Mantenha o essencial do Low-Carb na mão para a sua dieta
Fora com o velho e com o novo! Quando você mudar para uma dieta baixa em carboidratos, é melhor ter comida em sua casa que apóie seu novo empreendimento. Uma das piores situações é descobrir que você está com fome sem nada apropriado para comer. É tão ruim quando é hora de uma refeição e você não tem os ingredientes que você precisa na mão.
Como você pode consertar isso?
Faça uma varredura rápida de sua despensa e geladeira e substitua todos os alimentos ricos em carboidratos por opções que se encaixem na sua nova dieta de baixo carboidrato . Evidentemente, isso pode ser um pouco doloroso, mas valerá a pena o esforço. Ao dar este passo, você está se preparando para o sucesso e sua saúde vale a pena.
Vamos percorrer a cozinha, uma área de cada vez, para mostrar o que você deve guardar, o que comprar e o que se livrar.
O que fazer com toda essa comida rica em carboidratos?
Em vez de jogar fora um monte de comida, pense em como você pode doar. O banco de alimentos local ou outra instituição de caridade que recebe doações de alimentos é uma boa opção, especialmente para alimentos embalados e enlatados. Talvez você tenha um vizinho ou amigo que possa usar um presente também.
Pode até haver pessoas em sua casa que possam fazer uso da comida rica em carboidratos que você quer tirar da sua vida. Tente fazer prateleiras separadas na despensa e na geladeira para elas e evite a tentação de atacar você mesmo.
À medida que você faz mais viagens de compras, tente não colocar esses alimentos ricos em carboidratos no carrinho. Se eles não chegarem em sua casa, você não será tentado a comê-los. Além disso, uma dieta baixa em carboidratos pode ser favorável ao orçamento se você for esperto.
Geladeira e Freezer
Ao mudar para uma maneira de comer com baixo teor de carboidratos, você provavelmente se encontrará comendo mais produtos frescos, carnes e outros alimentos perecíveis.
Devido a isso, muitos dieters acham que seus refrigeradores e freezers estão mais cheios do que costumavam ser.
"Comprar o perímetro" é uma boa estratégia para comer com baixo teor de carboidratos. Os corredores internos do supermercado contêm a maior parte dos alimentos processados com alto teor de carboidratos, enquanto as bordas externas são preenchidas com alimentos frescos. É aqui que você encontrará os vegetais, frutas, carnes magras e laticínios necessários para estocar seu refrigerador de baixo carboidrato .
Dica: Se você descobre que está jogando fora o produto e outros alimentos perecíveis, coloque-os no freezer antes que fiquem ruins. Manter freezers e sacos plásticos para freezer em estoque ajudará com isso. Muitas frutas e legumes frescos congelam bem, embora você tenha que prepará-los de uma determinada maneira.
Conservas e Frascos
É ótimo saber que você pode fazer uma refeição fora da despensa, se necessário. Isto é conveniente durante quedas de energia, quando você está sob o tempo, ou quando você não sente vontade de ir à loja.
Por mais conveniente que seja, alguns alimentos em latas e potes podem esconder carboidratos, açúcares e outras coisas que não são benéficas para a dieta. Sopas enlatadas e frutas, bem como qualquer coisa com macarrão, fazem a lista de coisas para jogar em sua varredura da despensa.
A boa notícia é que há uma boa variedade de alimentos enlatados e em lata que você pode manter .
Incluídos nesta lista estão muitas frutas e vegetais enlatados, molhos sem açúcar, salsa e vários alimentos em conserva.
Alimentos embalados
Infelizmente, muitos desses cereais processados, bolachas, arroz e doces terão que ir embora. Você pode manter alguns alimentos embalados, se eles são baixos em carboidratos. É certo que a lista é curta e se limita a nozes, sementes, café e chá. No entanto, você pode comprar nozes e sementes a granel para que estejam prontamente disponíveis para lanches saudáveis.
Condimentos
Molho de churrasco? Isso geralmente é carregado com açúcar. Mostarda? Geralmente não. Condimentos são uma coisa complicada, porque alguns estão bem, enquanto você vai querer encontrar alternativas para os outros.
Existem alguns prós e contras sobre condimentos que você vai querer aprender.
As boas notícias? Com algumas alternativas criativas, sua comida pode ser temperada e temperada para ter um ótimo sabor enquanto permanece baixa em carboidratos .
Ingredientes Especiais para Cozinhar e Assar
Existem alguns ingredientes especiais de baixo teor de carboidratos que você pode ter à mão para tornar a vida mais fácil. Estes substitutos de baixo carboidrato podem ser usados ao tentar "descargar" seus alimentos e receitas favoritos.
Adoçantes, farinhas, espessantes e ingredientes aromatizantes alternativos podem substituir ingredientes comuns em muitas das receitas que você gosta de fazer. Você pode ter que fazer ajustes, mas há muitos conselhos disponíveis sobre isso também.