Cozinhe devagar o seu caminho para um corpo mais apto
Você já pensou em usar um pote de barro para começar a comer mais limpo e como parte de seu programa de fitness? Eles também são conhecidos como slow-cookers e ressurgiram como a tendência atual para a responsabilidade nutricional saudável. Muitos indivíduos ativos e atletas estão usando crock-pots para manter estilos de vida adequados.
Crock-pots foram inicialmente projetados para economizar tempo e ter uma refeição quente pronta para comer depois de longas horas de trabalho. Economizar tempo ainda é uma das inúmeras vantagens de usar um pote de barro, mas outros benefícios para a saúde incluem:
- Consumir alimentos integrais que são mais nutritivos.
- Elimina a tentação de pedir fast food.
- Comer em casa é mais saudável do que jantar no restaurante.
- Você controla o que você come.
- Mantém você no caminho certo com uma dieta saudável.
- Preparação simples, de uma etapa.
O Melhor Crock-Pot
O melhor pote do jarro de barro será aquele que você se sentir confortável usando. Eles vêm em uma variedade de formas e tamanhos para atender às suas necessidades pessoais. Os fogões lentos permitem uma preparação fácil da refeição e simplificam a preparação para uma semana movimentada, onde cozinhar diariamente pode ser difícil.
Selecionando um grande crock-pot com um temporizador é a melhor maneira de cozinhar várias refeições em uma panela enquanto você está dormindo ou fora de fazer outras coisas. Isso realmente tira o estresse da culinária saudável, uma queixa comum com muitos que estão tentando entrar em forma e lutando com a nutrição. A maioria das configurações do fogão lento segue estas diretrizes:
- Configuração baixa - a comida está pronta em 6 a 10 horas.
- Alta definição - a comida está pronta em 4 a 6 horas.
- Configuração variável - a comida é cozida em alta por algumas horas e as reduções para baixo.
Porque crock-pots vêm em tamanhos variados variando de 1 a 7 litros, muitos indivíduos optam por comprar mais de um. Isso é útil ao preparar alimentos saudáveis, como aveia e peito de frango cortados em aço no dia da preparação da refeição .
Dicas de Culinária
Crock-pots pode ser usado durante todo o ano para mantê-lo no caminho certo com uma alimentação saudável. A preparação de uma etapa permite que você coloque qualquer carne magra, verduras e temperos em seu fogão lento antes de dormir ou trabalhe com as refeições prontas pela manhã ou quando chegar em casa.
Sabe-se que adultos e atletas ativos consomem lentamente a preparação das refeições semanalmente. Selecionando um dia no fim de semana ou outro dia de folga permite muito tempo para cozinhar e dividir as suas refeições. Recomenda-se a compra de vários recipientes hermeticamente fechados e fáceis de transportar em um refrigerador para distribuir suas criações de crockpot. Suas sobras de cozinheiro lento se tornarão uma geladeira cheia de garra e farão refeições durante a semana. Isso irá mantê-lo no caminho certo para uma alimentação saudável e alcançar seus objetivos de condicionamento físico.
As seguintes receitas do pote de conserva ajudarão você a começar:
Peitos De Frango Crock-Pot
As carnes magras são uma ótima fonte de proteína e cozinhe lentamente para oferecer a perfeição no pote do jarro de barro. Quanto frango, carne vermelha magra ou carne de porco cozida lentamente depende se você está cozinhando para uma pessoa ou uma família. Atletas e fisiculturistas fazem parte e usam as sobras para uma variedade de refeições de frango ao longo da semana. As refeições mais populares incluem frango assado com arroz integral ou ½ batata-doce e acompanhamentos de vegetais verdes.
Qualquer carne magra pode ser cozida no pote do jarro de barro pelo mesmo período de tempo. A seguinte receita de galinha do pote do jarro de barro é uma das refeições cozidas lentas as mais populares para atletas:
- Adicione 6 a 12 peitos de frango desossados e sem pele para o pote do jarro de barro.
- Pique vegetais saudáveis que você gosta e jogue dentro (congelado é bom).
- Adicione uma pequena quantidade de caldo de frango, legumes ou carne (salsa também).
- Polvilhe suas ervas favoritas em toda a comida (ir picante vai aumentar o metabolismo).
