Você encontrará esses chips sem glúten em muitos supermercados
Batatas fritas são feitas principalmente com batatas, juntamente com aromas, e há várias opções para batatas fritas sem glúten nas prateleiras das lojas, incluindo:
- Batatas fritas de Cape Cod
- Comida deve saborear boas batatas fritas
- Frito Lay Lays, Ruffles e Stax (alguns sabores)
- Chips de batata de marca de chaleira
- Batatas fritas Terra
Enquanto isso, os chips multigrain provavelmente não serão isentos de glúten, a menos que sejam especificamente marcados como "sem glúten". Isso porque os chips "multigrain" ou "whole grain" geralmente contêm trigo.
Opções de chip multigrain sem glúten incluem:
- Chips Eatsmart Naturals Multigrain
- Os alimentos devem saborear bons chips multigrain
- Melhor maneira multigrain chips
Leia sobre as listas completas de batatas fritas sem glúten e chips multigrain.
Batatas Fritas sem Glúten
Algumas marcas de batatas fritas contêm ingredientes de glúten e outras estão sujeitas a contaminação cruzada de glúten na produção, não estamos exatamente no ponto em que é possível pegar qualquer saco de batatas fritas e assumir que ele é isento de glúten.
As seguintes marcas de salgadinhos produzem batatas fritas sem glúten. Todos eles certificam seus produtos como isentos de glúten, rotulam-nos como "sem glúten" ou fornecem uma lista de produtos que consideram sem glúten:
- Batatas fritas de Cape Cod . A empresa que fabrica esses chips, uma subsidiária da Snyder's-Lance, na verdade está sediada em Cape Cod e oferece passeios de fábrica. Os chips em si são marcados "sem glúten", o que significa que eles atendem ao padrão dos EUA Food and Drug Administration de menos de 20 partes por milhão de glúten.
- Batatas fritas Eatsmart Naturals . A Eatsmart Naturals produz uma batata frita sem glúten certificada - o seu Garden Veggie Crisps. A marca, de propriedade da Snyder's de Hanover, também fabrica uma variedade de outros produtos que não contêm glúten, mas não têm garantia de não conter glúten.
- A comida deve saborear boas batatas fritas . A Food Should Taste Good detém certificação sem glúten para todos os seus chips (incluindo chips sem glúten e chips multigrain sem glúten, além de batatas fritas) através da Organização de Certificação sem Glúten (GFCO), que testa certos produtos menos de 10 partes por milhão de glúten. Seus sabores de batata frita sem glúten incluem batata-doce, batata-doce de churrasco, batata-doce sal e pimenta, e sal e batatas-doces de vinagre. Food Should Taste Good produz tanto sacos de tamanho completo como sacos de snacks; os últimos fazem grandes acréscimos aos almoços escolares.
- Batatas fritas da marca Frito-Lay . A Frito-Lay testa seus produtos para glúten e relata que os produtos nesta lista, incluindo muitos sabores de batatas fritas Lays, Ruffles e Stax, contêm menos de 20 partes por milhão de glúten. Outros produtos, incluindo muitos chips com sabor, não contêm ingredientes de glúten, mas podem ser fabricados nas mesmas linhas que os produtos de glúten, e não são testados para ver se eles atendem ao padrão de 20 partes por milhão de glúten. Definitivamente, tenha cuidado ao escolher os chips Frito-Lay - enquanto eles estão disponíveis em quase todos os lugares, algumas pessoas que são bastante sensíveis ao rastreio de glúten relataram ter se livrado delas. Se você não é especialmente sensível, você provavelmente vai se sair bem com eles (e eu mencionei que eles estão prontamente disponíveis?).
- Jardim das batatas fritas de Eatin . Esta marca, uma subsidiária do Hain Celestial Group, marca alguns - mas não todos - de seus produtos sem glúten. Eles devem atender ao padrão mínimo da FDA de menos de 20 partes por milhão de glúten. Esteja ciente de que os produtos sem glúten provavelmente são produzidos na mesma instalação que os produtos contendo glúten, incluindo os chips de grãos múltiplos da Garden of Eatin, que contêm trigo e cevada e obviamente não são isentos de glúten. Antes de comprar os produtos da Garden of Eatin, verifique sempre a embalagem, tanto para procurar o símbolo "sem glúten" como para se certificar de que não existem ingredientes suspeitos listados.
