Quais marcas de salsa são sem glúten?
A salsa superou o ketchup como o principal condimento dos Estados Unidos ... e a boa notícia é que há muitas opções de salsa que se adequam à dieta sem glúten, desde as variedades básicas suaves, médias e quentes até as mais exóticas.
Apenas algumas ressalvas antes de chegarmos à lista de salsas seguras: a menos que eu tenha dito o contrário, as salsas listadas abaixo são consideradas isentas de glúten para menos de 20 partes por milhão , o padrão americano aceito atualmente.
Aqui está a lista de marcas e variedades de salsa sem glúten nos EUA (além de algumas que não são seguras):
- Cozinha da Amy . A Amy's, conhecida por sua pizza congelada sem glúten e outros produtos orgânicos sem glúten, produz três salsas: Leve, Média, Feijão Preto e Milho. Todos são considerados sem glúten, segundo a empresa. A variedade Black Bean e Corn contém vinagre.
- Chi Chi . O Chi Chi, produto da MegaMex Foods, LLC (uma joint venture entre a gigante de alimentos americana Hormel Inc. e a empresa de alimentos mexicana Herdez Del Fuerte), produz uma variedade de produtos de salsa, incluindo quatro listas em seu site como sem glúten: Festa, Jardim, Natural e Restaurante. De acordo com um representante de atendimento ao cliente, a Hormel vai chamar qualquer ingrediente derivado de grãos de glúten por seus nomes comuns (trigo, cevada, centeio e aveia) em seus rótulos de produtos. Portanto, se não houver nenhum grão de glúten listado, o produto não contém ingredientes de glúten (embora ainda possa estar em risco de contaminação cruzada por glúten de outros produtos feitos nas proximidades ou no mesmo equipamento). O vinagre usado é derivado de grãos, incluindo grãos de glúten.
- Desert Pepper Trading Co. O Desert Pepper faz 10 salsas diferentes, incluindo as variedades Peach Mango e Tequila. Também faz dois mergulhos de feijão. Todos são rotulados como "sem glúten", embora você deva observar que eles podem ser produzidos em equipamentos compartilhados que processam ingredientes de glúten. Os vinagres da Desert Pepper podem incluir vinagres destilados à base de grãos de glúten.
- Frontera . Frontera, uma empresa especializada em alimentos que se especializa em produtos mexicanos, faz vários tipos diferentes de salsa em três linhas diferentes: Salsa Mexicana Gourmet, Salsa Mexicana e Salsa Sazonal de Edição Limitada. Todas as Salsas Mexicanas Gourmet (Tomate Assado, Jalapeño Cilantro e Chipotle) e Salsa Mexicana (Leve e Média) são marcadas como isentas de glúten. Os produtos da Salsa Mexicana incluem vinagre branco destilado. As salsas sazonais são fabricadas em uma instalação compartilhada e não são marcadas sem glúten.
- Gringo Verde Da Montanha . Todas as salsas Gringo Green Mountain, incluindo Hot, Medium, Leve, Roasted Chile e Roasted Garlic, são consideradas sem glúten pela empresa, que não fabrica produtos que contenham glúten. Além disso, todas as salsas usam vinagre de maçã, não vinagre branco destilado.
- Herdez Essas salsas são produzidas pela mesma joint venture Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex que produz os produtos de salsa Chi Chi. A única salsa de Herdez que aparece na lista sem glúten de Hormel é Herdez Salsa Casera. Mais uma vez, Hormel chamará no rótulo quaisquer ingredientes que contenham glúten pelo nome (trigo, cevada, centeio e aveia). Se um produto da Herdez não incluir qualquer menção a esses grãos, então, considera-se que ele não possui ingredientes de glúten (embora ainda possa estar sujeito à contaminação cruzada com glúten na fabricação). As salsas incluem vinagre branco destilado que pode ser derivado de grãos de glúten.
- La Victoria . Esta é mais uma marca MegaMex, e os produtos de salsa La Victoria rotularão claramente qualquer ingrediente glúten. Os produtos incluem vinagre branco destilado, potencialmente de grãos de glúten.
- O do Newman . Socialmente responsável Newman's Own (todos os lucros vão para a caridade) faz 11 tipos diferentes de salsa, incluindo Manga, Alho Assado e Tequila Lime. Nenhuma contém glúten, de acordo com a página de Perguntas Frequentes da empresa. No entanto, todos contêm vinagre branco destilado. Note que muitos produtos da Newman's Own contêm glúten, aumentando o potencial de contaminação cruzada do glúten no processamento.
- Velho El Paso . Esta marca de salsa é produzida pela General Mills, que fabrica esses alimentos sem glúten, como as misturas sem glúten Chety cereal e Betty Crocker. No entanto, os produtos da Old El Paso não são considerados isentos de glúten (apesar das listas de ingredientes que parecem seguros), provavelmente devido à possível contaminação cruzada de glúten na fábrica.
- Na fronteira. Esta marca, um spinoff do restaurante que leva o mesmo nome, faz cinco tipos diferentes de salsa. De acordo com a empresa, todos os cinco são sem glúten (assim como todos os outros produtos Na Fronteira): "Nossos produtos devem passar por testes de produtos acabados para atender aos requisitos da FDA para rotulagem sem glúten, e destacamos" Sem Glúten "em nossos produtos. embalagem."
- Organicville . Organicville produz três salsas orgânicas: leve, média e abacaxi. Todos são certificados sem glúten e também atendem a outros padrões de pureza. De acordo com a fundadora da empresa, Rachel Kruse, Organicville usa vinagre orgânico proveniente de milho e cana em suas salsas e outros produtos.
- Ortega A Ortega, fabricada pela controladora B & G Foods Inc., não tem mais uma lista sem glúten. Faz uma variedade de diferentes salsas, mas já não chama qualquer um deles "sem glúten".
- Ritmo . A Pace é de propriedade da Campbell Soup Co., que inclui os seguintes produtos da Pace em sua lista de produtos sem glúten: Salsa Chunky (leve, médio, quente), Tomate Assado no Fogo e Salsa Estilo de Restaurante de Milho, Salsa Estilo Jardim Restaurante Pimenta, Alho Salsa estilo restaurante e Lime Verde, salsa estilo restaurante original e salsa estilo restaurante Chipotle do sudoeste Os produtos usam vinagre branco destilado que pode ser feito de grãos de glúten.
- Taco Bell . A Kraft Foods, que destacará quaisquer ingredientes que contenham glúten em seu rótulo, fabrica os produtos de salsa Taco Bell para vendas de mercearia sob licença da empresa de fast food Taco Bell. Os produtos não contêm ingredientes de glúten, mas podem estar sujeitos a contaminação cruzada de glúten no processamento.
- Tostitos . A Frito-Lay North American Inc. faz uma variedade de salsas sob a marca Tostitos. Estas salsas não incluem quaisquer ingredientes de trigo, cevada, centeio ou aveia, de acordo com a lista sem glúten da Frito-Lay. No entanto, a empresa não testou o glúten, e eles podem ser fabricados nas mesmas linhas que os ingredientes que contêm glúten, por isso a Frito-Lay não os considera isentos de glúten.
Uma última nota sobre a salsa sem glúten
Observe que algumas dessas salsas - embora consideradas "sem glúten" - contêm vinagre branco destilado, que pode ser feito de grãos de glúten ... e algumas pessoas reagem a essa forma de vinagre . Se você é uma dessas pessoas, observei acima quando um produto usa vinagre branco destilado.
Finalmente, se você está procurando alguns chips sem glúten para acompanhar sua salsa, aqui estão as listas do que está disponível:
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