Uma das maneiras mais fáceis de perder peso é cozinhar suas refeições em casa. Na sua própria cozinha, você pode controlar calorias, escolher ingredientes mais saudáveis e monitorar o tamanho das porções com mais precisão do que em um restaurante. Mas muitas vezes, você não quer lidar com a confusão de assar, grelhar, ferver e assar uma refeição completa. Então, por que não usar apenas uma receita de liquidificador saudável e que não agride a dieta?
Use o seu liquidificador de cozinha para perder peso
Quando você usa seu liquidificador de cozinha para perder peso, você desfrutará de vários benefícios. Primeiro, usar um único appliance economiza tempo de preparação e tempo de limpeza. Além disso, a maioria dos liquidificadores permite que você use frutas e vegetais inteiros, por isso é fácil comer alimentos mais saudáveis e de baixa caloria. E, finalmente, como o liquidificador fica no balcão, ele está sempre pronto para ser usado. Não há pré-aquecimento necessário e você não precisa de panelas ou bandejas especiais. Como a maioria dos frascos de liquidificador tem marcas pré-medidas nas laterais, você pode nem precisar usar colheres de medição ou copos.
O melhor liquidificador para smoothies
Antes de comprar um liquidificador, você precisa decidir como usar o aparelho em seu programa de perda de peso. Acredite ou não, você pode usá-lo para fazer mais do que apenas smoothies. Na verdade, você pode usar um liquidificador para fazer sopas de baixa caloria, molhos, lanchonetes e até sorvete. Mas você precisa comprar o melhor liquidificador para fazer tudo.
Existem dezenas de liquidificadores no mercado. Eu sou um grande fã do meu Blendtec 725 porque ele tem energia suficiente para misturar qualquer coisa. Ele também tem uma grande tela sensível ao toque que elimina a adivinhação de preparar refeições saudáveis. No entanto, este liquidificador é mais caro do que muitos que você encontraria em sua loja local.
Embora eu recomende comprar o melhor liquidificador que você pode pagar, existem marcas menos caras que também funcionam bem. Tente comprar um liquidificador com pelo menos 500 watts e procure um modelo com pelo menos três velocidades. Alguns liquidificadores também possuem programas predefinidos para diferentes tipos de alimentos. Esse recurso elimina a adivinhação da mistura de diferentes receitas. Mas isso não é essencial. Economize neste recurso se você estiver preocupado com orçamento.
Smoothies
Um smoothie saudável é a pedra angular de muitos planos de perda de peso. Mas é importante que você siga algumas orientações para garantir que seu smoothie seja saudável e não prejudique a dieta. Muitas receitas de smoothies parecem saudáveis, mas são muito ricas em açúcar e calorias.
Para manter as calorias no controle, você pode começar com uma receita básica e fazer ajustes conforme necessário. Uma receita básica de smoothie verde incluirá uma fruta doce, um vegetal verde e usa a água como base, por isso é baixa em calorias e naturalmente livre de gordura. Perfeito para dieters. Experimente diferentes combinações de frutas e veggie verde para encontrar algumas que você gosta.
Você provavelmente vai querer experimentar um Pumpkin Pie Smoothie ou um smoothie de morango sem leite .
Sopas
Você sabia que você pode usar seu liquidificador para fazer sopa de baixa caloria ? A maioria das sopas compradas em lojas é rica em sódio e muitas vezes rica em gordura ou calorias. Quando você faz sua própria sopa em casa , pode controlar a quantidade de gordura e sal que é adicionada para que sua receita permaneça saudável. É também uma das melhores maneiras de consumir verduras antes que elas estraguem.
Para fazer a sopa saudável mais básica, simplesmente cozinhe algumas xícaras de seu vegetal favorito e adicione-o ao copo com uma pequena quantidade de caldo de galinha ou de legumes. Seu liquidificador pode ter uma configuração específica para sopas, mas um liquidificador mais básico provavelmente exigirá alguns ciclos de mistura para obter a receita suave o suficiente. Você pode até adicionar feijão branco cozido para obter uma sensação de sopa cremosa sem a gordura adicionada. Tempere a sua sopa depois de misturada.
