Lista de vodka sem glúten

Vodka Feita De Batatas, Milho, Uvas E Até Figos

Vodka tradicionalmente é feita de grãos (geralmente os grãos de glúten trigo, cevada e centeio). Mas há uma crescente lista de vodkas especiais feitas de materiais alternativos, como milho, batata e uvas ... e há algumas evidências de que essas vodkas podem se encaixar em uma dieta sem glúten melhor do que as opções tradicionais de vodka.

Muitas pessoas com doença celíaca e sensibilidade ao glúten não-celíaca descobrem que não podem beber vodka que foi destilada de grãos de glúten (veja-se Vodka sem glúten?

para os detalhes). No entanto, essas pessoas freqüentemente acham que podem tolerar vodca não baseada em grãos sem glúten.

Marcas de vodca sem glúten

Nem sempre é óbvio quais vodkas nas prateleiras das lojas de bebidas alcoólicas são feitas de grãos de glúten e quais não são, então aqui está a lista de suas várias opções de vodca sem glúten:

• Vodka Blue Ice . Blue Ice faz duas vodkas diferentes: uma à base de batata e uma à base de trigo. Se você decidir experimentá-lo, certifique-se de pegar a garrafa azul, que contém a vodka de batata. Tanto o trigo quanto as vodcas de batata são processados ​​na mesma instalação. Blue Ice Vodka é especificamente rotulado "sem glúten".
• Vodka Bombora . Bombora, uma vodka à base de uva, é importada da Austrália. A empresa fabrica apenas vodka à base de uva, portanto, deve haver poucas preocupações sobre a contaminação cruzada com glúten na instalação.
• Vodka Boyd & Blair . Boyd & Blair, fabricado na Pennsylvania Distilleries em Glenshaw, Pensilvânia, é fabricado a partir de pequenos lotes locais de batatas em instalações sem glúten.

• Vodka Cayman Blue . Cayman Blue, produzido na República Dominicana a partir de cana-de-açúcar e água de nascente, é o primeiro destilado certificado sem glúten pela Organização de Certificação sem glúten (GFCO), que testa os produtos para garantir que eles contenham menos de 10 partes por milhão de glúten.
• Vodka CooranBong . Esta é outra vodka à base de uva importada da Austrália.

• Vodka Chopin . Chopin faz três variedades de vodka: trigo, batata e centeio. Obviamente, se você reagir à vodka destilada a partir de grãos de glúten , você precisa ficar com a vodka à base de batata, que vem em uma garrafa com uma tampa preta e letras.
• Vodka Ciroc Ultra Premium . Ciroc, outra vodka premium, desta vez, feita a partir de uvas, vem em quatro sabores diferentes. A vodka simples de Ciroc é glúten considerada sem glúten.
• Vodka Cold River . A vodca de batata Cold River é feita no Maine e vem em dois sabores: simples e mirtilo (feito com verdadeiros mirtilos silvestres do Maine). Ambos são considerados sem glúten. Curiosamente, a empresa também produz um gin incomum à base de batata (veja o artigo Is Gin Gluten-Free? Para mais informações).
• Vodka de cabeça de cristal . Disponível em - você adivinhou - uma garrafa clara em forma de cabeça, a vodka Crystal Head é destilada em Newfoundland, Canadá, a partir de pêssegos e creme de milho, tornando-a baseada em grãos, mas livre de grãos de glúten. É então filtrada através de cristais semipreciosos, conhecidos como diamantes Herkimer. A vodka não contém aditivos. A empresa produtora da vodka Crystal Head foi co-fundada pelo ator Dan Aykroyd e pelo artista John Alexander em 2007.
• Vodka Deep Eddy . Esta vodka feita nos Estados Unidos é destilada de milho (o fabricante a chama de "sem glúten") em Austin, Texas. Ela vem em vodka simples e quatro sabores, incluindo Ruby Red (toranja), Sweet Tea, Cranberry e Lemon.

• Vodka devoção . A devotion vodka se apresenta como a primeira marca a apresentar uma linha completa de vodkas com sabor sem glúten e sem açúcar produzida nos EUA. Devotion apresenta cinco sabores: Wild Cherry, Coconut, Blood Orange, Black e Blue e "The Perfect Cosmo". Se você for sensível a produtos lácteos, observe que a Devotion adiciona proteína de caseína do leite de vaca aos seus produtos finais para melhorar a "sensação na boca".
• Vodka DiVine . A vodka DiVine é feita a partir de uvas da Vinícola RoundBarn no sudoeste de Michigan. A adega / destilaria não processa grãos de glúten.
• Vodka DOT AU . Esta vodka australiana de pequenos lotes é destilada da cana-de-açúcar de Queensland. Não está amplamente disponível nos EUA, mas pode ser encontrado em alguns eventos com produtos e cultura australianos.

