliviar a indigestão e promover uma boa saúde digestiva. Quando você escolhe um prato para servir com sua proteína, considere a adição de alimentos que são cheios de fibra . Rabanetes, aipo, palmito e feijão branco são ótimos exemplos. E vegetais apimentados também podem ajudar a queimar mais calorias. Algumas evidências sugerem que comer alimentos condimentados pode (levemente) aumentar a temperatura do corpo e queimar mais calorias.
Quando você combina alimentos protéicos com alimentos ricos em fibras, você ajuda a conter os desejos de fome por horas depois de comer. Portanto, esses alimentos não apenas queimam calorias, mas também ajudam você a comer menos e consumir menos calorias ao longo do dia.
Escolhendo alimentos para perder peso
A escolha de alimentos para queimar calorias pode fazer uma pequena diferença no seu plano de emagrecimento, mas não fará nem quebrará sua dieta.
O efeito térmico dos alimentos é uma parte importante do seu gasto calórico total, mas tentar mudá-lo não é a maneira mais eficaz de perder peso.
No entanto, se o aumento de TEF da proteína serve como um lembrete para construir refeições saudáveis em torno da proteína magra , então o seu programa de perda de peso pode se beneficiar a longo prazo. Escolha alimentos com perda de peso e planeje refeições que ajudem a mantê-lo energizado e satisfeito. Uma dieta nutritiva e controlada por calorias proporcionará os melhores resultados.
Fontes:
Bryant, Cedric, Ph.D., FACSM, Daniel J. Green, Sabrena Merrill, MS "Efeito Térmico dos Alimentos" American Council on Exercise Health Manual Coach, 2013 págs. 228-229