Você também pode tentar uma receita saudável Sopa de Tortilla (60 calorias por porção).
Molhos e molhos
Se você é divertido em casa ou quando você quer apenas um lanche saudável, você também pode usar seu liquidificador para preparar receitas de mergulho saudáveis. Faça um mergulho de baixa caloria e sirva-o com legumes crocantes para um tratamento leve enquanto assiste à televisão ou leve-o para a próxima festa, para que você tenha um lanche saudável para sua dieta.
Uma das minhas receitas de mergulho favoritas, rápidas e fáceis, é o hummus magro. O mergulho popular é geralmente feito com tahine - uma pasta de gergelim que é rica em gordura e calorias. Eu faço a minha receita de hummus sem tahine e ainda gosto muito. Basta adicionar uma lata de grão de bico, algumas colheres de caldo de galinha, suco de limão e azeite para o pote do meu liquidificador e misture até ficar cremosa.
Você também pode experimentar essas receitas de Low-Calorie Dill Dip e 5-Minute Spinach Dip .
Sorvete e outras sobremesas
Acredite ou não, você pode até criar sobremesas de baixa caloria em seu liquidificador. Na verdade, você pode fazer receitas de sorvete com poucas calorias e alto teor nutricional. Esta é uma das melhores maneiras de usar o liquidificador, pois permite que você pule as guloseimas açucaradas e processadas que você encontra na mercearia.
Então, como você faz sorvete no liquidificador? Uma das minhas receitas favoritas é Sorvete de Espinafre. Isso não parece bom, não é? É delicioso, confie em mim. Os ingredientes se misturam para criar um tratamento fresco, doce e cremoso. E leva apenas alguns minutos para se preparar.
Você também pode experimentar o Iogurte Congelado de Limão para uma torta, mas delicioso.
Ingredientes para Receitas Nutritivas do Blender
Depois de usar o liquidificador com mais frequência, você descobrirá que pode experimentá-lo para criar alimentos saudáveis, comer magra e perder peso. Ao pegar o jeito, experimente novas receitas, novos ingredientes e novas técnicas.
Holly Michaels, RD, é a nutricionista da Blendtec. Ela recomenda que você "se concentre em usar alimentos integrais sem acrescentar muito suco ou outros adoçantes". Ela diz que frutas e legumes são ótimos alimentos para comer, mas eles ainda têm calorias que podem adicionar rapidamente aos smoothies. "Considere usar metade da fruta, mais vegetais e boas fontes de proteína para tornar o produto saudável e satisfatório, o que ajudará a conter os desejos por lanches."
Quando lhe pedi idéias criativas para perder peso com um liquidificador, ela tinha algumas ótimas recomendações para os ingredientes a serem experimentados.
- Queijo cottage combina bem, e cria uma consistência cremosa quando você adiciona um smoothie, mergulho ou até mesmo uma sopa. E é uma ótima fonte de proteína.
- Os grãos são ricos em proteínas e fibras e são ótimos para ajudar as pessoas a manter seus objetivos nutricionais. Os feijões são tão versáteis que podem ser adicionados às sopas como textura, ou misturados no lugar do creme para uma sopa, ser a base para um mergulho (hummus), ou até mesmo ser adicionados ao fudge ou brownies para um tratamento mais saudável.
- Gorduras saudáveis podem ser adicionadas para aumentar a saciedade e permitir que vitaminas lipossolúveis (Vitaminas A, D, E, K) sejam absorvidas e utilizadas pelo organismo, ajudando a manter a pele e os olhos saudáveis. Tente usar abacate, nozes, chia ou sementes de linho, mas lembre-se que um pouco vai um longo caminho. Apenas 1-2 colheres de sopa são necessárias para fornecer todo o benefício.
No entanto, você usa o seu liquidificador, lembre-se que o controle da porção é a chave quando você está tentando perder peso. Se você fizer uma receita saudável de liquidificador, tenha alguns recipientes individuais prontos para dividir o lote em porções que você pode pegar e ir quando necessário. Ser criativo com seu liquidificador e outras ferramentas de cozinha ajudará você a permanecer no caminho certo e atingir suas metas de perda de peso.