- Batatas fritas da marca da chaleira . Todas as batatas chips da marca Kettle são certificadas sem glúten pela GFCO e são processadas em um ambiente sem glúten, de acordo com a declaração de glúten da empresa. Isso inclui os chips de batata cozidos da marca Kettle, com redução de gordura, orgânicos e krinkle. Enquanto isso, a Kettle Brand TIAS não contém ingredientes de glúten, mas são processados em uma instalação compartilhada e apresentam risco de contaminação cruzada. (Evite as manteigas da Kettle Brand - elas são processadas em equipamentos compartilhados.) Você também pode comprar as batatas fritas sem glúten da Kettle em sacos de tamanho normal e em sacos do tamanho de salgadinhos. Eu compro estes para minha família, e eu tive boa sorte em encontrá-los na seção natural / health food do meu supermercado regular (em oposição à seção regular snack / chip).
- Uma batata duas batatas fritas de batata. Esses chips, disponíveis em oito sabores, incluindo churrasco havaiano e salsa Mexicali, são certificados sem glúten pela GFCO, o que significa que eles contêm menos de 10 partes por milhão de glúten. Um Batata Dois Batata chips são vendidos na Amazon e em alguns Whole Foods, juntamente com outros estabelecimentos.
- Batatas fritas de batatas POPchips . O POPchips "salpica" suas batatas em vez de assá-las ou fritá-las, o que permite que elas contenham muito menos óleo do que as batatas fritas comuns. Todos os chips da empresa são certificados sem glúten. POPchips oferece sete sabores, incluindo creme de leite e cebola, churrasco, sal marinho e vinagre, batata-doce, parmesão e alho e galinha-jalapeno. Alguns dos chips contêm ingredientes lácteos, mas nenhum contém soja, segundo a empresa.
- Batatas fritas Terra . Todas as fichas fabricadas pela Terra (uma empresa Hain Celestial) são marcadas "sem glúten", indicando que elas atendem a menos de 20 partes por milhão do padrão de glúten da FDA. As opções incluem batatas fritas regulares, batatas fritas doces, uma grande variedade de chips de vegetais (pense taro, salsinha e yuka) e sabores que variam de sal e pimenta básicos ao pimentão jalapeño. Embora eu não tenha visto nenhum chip Terra que não seja marcado sem glúten, tenha certeza de que qualquer bolsa que você esteja pensando em comprar contém o logo "sem glúten" na embalagem.
- Batatas fritas Utz. Os salgadinhos da marca Utz mantêm uma lista de produtos que atendem ao padrão sem glúten da FDA. Verifique a lista antes de entregar qualquer produto em particular, pois o status do glúten pode mudar. Algumas pessoas que são particularmente sensíveis ao rastreamento de glúten relataram alguns problemas com os produtos Utz.
Chips Multigrain sem Glúten
Muitas pessoas preferem chips multigrain a batatas fritas, porque os lanches multicanal fornecem um pouco de fibra saudável, juntamente com um chip mais crocante e mais substancial que se sustenta melhor quando você o mergulha em salsa ou guacamole.
Não há tantos chips multigrain sem glúten no mercado, mas você tem várias marcas e sabores para escolher, incluindo:
- Bolachas Crunchmaster multigrain. Estes são faturados como biscoitos, mas para mim eles se qualificam como fichas. Crunchmaster faz-os de arroz integral, milho, uma mistura de quatro sementes com gergelim e milho, além de fibra de aveia (esteja ciente de que nem todo mundo que come sem glúten pode lidar com aveia . Os biscoitos vêm em três sabores: sal marinho, torrado Cheddar de vegetais e branco A Crunchmaster é certificada sem glúten pela GFCO, que requer testes abaixo de 10 partes por milhão de glúten.
- Eatsmart Naturals Multigrain chips . A Eatsmart Naturals, parte da Snyder's de Hanover, fabrica quatro produtos sem glúten certificados pela GFCO, incluindo os Chips de Tortilha Integrais. Os chips incluem milho, farinha de arroz, sementes de gergelim, semente de linho, sementes de chia e quinoa.