- Vire o pote do jarro de barro em fogo baixo e cozinhe por 7 a 8 horas (o temporizador muda para aquecer após a conclusão do tempo de cozimento selecionado).
A maioria dos atletas prefere cozinhar carnes magras, como frango e peixe, mas às vezes desfrutam de cortes mais finos de carne vermelha. Se você estiver tentando se alimentar de forma mais limpa , as seguintes quebras de nutrientes de carne e aves serão úteis:
- Peito de frango (desossado / sem pele) - 3oz. servindo, 102 calorias, 2g de gordura, 19g de proteína
- Peito de peru (desossado / sem pele) - 3oz. servindo, 125 calorias, 2g de gordura, 26g de proteína
- Assado de carne - 5oz. servindo, 290 calorias, 20g de gordura, 25g de proteína
- Assado Tri-Tip - 3oz. servindo, 158 calorias, 7g de gordura, 23g de proteína
- Porco assado - 4oz. servindo, 150 calorias, 6g de gordura, 23g de proteína
Arroz integral cozido lentamente (nunca seco)
O arroz integral é um carboidrato complexo e excelente fonte de fibras e nutrientes essenciais. É fácil preparar e adicionar verduras para garantir que o arroz nunca esteja seco. Usando um fogão lento de 4 litros redondo, colocado em alta terá a seguinte receita de arroz pronta em aproximadamente 3 a 5 horas:
- Meça 2 xícaras de arroz integral orgânico e adicione ao pote do jarro de barro.
- Adicione 5 xícaras de água.
- Adicione um 14,5 oz pode tomates cortados prontos orgânicos (não drenar).
- Adicione 4 costelas de aipo picado.
- Pique e adicione metade de uma cebola grande.
- Apimentar o molho picante por todo o topo antes de mexer.
- Adicione suas ervas favoritas (2 colheres de sopa. Mistura de erva sem sal, ½ a 1 colher de chá. Cominho, ½ colher de chá. Páprica)
- Mexa e cozinhe em alta por 2 horas. Mexa novamente e verifique como o arroz está fazendo. Isso será feito quando o líquido for absorvido, mas sem que o arroz seja mole. (aprox. 3-5 horas)
Desfrute de quente do pote do jarro de barro e divida as sobras como parte de sua garra e vá refeições semanais.
Aveia Cortada em Aço
Aveia corte de aço são surpreendentes quando cozidos no pote do jarro de barro. Eles são uma excelente fonte de fibras e também considerados um superalimento antioxidante saudável para o coração. Carregue o seu pote do jarro de barro antes de ir para a cama e acorde com uma refeição de café da manhã nutritiva . A receita a seguir é uma ótima maneira de abastecer seu corpo durante o dia e dar o pontapé inicial em seu metabolismo:
- Adicionar 1 a 2 xícaras de aveia de aço cortado para a panela de barro (1 xícara de aveia requer 3 xícaras de água).
- Adicione na água de acordo com a medição de aveia de corte de aço.
- Adicionar em opções incluem - nozes picadas, colher de sopa de farinha de linhaça, 1 colher de chá de canela, 3 paus de canela ou maçã picada junto com a pele (escolha seus suplementos favoritos).
- Defina o temporizador para baixo e cozinhe por 6 a 7 horas.
Divida as sobras em porções pelo resto da semana.
Uma palavra de
Cozinhar lentamente é uma maneira divertida, simples e ótima de ajudá-lo a adotar uma alimentação mais saudável, uma parte importante para atingir suas metas de condicionamento físico. É realmente uma tendência que nunca saiu de moda e os atletas têm usado para manter a forma física. Você pode desfrutar dos mesmos benefícios de saúde de alimentos nutritivos, implementando este método de cozinhar e estar no seu caminho para um apto você.
> Fontes:
Reicks M et al. Impacto do cozimento e intervenções de preparação de alimentos em casa entre adultos: resultados e implicações para futuros programas. Jornal de Educação Nutricional e Comportamento . 2014
Smith LP et al. Tendências na preparação e consumo domiciliar de alimentos nos EUA: análise de pesquisas nacionais de nutrição e estudos de uso do tempo de 1965 a 1966 a 2007-2008. Revista de Nutrição . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. Cozinhar em casa está associado a melhor qualidade da dieta ou intenção de perda de peso? Nutrição em Saúde Pública . 2015