• Vodka famoso . A vodca famosa é feita das batatas e da água de Idaho russet do rio Snake mola-alimentado em Idaho. Famosa vende uma vodka tradicional e uma vodka com sabor de rosa, infundida com extrato de rosa.
• Vodka geleira . A vodca glaciar, feita em Idaho a partir de batatas de Idaho, não inclui grãos de glúten, de acordo com a empresa. Esteja ciente de que é feito em uma instalação que também faz uma vodka à base de trigo (na verdade, é a mesma instalação que faz Blue Ice vodkas).
• Vodka Grand Teton . Esta vodka à base de batata é feita a partir de batatas Idaho em Idaho, no sopé do Grand Teton. A empresa também fabrica uísque à base de milho.
• Vodka Iceberg . Esta é outra vodka canadense feita de pêssegos e creme de milho, tornando-a segura para aqueles que não têm glúten e reagem a bebidas alcoólicas feitas a partir de grãos de glúten. A vodka Iceberg também usa gelo colhido de icebergs canadenses, que considera muito mais puros do que a água da torneira (ela está congelada há cerca de 12.000 anos). A vodka Iceberg também vem em três sabores (todos os quais a empresa diz que são sem glúten): Pepino, Chocolate Mint e Crème Brulee.
• Vodka Kissui . Feita no Japão, a vodka Kissui é feita a partir de arroz e água mineral natural. "Kissui" significa "puro" ou "feito de um ingrediente". Fabricante Takara também faz várias variedades de saquê (para mais sobre isso, consulte Is Sake sem glúten ou não? )
• Vodka Kleiner Feigling . Esta é a única vodka que eu vi que é feita de figos (que, claro, são sem glúten). Alguns dizem que é mais um licor do que uma vodka, pois tem um teor alcoólico menor do que a vodka tradicional. Ele também contém aromatizante de figo natural (eu vi referências a um "nariz de Fig. Newton", o que pode servir a você se realmente sentir falta de Fig Newtons). Kleiner Feigling é importado da Alemanha.
• Vodka Krome . A vodka Krome é feita de milho no Oregon e se auto-intitula "naturalmente isenta de glúten". De acordo com o fabricante, há cevada presente nas instalações onde a Krome é fabricada, e alguns dos mesmos equipamentos são usados ​​para os produtos à base de cevada e de álcool à base de milho. "Todos os tanques são limpos muito além dos padrões" entre os produtos, de acordo com o destilador.
• Vodka L'chaim Kosher . Esta vodka de fabricação israelense é destilada a partir de milho orgânico e é rotulada sem glúten por seu fabricante, que também produz vinho , rum e tequila (nada de grãos de glúten).
• Vodka Lokka . A vodka Lokka, fabricada na Turquia, é destilada a partir de uvas. É embalado em uma garrafa roxa atraente com letras laranja. Está disponível no Reino Unido, mas não nos EUA.
• Vodka Luksusowa . A Luksusowa, fabricada na Polônia (que significa "luxuoso" em polonês), é a vodka de batata mais vendida do mundo, segundo a distribuidora WJ Deutch & Sons. Luksusowa faz apenas vodka de batata, então, novamente, quaisquer preocupações sobre a contaminação cruzada da instalação devem ser mínimas.
• Vodka Monopolowa . Esta vodka à base de batata originou-se na Polônia e agora é destilada na Áustria. A empresa também produz um gin feito a partir de batatas (veja Is Gin Gluten-Free? Para opções de gin mais sem grãos).
• Vodka de batata de Portland. Eastside Distilling, em Portland, Oregon, fatura essa vodka como "a nova vodka premium da Northwest". Observe que a empresa destila bourbon e uísque contendo glúten na mesma instalação.
• Vodka RWB . Esta vodka, feita a partir de batatas de Idaho, é comercializada pela Luxuria Brands e destaca as palavras "sem glúten" na embalagem. Esteja ciente de que é feito em uma instalação que também processa grãos de glúten.
• Vodka de batata orgânica Schramm . Essa vodca de batata da Colúmbia Britânica é certificada como orgânica e certificada como “salmão seguro”, o que significa que os processos agrícolas que envolvem a produção das batatas usadas protegem o habitat dos salmões e a qualidade da água. A vodka é feita em pequenos lotes usando água da montanha. Schramm também produz um gin à base de batata orgânica.
• Vodka Smirnoff . A Smirnoff é destilada do milho, e a vodka simples da empresa deve ser segura, mesmo se você for sensível ao álcool à base de glúten. Smirnoff também está oferecendo "Smirnoff Sourced" vodka com sabor, que contém 10% de suco de fruta concentrado e é rotulado "livre de glúten". Smirnoff Sourced sabores incluem Ruby Red Grapefruit, abacaxi e Cranberry Apple. No entanto, atente para as bebidas Smirnoff Ice (o tipo que vem em pacotes de seis) - eles são à base de malte e não sem glúten (consulte o meu artigo sidras sem glúten e alternativas de cerveja para mais informações).
• Vodka Casa Social. Esta pequena empresa da Carolina do Norte destila sua vodka de milho não-transgênico de origem local cultivado por um único agricultor. O Social House utiliza um processo de filtragem de seis etapas para tornar sua vodka o mais pura possível.
• Vodka Stoli sem glúten. Ao contrário da Stoli Premium Vodka (que é feita com grãos de trigo e centeio), a Stoli Gluten Free é feita a partir de uma receita de 88% de milho e 12% de trigo, segundo a empresa.
• Vodka artesanal de Tito . Tito é feito no Texas a partir de milho. Aqui está uma afirmação bastante extensa (mas útil!): "Tito's é feito de 100% de milho e como destilado, é completamente isento de glúten. Alguns produtores adicionam um pouco de mosto no destilado, acrescentaria o teor de glúten a um destilado sem glúten (se usar trigo como base), mas eu não faço isso de qualquer maneira, é uma coisa importante para nós, e nós realmente incluímos “GLUTEN-FREE” em muitos dos nossos materiais. e no site para que as pessoas possam fazer escolhas informadas, mas eu sou um vodka man, não um médico, então se você tiver mais dúvidas ou preocupações, você definitivamente deve conversar com seu médico sobre isso! " Tito's é certificada sem glúten pela Organização de Certificação Sem Glúten (GFCO).
• Vodka Vikingfjord . Vikingfjord é outra vodka de batata pura que é feita na Noruega.
• Vodka do zodíaco . Feito a partir de batatas no aquífero Snake River, em Idaho, o Zodiac é feito em pequenos lotes e rotulado como "sem glúten". Está disponível em sabores cereja simples e preto.