- Comida deve saborear boas tortillas de batata frita . Food Should Taste Good, que é certificada sem glúten pela GFCO, produz vários sabores diferentes de chips multigrain sem glúten, além de suas batatas fritas sem glúten e suas tortilhas de milho sem glúten . As seleções incluem multigrain, cânhamo e cheddar branco com sementes de linho e gergelim. Observe que os chips multigrain contêm fibra de aveia, que a empresa diz ser isenta de glúten. Esses chips nem sempre são carregados por supermercados mais tradicionais, mas estão mais amplamente disponíveis nos últimos anos.
- Final de julho fichas orgânicas . Pequeno fabricante de produtos orgânicos e sem glúten no final de julho produz vários chips multigrain, incluindo Sea Salt, Dude Ranch, Sweet Potato e Mild Green Mojo. Eles são certificados sem glúten pela GFCO, o que significa que eles contêm menos de 10 partes por milhão de glúten (desde o final de julho também produz alguns produtos contendo glúten, sempre verifique se o que você está comprando da empresa é glúten -livre).
- Chips De Arroz De Lundberg . A Lundberg, que fabrica arroz sem glúten de forma confiável, também produz chips de arroz sem glúten em sete sabores diferentes, incluindo sal marinho, churrasco e até gergelim e algas marinhas. Os chips são todos baseados em arroz integral orgânico e farinha de arroz; todos contêm milho orgânico, e alguns contêm ingredientes lácteos. Os chips da Lundberg são amplamente disponíveis, especialmente em lojas de produtos naturais e nas seções de alimentos naturais dos supermercados.
- Lascas mediterrâneas do lentil de Snack Foods . As lentilhas não são tecnicamente grãos, mas os chips de lentilha cozida da Mediterranean Snack Foods combinam bem com o resto desses produtos de chip multigrain sem glúten. Eles contêm lentilhas, grão de bico e feijão azuki e vêm em seis sabores: pimenta rachada, endro de pepino, alho parmesão, pimenta assada, alecrim e sal marinho. De acordo com a declaração de glúten da Mediterranean Snack Foods: "Nossos biscoitos tapaz2go, Lentilhas Assadas, Crackers de Lentilha e Bolachas HummuZ são certificadas sem glúten pela Organização de Certificação Sem Glúten. Nossos Chips Medley de Pipoca e Vegetais e Palha Vegetariana contêm ingredientes sem glúten, mas são produzidos em uma instalação que também processa ingredientes de trigo ".
- As batatas fritas do feijão preto de Michael Season . Esses chips são feitos com uma combinação de grãos e grãos (neste caso, milho e arroz). Eles vêm em três sabores: sal marinho, Nacho e pimenta vermelha assada. A empresa afirma que todos os seus lanches, incluindo as batatas fritas de feijão preto, são considerados sem glúten.
- Chips multigrain da Van's Foods. O Van's, que é certificado sem glúten pela GFCO (testes para menos de 10 partes por milhão), produz dois chips multigrain sem glúten: Mighty Good BBQ e Nacho, Nacho Man! sabores. Ambos contêm aveia, então cuidado se você também é sensível à aveia. O sabor do nacho também contém ingredientes lácteos.
- Melhor maneira multigrain chips . As opções de chip multigrain da Way Better incluem Sweeet Potato (com chia e quinoa), Multigrain (com milho, quinoa, arroz integral, chia, rabanete e brócolis) e Black Bean (com milho, feijão preto, semente de linho e quinoa). A Way Better é certificada sem glúten pela GFCO, o que significa que seus produtos contêm menos de 10 partes por milhão de glúten. Como outros chips multigrain sem glúten, eles nem sempre estão disponíveis nas lojas, mas você pode comprá-los on-line.
Uma palavra de
Embora nem todas as fichas nas prateleiras do seu supermercado sejam consideradas seguras para alguém com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não-celíaca, marcas suficientes agora testam para o glúten que você deve ser capaz de encontrar um produto que possa ser desfrutado facilmente.
Se você for particularmente sensível ao rastreio de glúten, fique com uma das marcas sem glúten certificadas, como Comida Devidamente Gosto, Chaleira ou Uma Batata Dois. Caso contrário, você tem uma grande variedade de marcas e sabores que você pode escolher.
> Fonte:
> Fundação da Doença Celíaca. O que devo comer? Ficha informativa