Você obviamente não encontrará todas essas marcas em bares. Mas a maioria dos restaurantes e bares armazena a Smirnoff, e é provável que você encontre o Tito atrás de bares bem abastecidos - ele se tornou um verdadeiro favorito.

Por que considerar a vodka feita a partir de ingredientes sem glúten?

Como dissemos acima, muitas pessoas com doença celíaca e sensibilidade ao glúten não-celíaca reagem ao álcool que é feito de grãos de glúten, mesmo que os especialistas concordem que o processo de destilação se livra da proteína nociva do glúten. Então, o que está realmente acontecendo?

Infelizmente, isso não está claro. É possível que alguns pedaços menores da proteína do glúten permaneçam mesmo após a destilação. Também é possível que o problema seja a contaminação cruzada com glúten no local de destilação. Independentemente disso, se você gosta de vodka, mas acha que não pode beber vodkas feitas de trigo, cevada ou centeio, você tem muitas alternativas.

Note-se que os fabricantes de vodka não estão legalmente autorizados a usar as palavras "sem glúten" em seus produtos, a menos que sua vodka não tenha sido feita com um grão de glúten. Portanto, você deve ser capaz de confiar em marcas que anunciam seu status sem glúten.

A vodka sem glúten custa mais?

Não, não mesmo. Vodka feita de ingredientes não-glúten, como batatas e milho, está prontamente disponível ao lado de vodkas de glúten na loja de bebidas. Claro, você pode comprar marcas de prateleira, mas etiquetas como Luksusowa têm preços razoáveis.

O que dizer de vodkas aromatizadas?

Vodkas com sabor estão na moda e, obviamente, desenvolveram um grande número de seguidores. Se você precisar de vodka que não seja feita a partir de grãos de glúten, você tem algumas excelentes alternativas: experimente Iceberg Vodka's Chocolate Mint ou Devotion's Blood Orange, para começar.

Infelizmente, ficar com a vodca sem glúten significa que você não pode experimentar algumas das melhores vodcas com sabor do mercado hoje, como a vodka de pepino da Effen (feita de trigo). Mas qualquer variedade de sabores de Smirnoff deve ser segura, já que Smirnoff é feito de milho.

Uma palavra de

Nem todo mundo com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não-celíaca precisa ficar com a vodca sem glúten - algumas pessoas se dão bem com a vodka feita com grãos de glúten. Mas se você é alguém que reage ao álcool convencional, você ficará feliz em saber que ainda pode desfrutar de vodka e ainda evitar um glutening.

> Fonte:

> Fundação da Doença Celíaca. O que devo comer? Ficha informativa